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Pizzeria Da Ezio Telefono: 351 662 0486 Piazza Licini, 2, Alano di Piave (BL) di Antonella Amodio INGREDIENTI: 50gr. Salsa di pomodoro condito con sale olio evo e origano 80gr mozzarella [...]
Ormai lo sappiamo, i cambiamenti climatici non sono solamente negativi nel mondo del vino. A volte cambiano il destino di vigne e vigneron e nel prossimo futuro cambieranno quello di intere [...]
Ammasciata Pizzeria Napoletana Autentica Via Alcide De Gasperi, 87018 San Marco Argentano CS Telefono: 0984 518864 di Antonella Amodio Ingredienti: – Crema di funghi porcini 40 gr – [...]
Berlucchi Franciacorta Piazza Duranti, 4 Borgonato di Corte Franca (BS) Telefono: 030 984381 info@berlucchi.it di Antonella Amodio La degustazione della verticale di 5 annate di Franciacorta [...]
Non tutto il Covid viene per nuocere. Lo stop ha frenato la vendita della 2019, tra l’altro ottima annata per i bianchi campani. Marilena Aufiero ha lasciato riposare per tre anni il Greco di [...]
di Antonella Amodio “Per noi, l’Italia rappresenta il primo mercato di consumo per il nostro Champagne e Napoli ha un posto speciale nel nostro cuore“, dichiara Alice Paillard, [...]
L’occasione è la degustazione del Taurasi Radici Riserva 2016 al quinto posto del mondo per Wine Spectator a New York: con Piero Mastroberardino parliamo della strategia aziendale seguita [...]
Le classifiche dei vini più costosi sono molto più democratiche e oggettive di tante altre liste interessate, marchettare o auto-celebrative che siano. Soprattutto non sono per niente una [...]
La frutta secca è amatissima soprattutto per chi affronta un regime alimentare sano. Come conservarla per evitare che perda la “croccantezza”? Mandorle, noci e nocciole sono [...]
Devono esserci stati dei ritrovamenti di vecchissime, enormi botti di balsamico nelle acetaie modenesi e reggiane, che hanno permesso ad alcuni fortunati produttori di poter immettere sul [...]
di Lorenzo Colombo Tschaupp nel tedesco medioevale significa “guarda”, non ci è quindi nome più azzeccato per questo vino il cui vigneto, situato a Tirolo, “guarda” dai suoi 450 metri [...]
“Zucchero vanigliato” è un’espressione che ha un profumo: se chiudete gli occhi, potete sentirlo nell’aria. Evoca per eccellenza la sera di Natale, quando viene [...]
Si terrà, dal 7 al 9 Dicembre 2024, presso l’Hotel Palatino di Roma, in posizione centrale e strategica a due passi dal Colosseo, la settima edizione di Beviamoci Sud Roma, il più importante [...]
Essere al timone dell’Eleven Madison Park, già migliore ristorante del mondo nell’ormai lontano 2017, assicura un posto pressoché sempreverde alla luce dei riflettori. A quelli del [...]
La lasagna è il piatto che per eccellenza ci riporta alle domeniche in famiglia. Prova questa versione super golosa e riceverai gli applausi. Se pensi alla tua infanzia e alle domeniche in [...]
Tra i vari vincitori dei Masterchef c’è stata anche Erica, una giovane mamma romagnola. Dopo anni arriva una confessione davvero incredibile. Masterchef è senza dubbio il programma di [...]
Dalle novità spettacolari alle installazioni artistiche, ecco cosa riserva l’edizione 2024 della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola, in programma dal 30 agosto all’8 [...]
In un’epoca polarizzata come la nostra, l’uscita di un libro come Santi e bevitori susciterà invariabilmente sdegno ed entusiasmo, con due opposte fazioni a farne un manifesto delle [...]
Se state pensando a una meta esotica nel continente africano dove far confluire la vostra voglia di mare, relax, emozioni e natura incontaminata, probabilmente è arrivato il momento di [...]
Il testo di Emma Bentley che segue è stato ritenuto meritevole di pubblicazione (in inglese) nell’ambito dell’annuale Wine Writing Competition promossa da Jancis Robinson e [...]
Oggi voglio segnalarvi un Chianti Classico riserva, il 2019 del Castello di Cacchiano di : discendente della famiglia che ha scritto la storia del territorio e della denominazione, la struttura [...]
Dal 28 al 1° settembre un programma ricco di eventi, mostre, spettacoli e la terza edizione del Premio alle eccellenze materane Gusto Italia raggiunge Matera con un evento speciale dedicato ai [...]
Torna il Genova Beer Festival e, puntuale come un orologio svizzero, torna anche il meeting degli homebrewers. Chi sono gli homebrewers? Sono appassionati, un po’ nerd come noi papilli, [...]
di Chiara Giorleo Fin troppo facile sintetizzare dicendo che il Greco di Tufo si presenta tendenzialmente più “esuberante” del Fiano di Avellino, un vino che – invece – [...]
Situato a Vico Equense, sulla costa rocciosa che si affaccia sul mare del Golfo di Napoli, proprio all’imbocco della penisola Sorrentino, il Capo La Gala è un luxury hotel 5 stelle pensato [...]
