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Si narra che questo prodotto esisteva già all’epoca della terza crociata. “Era la Pentecoste di rose dell’anno 1189… la cappella dell’Abbazia di San Fruttuoso accoglieva i crociati [...]
Virgilio Pronzati Le donne che operano nel mondo del vino - dalla produzione alla carta stampata - dal 1988 sono riunite in una associazione che conta oggi più di ottocento socie. [...]
Virgilio Pronzati Città Metropolitana di Genova e Consorzio Focaccia di Recco Su segnalazione della Città Metropolitana di Genova, domani martedì 6 agosto ore 11,30 [...]
Quella di Manuelina è una storia che prosegue ininterrotta dal 1885 ed è un esempio lampante di come si possa essere contemporanei, attenti ai cambiamenti e in costante evoluzione pur [...]
Indice Per gli italiani, la cucina e i prodotti tipici sono tra i pilastri dell’identità nazionale, un vanto che ci rende orgogliosi nel mondo, e in genere ci fa guardare [...]
anche voi adorate i finger food in terrazo con gli amici d'estate? Però se gli invitati arrivano all'ultimo minuto è sempre difficile improvvisare e quindi bisogna ricorrere a delle [...]
La Storica Focacceria si trasferisce nella veranda e amplia l'offerta. Novità anche al Ristorante Gourmet, con tre menu molto differenti tra loro.
Dopo avervi svelato il dietro le quinte, continuiamo il racconto della Festa delle Feste 2018 Winter edition con le più belle immagini del nostro godurioso aperitivo. La serata è iniziata con [...]
È una base priva di lievito e molto sottile. E si usa per preparare torte ripiene dolci e salate, come lo strudel, e la famosa focaccia di Recco. Il pregio? si prepara con pochi ingredienti [...]
Quasi il 20% degli italiani acquista e consuma prodotti senza glutine senza essere intollerante. Ma perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno? Una vera e propria glutenfobia, [...]
Si è chiusa Lunedì 11 Febbraio la prima stagione di Pizza Hero, programma andato in onda su NOVE con 8 puntate da circa 50 minuti l’una. Protagonista assoluto Gabriele Bonci. Alla molti [...]
Signori, il profilo Instagram di Matteo Salvini ha subito una svolta. Il vice Premier sembra aver dato l’addio alla Nutella, alla Pasta Barilla, ai sughi pronti. Al loro posto, invece, [...]
I legami fra Milano e la Liguria sono molteplici. Uno di questi è Manuelina, focacceria e ristorante che ogni milanese che sia passato dalla Liguria ben conosce, e che ricorda altrettanto bene [...]
Mariella Belloni Tante novità per La Storica Focacceria e Il Ristorante Gourmet: due realtà in evoluzione che nascono dalle stesse radici ma si preparano a crescere [...]
Virgilio Pronzati COMUNICATO STAMPA SERATE GASTRONOMICHE RECCHESI marzo e aprile 2019 Con il patrocinio di Regione Liguria e Comune di Recco, Camera di Commercio di Genova, [...]
Ho scoperto il Mulino Maroggia quando, quattro anni fa, iniziai a dare corsi di cucina qui in Ticino.Ero alla ricerca di semola di grano duro per la pasta fresca e farine di forza per la [...]
Ieri, ne La rivincita dei nerd, la serie di Dissapore per chi trova irresistibile smanettare della cucina, ci siamo già occupati della focaccia di Recco, IGP (Indicazione Geografica Protetta) [...]
Ne La rivincita dei nerd, serie che Dissapore dedica agli smanettoni della cucina, ci siamo già occupati di pizza napoletana, pizza in teglia romana, focaccia pugliese e genovese. Che non è la [...]
Indice Ricordo ancora il Natale di alcuni anni fa, quando aprii il regalo che aspettavo e trovai la planetaria: ero emozionato come un bambino! Sfogliando rapidamente il ricettario [...]
“Visitate la Puglia per le antiche masserie fortificate, esclusive della regione e spesso trasformate in hotel, in particolare la Masseria Torre Maizza di Rocco Forte, e il Castello di [...]
Save The Date! La nostra abituale Festa delle Feste – Vi aspettiamo TUTTI per festeggiare insieme Sabato 29 Dicembre 2018 dalle 20.30 a Villa Necchi alla Portalupa di Gambolò (PV) [...]
Sono 54 anni che l’ Unione Ristoranti del Buon Ricordo ci accompagna alla scoperta dei sapori, profumi e colori della cucina italiana. Il centinaio di insegne racchiuse sotto il [...]
Un posto “sicuro” dove mangiare pesce a Roma? Chinappi! Pochi dubbi, ai primissimi posti della classifica dei ristoranti di mare migliori della Capitale il ristorante aperto da Stefano [...]
Virgilio Pronzati Giovedì 4 ottobre a Recco presso la Focacceria Manuelina si terrà la serata conclusiva del ciclo eventi #manuelinachiama. [...]
Virgilio Pronzati Recco, comune con neanche diecimila abitanti, è un esempio nazionale nel campo della ristorazione. Da anni è considerata la capitale gastronomica della Liguria. [...]
