Oggi facciamo pasta e piselli, ma non la ricetta della nonna bensì una versione gourmet ancora più gustosa: è facilissima, in pochi minuti la porti in tavola. In questo periodo [...]
Lo sai che con questa insalata di riso ti sazi e non metti un grammo? Pensa che la mia nutrizionista mi ha dato l’ok, la porto anche in ufficio e la posso mangiare anche due volte in una [...]
Tutti conoscono la frittata di pasta napoletana, ma quella alla siciliana è altrettanto buona ma più leggera: così porto in tavola il pranzo senza stress. Hai mai assaggiato la frittata di [...]
Cerchi idee da preparare anche in anticipo per i tuoi bambini? Cucinare per i bambini non è mai stato così facile! Ti proponiamo 5 piatti sani per i piccoli che adoreranno senza dubbio. Sono [...]
niente di nuovo in cucina ma un piatto che fa sicuramente primavera e che è completo e sano; alle volte non serve inventare nulla ma usare piccoli accorgimenti.UOVA, PISELLI E CIPOLLE [...]
È proprio vero che la pasta al pomodoro piace a tutti. Ce lo conferma anche l’indagine di Instacart, popolarissima app americana per la consegna della spesa. Quando si tratta di sughi pronti [...]
Realizzare dei gustosi samosa di pollo è facile con questa ricetta ispirata alla cucina indiana, scoprite subito come deliziare i vostri ospiti portando in tavola un antipasto sfizioso. Basta [...]
Il risotto al curry piccante con verdure si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. L’unico ingrediente “particolare”, se così possiamo definirlo, è il latte di cocco, [...]
Leggere le etichette degli alimenti senza glutine è essenziale per evitare contaminazioni. Scopri come interpretarle, riconoscere gli ingredienti vietati e scegliere in sicurezza. Avendolo [...]
Si dice che “una rondine non fa primavera”, ma quando arrivano le prime fave fresche dell’anno non ci sono più dubbi. In genere, si inizia a coglierle a marzo e viene quindi automatico [...]
Alla fine i maligni scommettitori inglesi che puntavano sulla morte della serie “With love, Meghan” prima ancora che uscisse una sola puntata, non ci hanno azzeccato. Il programma, parte di [...]
La Quaresima è il periodo di quaranta giorni che precede la Pasqua, un tempo dedicato alla preparazione spirituale e alla riflessione. Tradizionalmente, questo momento dell’anno è [...]
Se non hai mai provato gli spaghetti all’ascolana devi assolutamente farlo ora: ricetta semplice, ma piena di gusto. Come suggerisce il nome stesso, gli spaghetti all’ascolana sono [...]
Questo spezzatino di manzo in salsa, o “Spezzatin de manz in salsa”, è una ricetta lombarda dal gusto ricco, cremoso e squisito. Ed eccoci anche arrivati al mese di marzo: il [...]
“Spezzatino: fantasia in umido” è l'argomento di oggi de L'Italia nel piatto di questo mese.Lo spezzatino sul vocabolario è definito come piatto di carne tagliata a pezzetti, [...]
Se ti stai domandando di cosa io stia parlando te lo spiego subito! L’Aggrassato alla Messinese è un delizioso spezzatino di manzo preparato nelle cucine siciliane; come ogni ricetta [...]
Il tema di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato allo spezzatino. Di regione in regione vi presenteremo ricette della tradizione, oppure realizzate con un ingrediente tipico [...]
Scopri le migliori fonti di proteine vegetali e come integrarle nella tua dieta. Dai legumi ai cereali, passando per semi, frutta secca e derivati della soia, per un’alimentazione completa e [...]
Come lo fa mia nonna questo primo piatto non lo fa nessuno: ci vanno le uova ed è romano, ma non è la carbonara. Se ti dico che oggi facciamo un primo piatto romano con le uova pensi subito [...]
Che buone le arachidi, non tutti però conoscono la verità sul loro conto: ciò che sto per dirti ti lascerà letteralmente senza parole. Resistere alle arachidi è praticamente impossibile! [...]
Pilastro della dieta mediterranea e protagonisti in molte tradizioni culinarie di tutto il mondo, i legumi sono un alimento prezioso, che non può mancare in dispensa. Ricchi di nutrienti e [...]
Porro è il nome infelice di un ortaggio dal grande potenziale, dal nome scientifico Allium ampeloprasum. Il genere botanico a cui appartiene è lo stesso dell’aglio, della cipolla, [...]
Passeggiando tra le calli e i canali di Venezia, è impossibile non lasciarsi avvolgere dai profumi della tradizione culinaria lagunare, un perfetto equilibrio tra influenze storiche e [...]
A pranzo niente ricette elaborate, oggi faccio le mie pennette sugose che piacciono a tutta la famiglia: impossibile non fare la scarpetta. Anche oggi preparare il pranzo è una sfida [...]
Se i veri paradisi sono i paradisi perduti. Un’ora non è soltanto un’ora, è un vaso colmo di profumi, di suoni, di propositi. I nostri e vostri ricordi. Non necessariamente di [...]