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La ricetta della crostata celiaca con crema e marmellata è data dall'unione tra la frolla di riso e una crema gluten free molto delicata e indicata anche per le persone intolleranti al glutine. [...]
Mi piacciono le ricette particolari e questa ricetta crema di bufala con ciliegie erba cipollina e olive nere è decisamente molto interessante, un piatto vegetariano, senza glutine senza uova [...]
Magari vi è venuto in mente acquistando la pasta, o ponderando quale pane o farina acquistare dal fornaio. Magari il dubbio vi è sorto sgranocchiando un cracker o un biscotto, e sappiate che [...]
Sono passati solamente pochi mesi dacché Leone 1857, storica ed antica azienda torinese, annunciò un’espansione in pompa magna. Eppure vi è un’ulteriore e nuovissima novità: le [...]
Una farina senza glutine a partire dagli scarti di produzione della filiera della grappa. Questa è l’innovativa proposta presentata dalla Distilleria Nonino di Percoto (UD), leader [...]
Quando si parla di polpette, la mente corre subito alle versioni classiche a base di carne, gustose e saporite. Tuttavia, per scelta o per esigenze alimentari particolari, non sempre è [...]
Vuoi stupire tutti con un dolce delizioso, senza glutine e veloce da preparare? Prova il ciambellone di riso: li lascerai senza parole. Nel mondo della pasticceria senza glutine, possiamo [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un focus sullo yogurt greco Il vero protagonista di questa torta fredda è lo yogurt, e per la precisione lo yogurt greco. Questa tipologia di yogurt spicca [...]
Sappiamo che in commercio sono disponibili una grande varietà di farine senza glutine, ma vengono prodotte partendo da cereali privi di glutine.… L'articolo Farina di grano senza glutine: [...]
Oggi voglio lasciarti un piccolo vademecum per evitare la contaminazione da glutine in cucina e qualche consiglio su come comportarti fuori casa. Il glutine causa problemi di salute a coloro [...]
Gli appassionati della Nutella non aspettavano altro, e finalmente dal mese di giugno il nuovissimo prodotto del brand sarà in vendita, ecco dove. Quando c’è di mezzo la Nutella, si sa, [...]
Volete seguire un’alimentazione sana? Partite da oggi e preparate questa ricetta del giorno deliziosa, servono pochi e semplici ingredienti e il risultato è strepitoso. Con un poco di [...]
Culla della cultura, della scienza e della fede, Padova di recente è stata anche città di tappa del Giro d’Italia 2024. Ciclisti da tutto il mondo e grandi appassionati della [...]
Stagione delle ciliegie partita ed io festeggio con questa super torta con cioccolato e ricotta. Questo dolce è senza farina super goloso e perfetto per è intollerante al glutine o alle [...]
Con questa ricetta del giorno potete gustare una deliziosa pietanza perfetta per rinfrescarsi e nutrirsi con un occhio alla linea. Come completare il menu di oggi con un piatto saporito e allo [...]
Oggi la ricetta del giorno è perfetta per chi desidera portare in tavola un secondo proteico vegetariano gustoso e leggero. Proponete in tavola un gustoso secondo facile da fare in padella in [...]
Il vino e il cibo sono elementi centrali nella cultura culinaria di molte persone, ma per chi soffre di celiachia la scelta degli alimenti merita un’attenzione elevata. Stiamo parlando di una [...]
Un chicco dal caratteristico color ebano e dall’aroma inconfondibile con una storia tutta italiana: stiamo parlando del riso Venere, una varietà di riso nero che negli ultimi anni ha [...]
Avete voglia di preparare un dolce ma senza usare la farina e che sia adatto anche agli intolleranti al glutine? Allora vi… L'articolo Questa torta senza glutine e farina è adatta a [...]
Le piadine di ceci sono una variante gustosa e salutare alle classiche piadine di frumento. Realizzate con farina di ceci, acqua, olio e un pizzico di sale, queste piadine sono naturalmente [...]
Scopriamo quali sono i tipi di pasta più digeribile da alternare al quella di grano duro. Un buon piatto di pasta non può mancare sulla tavola degli italiani, ma quali sono i tipi di pasta [...]
PREPARAZIONE DELL’IMPASTO Setacciare la farina. In una ciotola, versare l’acqua, l’olio ed il sale. Mescolare il miscuglio con le mani, poi iniziare ad aggiungere la farina, pugnetto per [...]
La ricetta della pasta frolla per celiaci con farina di riso e mandorle è profumatissima ed è perfetta per preparare crostate e biscottini fragranti. Nelle persone con questa intolleranza(non [...]
A livello chimico sarebbe meglio congelare il pane prima di mangiarlo, tutto sui benefici di questa buona pratica. Noi italiani siamo soliti mangiare molto pane durante i pasti, a volte [...]
Questi favolosi biscotti morbidi al limone sono davvero deliziosi e anche molto facili da preparare. Dovete provarli subito. Se avete intenzione di… L'articolo Biscotti morbidi al limone [...]
