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Ravioli farciti con castagne e zuccaIn questo periodo. mi piace moltissimo utilizzare le castagne per realizzare piatti salati. Sono perfette per condire tagliolini e tagliatelle e deliziosi [...]
Il Veneto è una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista gastronomico. Una terra che offre una cucina variegata, frutto di secoli di storia e di un legame profondo con il [...]
Acqua e Farina Via G. Vaccari, 110, 36100 Vicenza VI Telefono: 0444 964960 di Antonella Amodio Impasto e procedimento: 300 gr farina forte tipo 1 135 gr acqua 3 gr lievito Impasto finale: 700 gr [...]
Insalata con rucola, valeriana, more, pomodori e fragole Chi frequenta abitualmente quaeti luoghi sa quanto mi piacciano le insalate, soprattutto quelle realizzate con ortaggi e frutta, di [...]
L'articolo Il “Rosa” secondo Matilde Poggi: verticale di Ròdon Chiaretto di Bardolino Le Fraghe proviene da Lavinium. Vini rosati: dal non essere considerati, al diventare oggetto [...]
L'articolo 100 Best Italian Rosé 2024: primo posto per il Terre Siciliane Rosato IGT 2023 di Bonavita proviene da Lavinium. 100 Best Italian Rosé 2024 podio curatori In occasione di Vitigno [...]
Una versione rosata del famoso bardolino verrà celebrata anche quest’anno durante il Palio del Chiaretto 2024. Scopriamo insieme quando si terrà, il… L'articolo Palio del Chiaretto [...]
L'articolo Tornano i concorsi enologici per Bardolino Chiaretto Spumante e Bardolino Classico a Cavaion Veronese proviene da Lavinium. Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Villa Trabucchi e la [...]
Prego Pizza e Vino Via Cici 3, Spinea (VE) Tel: 041 5710458 di Antonella Amodio Tonno e Cipolla 2.0 con cipolla arrosto, crema di cipolla arrosto, ricotta di bufala e tonno affumicato di prego [...]
Dopo un periodo di intensa ristrutturazione e pianificazione, il Consorzio Vini Bardolino si rivela a Vinitaly (Padiglione 4, Stand D1) con un’identità visiva rinnovata e progetti innovativi [...]
Da pronunciare come nel Veneto, calcando sulla seconda “o”. Colòr. Ecco una parola bella rotonda per festeggiare il ritorno delle parole foodcultural, nate qualche anno fa su [...]
di Chiara Giorleo L’ultima edizione dell’Anteprima Chiaretto 2023 che si è svolta a marzo è stata anche occasione di confronto di questo rosato italiano in continua crescita con rosé di [...]
Pizza con crescenza, scamorza affumicata e porri e pomodori secchiNonostante le temperature sono ancora un po' bassine, sarà perché le giornate si sono allungate, sarà per la luce che è più [...]
di Chiara Giorleo L’anteprima Chiaretto si conferma appuntamento nodale per l’approfondimento su uno dei rosati di riferimento in Italia: il Chiaretto di Bardolino, il vino rosa della sponda [...]
Virgilio Pronzati 400 le bottiglie Special Edition per Lago di Garda in Love. La serie di eventi dedicata agli innamorati aprirà la stagione del vino rosa veronese, che continua con Wine [...]
Virgilio Pronzati Il 2 e 3 marzo appuntamento per la stampa, il 5 per il pubblico e il 6 per gli operatori di settore. Intanto il Chiaretto di Bardolino vola in Italia trainato dalla [...]
Da 2 a 1 stella Località Prov Locale Guarene CN La Madernassa Rivodutri RI La Trota Non confermano 1 stella Località Prov. Locale Almè BG Frosio Asiago VI Stube Gourmet Bardolino VR La [...]
CENTOPERCENTO GARDA. Il 21 ottobre 2022 tredici inedite cene d’autore sulle tre riviere del Benaco tra le province di Brescia, Verona e Trento. Trentanove chef e un pasticcere [...]
Virgilio Pronzati Sabato 1 e domenica 2 ottobre, le cantine aprono le porte per visite e degustazioni dedicate al Bardolino e al Chiaretto di Bardolino Arriva l’autunno e il lago di [...]
di Lorenzo Colombo Nel 2021 si sono vendute 9,5 milioni di bottiglie di Chiaretto di Bardolino, un successo iniziato nel 2014 con la Rosé Revolution, che l’ha sdoganato da quelle che [...]
Coraggio, intraprendenza, capacità di immaginare il futuro non solo della propria vita personale, ma pure di un territorio, quello della doc Bardolino, in tempi non facili. Sono queste le basi [...]
di Antonella Amodio È immerso in uno dei luoghi più belli d’Italia il Ristorante Oseleta, stella Michelin dal 2013, che trova casa all’interno della tenuta di Villa Cordevigo, l’hotel 5 [...]
di Adele Elisabetta Granieri Prodotto sia nella versione ferma, sia, in piccolissimi quantitativi, in versione spumante (sia Charmat che metodo classico), il Chiaretto di Bardolino è leader nel [...]
“Cinquanta sfumature di rosa”, parafrasando il titolo di un celeberrimo romanzo, potremmo definire l’anteprima del “Chiaretto di Bardolino”, organizzata dal Consorzio di tutela del [...]
Crema di fagioli borlotti e radicchio tardivo Paese che vai cucina che trovi. Ed io adoro sia visitare i "Paesi" e poi assaggiare la cucina locale. Di solito quando arrivo in un posto [...]
