Il mio pranzo di ieri, velocissimo da fare ma buonissimo.
Un bel piatto di pasta con zucchine, (senza aver dopo tanti sensi di colpa) ho utilizzato la Pasta FiberPasta, è una pasta con il 15% di fibra, ed a un basso indice glicemico... è ottima!!!!
Ingredienti:
80 g pasta formato penne FiberPasta
5-6 zucchine piccole
aglio in granuli
olio extravergine d’oliva
sale
parmigiano reggiano
Lavare accuratamente le zucchine, asciugarle e tagliarle a tocchetti.
In una padella mettere l’olio, aglio in granuli e dopo 1-2 minuti aggiunger [...leggi]
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