Scrive Richard Sennet in Insieme: "... Secondo un calcolo, per raggiungere la perizia in uno sport, nel suonare uno strumento musicale o nel fabbricare uno stipo occorrono circa diecimila ore, [...]
Nella saletta sul fondo un gruppo di stranieri, forse americani, ha ordinato due spigole, una da kg. 2,9 e l'altra da kg. 3,3Fuori la serata romana era di quelle senza ponentino, senza [...]
Le Mafie hanno individuato da tempo il settore alimentare come uno dei più permeabili, lo raccontava un libro L'ultima cena - a tavola con i boss, del 2010, lo aveva ben narrato Massimo [...]
Non è un nuovo bistrò nel cuore di Roma quello che vedete.O forse si, forse si potrebbe dire che in via del Corso ha aperto un locale polifunzionale di quelli che la mia generazione quando [...]
The Monocle Quality of Life Survey è ormai una classifica importante che definisce le 25 città del mondo dove si vive meglio.La classifica 2012 1) Zurigo2) Helsinky3) [...]
dal 28 June 2012 su: blog.paperogiallo.net
Adele in primo piano e Anna sullo sfondo lavorano le tagliatelle con l'uso di un ferro da calza e le trasformano in fusilli.Adele, la più esperta, produce 80 kg di fusilli al giorno, Anna, che [...]
Il ristorante di punta di Eataly Roma è all'ultimo piano e si chiama Ristorante Italia.Gianluca Esposito, a sinistra nella foto, ha 30 anni ed è il cuoco che dirige il ristorante di punta di [...]
C'era il forno.Come lo scorso anno al Bikini, è arrivato un forno di Stefano Ferrara, il meglio del meglio, ed è stato sistemato in un angolo del grande prato che c'è un po' più in basso [...]
dal 18 June 2012 su: blog.paperogiallo.net
Oggi lunedì 11 giugno alle ore 18 tutta la stampa italiana e i principali blog entreranno a Eataly Roma per la prima visita ufficiale che sarà ilustrata piano per piano da Oscar Farinetti.Si [...]
Ma quale iPhone, ma quale iPad, io gli appunti al ristorante, quando giro per il mondo li scrivo sul mio block notes rosso Zequenz 360°.Sembra una contraddizione per uno che parla spesso di [...]
L'altra sera sono stato a mangiare con degli amici da Glass, a Trastevere.Alle una di notte tornando a casa a piedi, si e no settecento metri da Trastevere a Campo dei Fiori, ho incontrato le [...]
L'amatriciana di Adriano Baldassarre, gustata ieri a pranzo nel nuovo Resort di Colonna a Labico.Non più la Porta Rossa nel centro di Labico ma un Resort & Spa nella campagna.Ci siamo andati [...]
dal 4 June 2012 su: blog.paperogiallo.net
Il terremo in Emilia ha fatto altri 15 morti e distrutto centinaia di edifici.A Mirandola il Duomo è andato distrutto e quelli che vedete nella foto Ansa sono i resti dell'orologio.A Modena la [...]
Dalla Sora Margherita di Piazza delle Cinque Scole, nel cuore del Ghetto, voi non ci siete mai stati.Chiariamo subito le origini del nome della piazza, le cinque scole in questione erano le [...]
Fuori è così, un cantiere che fa intuire qualcosa di spettacolare ma dentro si lavora ancora perché l'inaugurazione di Eataly Roma, nell'ex Terminal Ostiense, è vicina.Costruito per i [...]
"... è una ricetta antica, del Seicento, una ricetta toscana, è un dolce inventato a Siena."La mia interlocutrice parla con la sicurezza di chi sta dicendo la cosa più ovvia del [...]
Questo è un libro che scandalizzerà molti e mi piacerebbe invitare a una discussione con l'autore coloro che la pensano diversamente.Preferisci essere curato da un dentista degli anni [...]
Al Salone del Libro di Torino, che ha per tema centrale la Primavera Digitale, si discute della crisi dell'editoria e tutti i principali quotidiani sono pieni da giorni di articoli con dotte [...]
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