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Come resistere a questi morbidissimi muffin zucca e taleggio? Preparateli con la nostra ricetta facile e veloce e gustateli con gli amici. Per proporre in tavola degli antipasti sfiziosi con [...]
Assaporate questo risotto alla zucca cremoso con la ricetta tradizionale e classica molto semplice da fare. Un primo genuino perfetto in autunno. Quando arriva la stagione delle zucche dovete [...]
Un primo piatto colorato, sfizioso e anche cremoso: ecco come preparare un delizioso risotto con radicchio e speck! Desideri stupire i tuoi amici con un primo piatto sfizioso ma anche semplice [...]
Come si cucina il pollo e patate di Bruno Barbieri? Ecco svelati per voi tutti i segreti del simpatico chef, mettetevi all’opera! Gustatelo oggi stesso, questo delizioso pollo e patate [...]
Ancora ancora un po’ di pollo congelato nel freezer e non sai cosa farne? Questa ricetta delizierà il tuo palato e quello dei tuoi ospiti. La Valdostana non delude mai, puoi starne [...]
Ogni regione e città d’Italia ha la sua varietà di pasta, con forme, consistenze e sapori unici che rendono questo alimento tanto amato e versatile. In questo viaggio gastronomico, [...]
L’Italia si riconferma al vertice di un classifica di TasteAtlas che aveva premiato con la medaglia d’oro la cucina italiana come la migliore del mondo. Ora il portale che è [...]
L'Italia nel piatto oggi presenta le paste al forno tipiche delle diverse regioni italiane, un trionfo di primi piatti ricchi e golosi che mettono sempre tutti d'accordo!L'Emilia Romagna è [...]
Il tema di questo mese con le amiche dell'Italia nel Piatto è dedicato alla pasta al forno. Ogni regione vi presenterà un primo della tradizione realizzato rigorosamente al forno. Per la [...]
Vi starete domandando cos’è…? Il Tagano di Aragona è un timballo di pasta, uova e formaggio tipico del omonimo comune, in provincia di Agrigento, in Sicilia. Questo piatto prende [...]
Se si è amanti del formaggio, ma si vuole adottare uno stile di vita che non prevede il consumo di prodotti e derivati di origine animale, si può provare ad assaggiare i formaggi vegetali. [...]
Come condire gli gnocchi in modo leggero o ricco? Vi diamo noi tante ricette di sughi veloci per gli gnocchi in modo da portarli in tavola ogni volta con condimenti diversi e appetitosi, ma [...]
Gnocchi di ricotta e spinaci con funghi e noci Penso che in qualunque stagione gli gnocchi sono sempre una buona soluzione. Infatti si preparano in poco tempo e sono perfetti per una cena in [...]
Tagliatelle con ragù di funghi e marroni Questo piatto l'ho preparato per la prima volta molti anni fa, ad una cena organizzata da una mia amica. Avevo pensato di preparare qualcosa dal tono [...]
Lasagne con ricotta, radicchio e Taleggio Un classico nella mia cucina che stagione dopo stagione ripropongo, apportando qualche variazione. Questa volta ho usato il radicchio di Chioggia, la [...]
PANETTONE GASTRONOMICO. Da alcuni anni impazza sulle tavole delle festività il cosiddetto panettone gastronomico, cioè un panettone non dolce da tagliare a fette e farcire adeguatamente. Si [...]
Gnocchi di zucca con radicchio e taleggio Una domenica di metà autunno, una giornata fredda e umida. La voglia di un piatto caldo e ricco di gusto. Più che un piatto un comfort food, piacevole [...]
Foto Shutterstock | Goskova Tatiana Le lasagne vegetariane, anche sotto forma di pasticcio di verdure, sono una delle soluzioni più gustose da portare in tavola, capaci di coniugare il [...]
Da sempre il mio sogno è di preparare una cena a base di finger food, ma questo genere di preparazioni richiedono tempo e impegno e da sola con poco spazio come piani di appoggio non è [...]
La ricetta di questi cannoncini salati è di Luca Montersino. Io ho fatto alcune variazioni sostituendo la granella di mandorle con la pellicina al parmigiano, per dare un pizzico di contrasto [...]
LE RICETTE DI ARRIGONI BATTISTA & AICI. Questa ricetta è stata realizzata dalla docente AICI Paola Di Berardino per il ricettario che Arrigoni Battista ha realizzato insieme all’AICI. [...]
Il piatto di oggi è tipicamente autunnale e vi suggeriamo di prepararlo con la mantovana… Sì, il risotto alla zucca è più buono se realizzato con la varietà mantovana. Se ancora non [...]
Foto Shutterstock | zi3000 Volete preparare un menu di Natale vegetariano e siete in cerca di ricette gustose senza carne né pesce? In questo articolo vi proponiamo tante idee che saranno [...]
Da "Six Seasons" di Joshua McFadden, il libro della settimana di Cook my books, dopo aver preparato i Finocchi arrostiti con mele e taleggio ho scelto questa fresca insalata con sedano e [...]
Il nuovo libro di Cook my books è tutto dedicato alle verdure in cui scopriremo come grazie a "Six Seasons" di Joshua McFadden non saranno più i soliti vegetali, ma dei piatti pieni di [...]
