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Ultimo esperimento di lasagne completamente homemade, stavolta con la farina di grano . Ingredienti: 2 porri 50 g di farina integrale di grano tenero 50 g di semola di grano duro 50 g di acqua 3 [...]
Il tema di oggi è Halloween! Quelli che verranno saranno giorni di terrore, streghe e fantasmi, e se anche voi volete rendere il vostro Halloween 2012 indimenticabile con un menu speciale, [...]
Nelle campagne, sottolinea la Cia, ci sono stati allagamenti e smottamenti e in alcune zone si è ricorso a riscaldamento d'emergenza nelle serre. Ma le aziende sono già allo stremo per colpa [...]
Una nuova settimana che comincia...Da ieri la temperatura si è abbassata tremendamente. Ieri sera c'erano 7°, qualche giorno fa di sera ne avevamo 18, 20! Posso dirlo? Che paaaalleee!!! Uff, [...]
È inverno: neve e vento al nord, pioggia al sud. Scattano appesi al filo della volontà i buoni propositi invernali: andare in palestra, risparmiare, mangiare di meno, smettere di fumare… [...]
Questa è la deliziosa torta che ha preparato la mia deliziosa coinquilina per i suoi 20 anni!!! Ho mangiato 3/4 di torta solo io perchè era troppo troppo buona!! Ingredienti: 200 g di farina [...]
Oggi avevo idea di fare un buon pranzo per la mia amica Natascia… Ingredienti per 2 persone: 150 g gnocchi di riso secchi 1 zucchina grande 1 carota grande 50 g di tofu 4 cucchiai di [...]
dalla cucina cinese vi propongo un classico che davvero mi piace moltissimoingredienti1 confezione di fili di soia1 zucchina1 carota1/2 porropoco sedano200 gr gamberetti (anche surgelati)una [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Gianni, di Brescia, amministratore del blog Cocogianni o cuocogianni?. Il titolo del blog è un gioco di parole con il suo nickname. In questo [...]
Gli adepti del cioccolato o chocoholic come si dice adesso, sanno che per i parigini non esiste tema più congruo del cioccolato, e che sui loro maitre chocolatier si dividono come noi facciamo [...]
Quando ho tempo mi piace seguire i programmi di cucina di Nigella Lowson e, qualche giorno fa, sono rimasta molto incuriosita dalla ricetta che proponeva: lonza di maiale cotta nella coca [...]
A POLI.design - Consorzio del Politecnico di Milano sei nuovi progetti del corso 'Food Experience Design, dedicato all'innovazione nei punti vendita alimentari'.Sei nuovi progetti che esprimono [...]
La mia prima ricetta non poteva che essere dolce! Sperimentatela e giudicatela! =) Ingredienti per la pasta: 320 g di farina 0 80 g di farina integrale 100 g di zucchero 30 g di olio di arachidi [...]
Per concludere una cena tra amici… Ingredienti: 200 g di latte di soia 80 g di olio di semi di soia estratto di 1 bacello di vaniglia 200 g di farina senza glutine (Pandea “Liberi di [...]
Il cioccolato. Parlarne durante Eurochocolate, rendez vous per cioccoavidi iniziato nel weekend a Perugia, è, come dice Brad Pitt, “inevitabile” (e come lo dice Brad nello spot [...]
Ieri ho visto al supermercato gli gnocchi alla romana al banco gastronomia e… mi è venuta voglia di provare la veg-versione, come prima volta non è male. Ingredienti: 1 l di latte di [...]
Farina di carrube… che golosità!! Ingredienti: 2 cucchiai farina manitoba 4 cucchiai farina avena integrale 2 cucchiai amido di mais 2 cucchiai farina polpa di carrube 1/2 cucchiaio di [...]
Le cene con gli amici sono un’occasione ottima per ritrovarsi in compagnia delle persone che più amiamo e per questo ogni volta ci affanniamo alla ricerca di nuove ricette che riescano a [...]
Ormai sono vent’anni che il sushi si è imposto nei gusti culinari degli italiani. Al punto che lo troviamo persino nei banchi del supermercato, in vaschette dall’aria ferale – quanto di [...]
Per il travaso di bile della settimana scorsa li hanno accusati di isteria. I pizzaioli napoletani erano furiosi con il Gambero Rosso, colpevole di avere sottovalutato la tradizione napoletana [...]
MA BUONGIORNISSIMO!!! Oggi sono proprio contenta, ma proprio tanto eh! Volete sapere perchè??? Bè prima di tutto è giovedì, è quasi finita questa settimana pesantissima e si avvicina il [...]
Una delle cose che la mia vita in America ha cambiato per sempre sono le mie abitudini alimentari. Se decidi di vivere in questa parte di mondo devi essere di palato aperto ed adattarti [...]
Pollo al curry con mele e Porto INGREDIENTI PER 4: 12 pezzi di pollo porzionato 1 cipolla 2 mele gialle 1/2 bicchiere abbondante di Porto [...]
(English below) E finalmente dopo tanti preparativi è arrivato il corso con l'operatrice de La télé che è venuta a fare il reportage sui miei atelier... che ridere! Io con il mio [...]
La menopausa segna la vita di una donna, causa l’effetto del cambiamento ormonale, la taglia diventa più generosa, certe rotondità segnano di più il corpo, la pelle diventa più sottile e i [...]
