Ingredienti per 4 persone:
350 gr penne, 1 cavolfiore piccolo, 120 gr pecorino grattugiato fresco,sale, pepe ed olio.
Pulite e lavate il cavolfiore, dividetelo in cimette, prendete quindi una pentola versate dell'acqua e fatelo cuocere fino a quando sarà piuttosto tenero. Scolatelo con la schiumarola ma non buttate l'acqua perchè vi servirà per cuocere le penne.
Mettete da parte le cimette che avete appena scolato, e versate la pasta nella casseruola,lasci [...leggi]
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