Tramezzino, storia di un panino nato per l’ora del tè

dal 28 July 2014 su www.paninodautore.it

Il tramezzino è ormai diffuso in tutta Italia tanto che molti pensano sia nato nel nostro Paese. In realtà il tramezzino è stavo inventato in Inghilterra e nasce come accompagnamento per il tè pomeridiano.

Come per il Sandwich (a questo link la storia) dobbiamo la creazione di questo tipo di panino alla creatività di un nobile inglese. In questo casa si tratta di Anna Maria Stanhope, duchessa di Bedford, che nei primi anni del 1800, stufa di dover aspettare per la cena, decise di accompagnare alle tazze di tè tipiche del pomerig [...leggi]

tags : panino funghi burro salumi bianco cetriolo inglese ricetta prosciutto
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