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Ci troviamo in una delle vie più affascinanti d’Italia, in Via Toledo 177 a Napoli, precisamente al quinto piano del museo Gallerie d’Italia il polo museale di proprietà di Intesa [...]
Il profumo della ciambella alle mele è inconfondibile: una volta sfornata, un’aroma si diffonde per tutta la casa creando un’atmosfera calda e accogliente. È un dolce perfetto [...]
Zucca e patate al forno con tomino grigliato Quando ho postato le patate al peperoncino, vi avevo anticipato che le avevo preparate per accompagnare un piatto. Un piatto ideato in una giornata [...]
Far tornare i nostri contenitori ed elettrodomestici in plastica ingialliti al loro candore naturale è davvero semplice. Ad oggi, sebbene sia ancora soggetta a dubbi sulla suo sostenibilità [...]
Potrebbe non contenere pasta, ma questa lasagna di zucchine è altrettanto degna di nota. È composto da strati di zucchine affettate sottilmente, ricotta, salsa rossa piccante e un mix di [...]
Se è vero che le mode sono cicliche e che prima o poi tutto ritorna (basti vedere il minimalismo anni ’90 sulle passerelle e la reunion degli Oasis), allora è giusto aspettarsi una ribalta [...]
Le mele cotogne sono frutti autunnali dall’aspetto rustico e dal profumo intenso, noti per la loro buccia gialla e la polpa particolarmente dura. Proprio a causa della loro [...]
Se gli gnocchi non ti vengono mai come vorresti, allora devi assolutamente seguire i nostri 3 consigli e vedrai che risultato! Gli gnocchi sono uno dei piatti più amati da tutti: grandi e [...]
Patate al forno con peperoncino ed erbe aromaticheQuesto è un piatto che preparo in tutte le stagioni e riscuotono sempre un grande successo tra i miei commensali. In realtà, le patate al [...]
Gnocchi di patate al pomodoro e mozzarella di bufala Era il piatto del giorno del mio compleanno, era il piatto dei giorni felici, ma anche di quelli meno felici, così, il sorriso [...]
Le patate al forno piacciono a tutti ma se lo vuoi croccanti come non mai, devi usare il trucco degli chef. Le patate al forno sono un contorno perfetto per accompagnare secondi di carne o di [...]
I vincitori del concorso festival ribolla gialla de Le Radici del Vino (Rauscedo di San Giorgio della Richinvelda). Nello scatto fotografico un momento dell'inaugurazione. Leggi tutto …
La cucina migliore è quella che si cucina velocemente, e senza troppa fatica. Forse non è un’affermazione sempiterna, ma è sicuramente un’affermazione contemporanea, che ha a che [...]
Ahhhh le foglie cadono, il clima rinfresca e la voglia di mangiare cibi stagionali per l’autunno cresce. La zucca è perfetta per lo scopo e si sposa perfettamente con il pollo grazie a [...]
Come ormai sapete, amiamo portarvi alla scoperta di luoghi e territori attraverso i sapori, le storie e i piatti più tradizionali di quella zona. Sì, perché le radici di ogni città, e dei [...]
Il piatto perfetto per questi primi freddi autunnali. Una zuppa che scalda il cuore, fa anche bene ed è anche buonissima. Con il freddo che arriva non c’è cosa migliore di un pasto che [...]
Vuoi mangiare qualcosa di gustoso e buonissimo ma soprattutto di diverso dal solito? La ricetta siciliana ti stupirà! Quando vogliamo cucinare qualcosa che piaccia a tutta la famiglia [...]
Con le patate si possono realizzare tantissimi piatti ma ogni piatto richiede la sua “patata giusta”. Scopriamo le diverse tipologie. Sebbene non siano un ortaggio italiano ma siano [...]
Minestra toscana con fagioli cannellini: ecco finalmente svelato il segreto per farla cremosa e soffice come non mai. Con l’arrivo dei primi freddi non si può proprio fare a meno di [...]
Donne e tè. Un binomio storicamente imprescindibile anche se spesso non ce ne rendiamo conto. Pensate, per esempio, alla nascita dell’afternoon tea inglese o della banale bustina di tè [...]
Ci troviamo in uno di quegli angoli di paradiso che davvero difficilmente escono dalla mente. Siamo a Marina del Cantone, al Ristorante Quattro Passi, sulle spalle tutto il peso e la [...]
Prova questo secondo delizioso con il salmone aggiungendo due ingredienti tipici di stagione: siamo sicuri che ti conquisterà! Con il salmone si possono preparare tanti sfiziosi manicaretti. È [...]
Hai voglia di uno spuntino goloso? Prova a fare i sandwich in questo modo e ti leccherai i baffi: sono leggeri ma gustosissimi! Spesso ci vengono voglie improvvise durante il pomeriggio per la [...]
Specialità veneta tradizionale ricca di gusto, il fegato alla veneziana è un secondo piatto prelibato con cui fare un figurone. La cucina regionale offre un’ampia gamma di proposte che [...]
Da oggi i dipendenti di McDonald’s in Giappone potranno spuntare al lavoro con un ciuffo bianco o la tintura rosa: il pagliaccio dalla tuta gialla ha dato l’ok. L’imposizione [...]
