la cucina di calycanthus - lacucinadicalycanthus.net

Visca el carnaval

Visca el carnaval

Uff che tirata! Il carnevale quest’anno per noi è stato un’autentica settimana di colori, di corse, di mercati, di balli, di battaglie arancioni, di salsicce d’uovo, di [...]

tags : favorita
dal 5 March 2014 su:
vino
chiffon cake tra Roma e Barcellona

chiffon cake tra Roma e Barcellona

Il tempo scorre, passa, anzi corre, e le briciole di cibo spesso restano attaccate alle dita, a volte alle pagine. è stato il caso di questo chiffon cake, a lungo incolonnato nella lista [...]

tags : farina romana forno dolci coppia bianco mescolare zucchero lievito vergine
dal 4 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso locali
dalla quercia all’olivo

dalla quercia all’olivo

5000 chilometri, il mare e l’oceano, fiumi infiniti e terre di ogni colore, porti, rias, ghiande ed ulivi. La nostra estate, dopo il luglio siciliano, è stata un cammino lungo che da [...]

dal 1 September 2014 su:
locali carne e pesce ricetta
la festa, il mercato e noi

la festa, il mercato e noi

è già tempo di valigie, quelle all’incontrario questa volta: quelle che da Barcellona ci riportano in Italia per le vacanze di questo scampolo di giugno che rimane e del luglio che ci [...]

dal 23 June 2014 su:
frutta verdura ricetta pane e pizza
capodanno chino e pure un poco catalano

capodanno chino e pure un poco catalano

La giornata atmosfericamente parlando non era delle migliori, anzi volendo fare le pulci all’andamento del meteo da quando siamo a Barcellona è stato un raro esempio di piovigginoso, [...]

dal 4 February 2014 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta
tast-a-la-rambla

tast-a-la-rambla

Deve essere in qualche misura tempo di bilanci. Succede sempre di questa stagione: perché giugno è la fine di un anno scolastico che non è finito mai (e che sempre inevitabilmente [...]

dal 16 June 2014 su:
alcolici locali formaggi

merende e limoni

Per “articolate” ragioni  e deliziosi contesti qui a Barcellona facciamo tante, ma tante merende… e capita pure che, dietro la porta di cuarto primero, troviamo in dono un [...]

tags : limoni
dal 28 May 2014 su:
frutta verdura
Il forno e la granja

Il forno e la granja

Nelle nostre micro-cronache da Barcellona quella di oggi è una giornata importante: aspettiamo infatti, trepidanti, l’arrivo del forno e della lavastoviglie quassù al quarto/quinto [...]

dal 31 January 2014 su:
ricetta cucina internazionale
crostate

crostate

Eccoci ci risiamo! da qualche giorno è in libreria la nostra ultima creatura, un librino decisamente romantico e vistosamente da femmina (come direbbe il fotografo) tutto ma proprio tutto, [...]

tags : mele
dal 30 October 2013 su:
frutta verdura
le palme

le palme

Il ricordo era per me siciliano e legato stretto a una fotografia in cui fiera in un cappottino rosso stringo la palma che il nonno mi ha regalato. Convinta allora e per molto tempo ancora che [...]

tags : ceci pizzi siciliana siciliano
dal 14 April 2014 su:
frutta verdura pane e pizza cucina regionale
Jaime J. Renobell

Jaime J. Renobell

Il nome, già da solo, suona bene. Romantico, esotico e molto catalano è l’insegna di un luogo un po’ magico, un po’ quotidiano in cui con mille scuse trascorriamo molto del [...]

dal 10 April 2014 su:
frutta verdura dolci ricetta
gazpacho n°21, delle dolomiti

gazpacho n°21, delle dolomiti

Credevamo fosse finita e invece l’epoca dei gazpachos fa fatica a tramontare. Abbiamo messo la coperta di lana (il fotografo freddoloso pure due), archiviato i sandali e ceduto alle [...]

dal 9 October 2013 su:
frutta verdura alcolici

un pesto di piquillo

Roba da emigranti questi spaghetti all’imbrunire! Anche se a guardarli bene e a dirla tutta la pasta non ci manca molto qui al quarto (quinto) piano della nostra casa barcellonese, per la [...]

tags : aglio feta brodo ricetta spaghetti ingredienti
dal 25 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
fabada e valigie

fabada e valigie

Che siano passati quasi due mesi dal nostro trasferimento a Barcellona pare una cosa un tantino incredibile. Da una parte tutto è andato veloce, anzi velocissimo presi da questioni di [...]

dal 11 March 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
botifarra d’où de dijous llarder

botifarra d’où de dijous llarder

Il carnevale è una roba seria, al punto che divide come poche cose al mondo: chi lo ama lo adora, chi invece ne farebbe a meno sotto sotto (e a volte pure più in superficie) lo detesta. Io [...]

dal 28 February 2014 su:
carne e pesce
di cozze, di senape, di birra

di cozze, di senape, di birra

Ebbene il libro è in libreria, noi nuovamente in partenza, ma soprattutto l’indigestione da cozze è finalmente archiviata. Sì perchè quando si cucina, si fotografa e si mangia (!) per [...]

tags : conchiglie fuoco birra mele kg cozze ricette mescolando mescolate padella
dal 19 September 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
our best fish soup ever

our best fish soup ever

Ci sono dei vantaggi, è indubbio. Occuparsi di cibo, di ricette, di libri di cucina, di mercati potrà essere pure faticoso, a volte frustrante (specie quando si tratta di mangiare pasta [...]

tags : soia cocco brodo porro succo wok latte scalogno classico bouquet
dal 17 February 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

le minne sulle scale

e dunque sì, c’è stato il capodanno cinese e dopo quello il black out: il blog si è oscurato, si incapricciato, si è chiuso a riccio e non c’è stato verso. Prima impossibile [...]

tags : cinese ricette
dal 14 February 2014 su:
cucina internazionale ricetta
barcelona, 4°. 1°

barcelona, 4°. 1°

dal 27 January 2014 su:
locali ricetta dolci
la chutney di katie

la chutney di katie

dal 18 December 2013 su:
ricetta alcolici formaggi