la cucina di calycanthus - lacucinadicalycanthus.net

generi misti in formato vintage

generi misti in formato vintage

Che sia amore immagino che lo abbiano capito anche i muri. Lo dichiarano a gran voce la collezione di tazzine impilate in bilico, l’eccitazione maniacale per ogni mercatino, banchetto, [...]

tags : pane reale latte fagioli pentola
dal 6 October 2015 su:
pane pasta riso carne e pesce alcolici
Rosie Lee loves her tea

Rosie Lee loves her tea

La sentite quest’aria di primavera? Non è un’illusione, non è una chimera, sono le giornate che allungano il passo e la luce che ritrova la sua strada. Siamo tutti più accesi, [...]

tags : wine vodka ricetta champagne
dal 7 March 2016 su:
alcolici ricetta
zuppa di cavolo e pastinaca

zuppa di cavolo e pastinaca

Qui a Barcellona non abbiamo puntarelle, cicorie aromatiche, broccoletti (benché ci siamo, cercandoli bene, grelos che gli somogliano…), non c’è barba dei frati, nè radicchi [...]

dal 24 February 2016 su:
frutta verdura alcolici ricetta
sedano rapa intero al forno

sedano rapa intero al forno

Lo abbiamo detto mille volte Yotam Ottolenghi ci piace. E mille volte abbiamo detto che la sua cucina semplice ha però il costo (!) di essere molto lunga (nella lista degli ingredienti, come [...]

dal 29 January 2016 su:
ricetta frutta verdura
queso de cabra frito con miel de azahar

queso de cabra frito con miel de azahar

è più o meno da quando viviamo a Barcellona, e comunque da quando ho fatto la prima razzia di libri in catalano/castillano che volevo buttarmi su questa ricetta e decidermi a friggere anche [...]

dal 28 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso

i biscotti di sant jordi

Sabato qui è stata festa. Non è che a Barcellona sia esattamente una cosa rara, visto che ogni scusa è buona per spassarsela, ma alla festa di Sant Jordi siamo affezionati in modo [...]

tags : farina forno burro martino curcuma mescolare zucchero alimentare
dal 25 April 2016 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
una Tatin di cipolle

una Tatin di cipolle

dal 22 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
le polpette di Ottolenghi

le polpette di Ottolenghi

Lo amiamo. Lo amiamo anche se la lista dei suoi ingredienti occupa due pagine e due pomeriggi, lo amiamo anche quando tritiamo le foglie di dieci aromatiche diverse, lo amiamo pulendo le [...]

tags : fuoco farina aglio feta noce verdure bietole mescolando casseruola bollitura
dal 14 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
che pizza!

che pizza!

La giornata è seria, uno di quei lunedì che è più lunedì di tutti i lunedì. (ri)Inizia l’asilo per Anna, (ri)inizia la settimana e in qualche misura ri(inizia) anche l’anno, [...]

dal 11 January 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

carolina blue

Semplicemente un incanto. Carolina Blue è un posto bellissimo nel cuore strano del Raval, non lontano eppure distantissimo dalle Ramblas. Un negozio fatto come una casa, in cui vivrei [...]

tags : inglese
dal 22 April 2016 su:
cucina internazionale
la mousse vegan di Giulia

la mousse vegan di Giulia

Tocca crederci al destino. A volte vive nella biforcazione di un incrocio, sulla soglia mancata o varcata di un soffio, nello sliding doors quotidiano di ognuno, o nel numero prossimo che il [...]

dal 16 December 2015 su:
ricetta formaggi
Crostata di alberelli bianchi

Crostata di alberelli bianchi

Non abbiamo mai fatto fatica a mangiare le verdure, anzi.. zucca, avocado, broccoli, zucchine, fagiolini e pastinache in un balletto facile e pure colorato che faceva pensare che ci vuole? Ma [...]

dal 7 December 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso pane e pizza
una torta storta

una torta storta

Decadente. Tutta la faccenda è certamente decadente, ma come spesso succede, è nata per amore. Ho comprato il secondo libro di Linda Lomellino in edizione spagnola (che ormai qui con le [...]

tags : forno farina mescola ricetta fuoco latte torta panna burro dolci
dal 30 November 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso

risotto shitake, rosmarino e limone

Nel tentativo pieno di frustrazione di mettermi a un livello decente di castigliano (con il catalano ho deciso di limitarmi alle parole scelte e sciolte) faccio uno scambio virtuoso di [...]

tags : funghi burro brodo riso bianco glutine zucchero pentola risotto cipolle
dal 21 April 2016 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
la torta di ricotta

la torta di ricotta

dal 23 November 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
pesto di kale

pesto di kale

dal 20 November 2015 su:
frutta verdura locali vino

una Tatin di cipolle

Era rimasta indietro questa piccola Tatin, deliziosa e minimale aveva fatto festa a una tavola dell’interminabile autunno romano. Ora che l’inverno almeno lì sembra arrivato la [...]

tags : fiocchetto burro punta torta kg mele fuoco farina zucchero tortiera
dal 22 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

il pollo in fricassea della nonna Resy

Ci sono cose che come le faceva la nonna non c’è mai stata storia, né mai ci sarà. Possiamo mettere in conto la forza del ricordo, e il piacere tutto infantile di ritrovare sapori che [...]

tags : pollo burro succo birra brodo aglio mica sugo secco fuoco
dal 19 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

le polpette di Ottolenghi

Lo amiamo. Lo amiamo anche se la lista dei suoi ingredienti occupa due pagine e due pomeriggi, lo amiamo anche quando tritiamo le foglie di dieci aromatiche diverse, lo amiamo pulendo le [...]

tags : fuoco farina aglio feta noce verdure bietole mescolando casseruola bollitura
dal 14 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

che pizza!

La giornata è seria, uno di quei lunedì che è più lunedì di tutti i lunedì. (ri)Inizia l’asilo per Anna, (ri)inizia la settimana e in qualche misura ri(inizia) anche l’anno, [...]

tags : forno salato aglio olive pizza farina grammi ingredienti carboidrati lievito
dal 11 January 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Barracchine di Natale

Ci siamo. Anche quest”anno tra corse e riconcorse, aerei, treni, ruote di gomma e ruote di carta siamo a casa per Natale. E se è vero che negli anni le case e le vite si sono fatte [...]

tags : chianti ricetta farina burro etto forno spagnola mescolare zucchero crostata
dal 23 December 2015 su:
ricetta cucina internazionale dolci