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È iniziato con 45 minuti di ritardo (13:45) e finito con 20 minuti di anticipo (14:40), sono arrivato al buffet quando avevano già tolto la tovaglia per assalto da cavallette ma chissenefrega. [...]
ABEMUS IN CENA (menù) Ostia antica insegna antica taverna romanaGUSTUM OVA SFONGIA EX LACTE GUSTUM DE PRAECOQUIS PRIMAE MENSAE STRUTHIONE ELIXO OFELLAS APICIANAS PORCELLUM AENOCOCTUM [...]
Andiamo con ordine, un biscotto alla volta, che chi va piano va sano e va lontano. Ve l’avevo detto che sto accumulando una certa dose di biscotti, vero? Ecco, in realtà sto accumulando [...]
Un altro cous cous.. ma questa volta di quello precotto, per ovvi motivi di tempo non posso “ncocciare” cous cous e cuocerlo cosi velocemente per mettermi a tavola in tempo… La [...]
Brioche, brioche, brioche! Ho trascorso l'intera mattina di domenica a sfornarle. Salate, farcite e da farcirehanno arricchito il menù di un vero tè all'inglese, preparate per un progetto che [...]
La vignetta circola su Facebook (o quantomeno è lì che l'abbiamo intercettata; ci scusiamo anticipatamente di non poter riportare la fonte, tenendoci pronti in caso di segnalazione) [...]
Torna l’evento di Go Wine con un week-end tutto dedicato al Barolo I GRANDI “TERROIR “ DEL BAROLO Anteprima Barolo Castiglione Falletto 2009 e Barolo Serralunga 2009 Giovedì 25 – [...]
È ora di mangiare un dolce non vi pare? Scroll down for the recipe in english La ricetta di questa torta l’ho trovata su Sale e Pepe e mi è piaciuta subito. Peccato che di [...]
“Eravamo un gruppo felice: io, la fotografa, Philippe Daverio, Cristina Parodi, Giorgio Squinzi, Davide Oldani, e altri amici”, per citare Gianni Minà. Ovvero, come passare dall’essere [...]
Adoro curiosare tra le varie riviste di cucina. Dopo ricettari e libri, sono una vera e propria ossessione per me. Il piacere dello sfogliare la carta stampata ha un fascino irresistibile. [...]
MILANO, 2 MAGGIO 2013 Il Formaggio di patate è una schifezza! Lo dico subito così mi tolgo il peso e voi il dubbio. Bello da fotografare con tutta quella simpatica muffetta, lo ammetto, ma [...]
Piattino e Tazza VegaTutto è nato da una richiesta di un’amica sul mio profilo “Hai una ricetta di maritozzi?”, risposta “No, perché non li ho mai fatti ma lanciamo un sos sulla [...]
I consigli di Davide Oldani, chef stellato titolare del ristorante D'O di Cornaredo (Mi, www.cucinapop.do) e autore di Il giusto e il gusto. L'arte della cucina pop (Feltrinelli).1. Prendi il [...]
Per che cosa èmeglio conosciuta l’Italia all’estero? Senza dubbio per il buon cibo. Ma il vino italiano riceve la giusta considerazione? Non sempre. Quando si chiede quale sia il maggiore [...]
Apertura domenica 14 a Napoli con la presentazione della guida Chic 2013 Tutto pronto per la due giorni gastronomica targata CHIC che domenica 14 e lunedì 15 aprile animerà tutta la [...]
Maestro Martino da Como Libro de Arte Coquinaria, 1450-60 Capitolo III Per far ogni saporePer fare sapor de moroni. Habi dell'amandole monde et piste bene con un pocha di mollicha di pane [...]
Maestro Martino da Como Libro de Arte Coquinaria, 1450-60Capitolo IIIPer far ogni saporePer fare agresto verde. Pigliarai de una herba agra che se chiama usiglie o agrette, et pistala [...]
Maestro Martino "Il Libro de Arte Coquinaria"Ravioli in tempo di carneRoviglioni(triglie, pesce di pregio variabile)Uselie(Aguglie, pesce marino dalla carne pregiata)Tordo marino(pesce [...]
Volete vincere una cena? Allora questo contest fa per voi… si proprio voi… Amate la buona cucina e spesso pranzate fuori casa, sperimentando nuovi ristoranti e magari commentando con [...]
Chi mi legge sa che non festeggio il "compleanno" del blog, ma quest'anno la faccenda è diversa: siamo diventati maggiorenni! :-)Eheh scherzo ovviamente, ma 5 anni è un traguardo che va [...]
Dovete sapere che quando ho visto la torta di Imma "Old fashion" è stato amore a prima vista . Si sa le torte id Imma sono una garanzia; il fatto che lei si sia ispirata a [...]
Redazione di TigullioVino.it Anteprima Barolo Castiglione Falletto 2009 e Barolo Serralunga 2009 Si annunciano le date dell’edizione 2013 de “I grandi terroir del [...]
Ora come ora mi viene meno la presenza di testimoni autentici, ma fidatevi, qui in Veneto, nella zona del Grappa, la primavera non ci ha ancora filato. Sarà per questo, e contestualmente [...]
Campi di lavanda in Provenza F Un ricevimento di bambini, il pranzo elegante dopo la Cresima, la prima Comunione, suggerisce un antipasto divertente e un menù diverso, con un dolce a focaccia [...]
Mestro Martino da Como - Libro de Arte Coquinaria, 1450-60Capitolo IIPer fare menestra¹ de fior de sambucoPer farne dudici menestre in tempo quadragesimale prendirai una libra et meza di [...]
