Dalle valli piemontesi arrivano i miei ingredienti preferiti, le erbe e i fiori mi fanno sentire nel mio elemento: la vita all'aria aperta, i rumori del bosco e il sole che illumina i [...]
Giunge alla quarta edizione, sabato 20 e domenica 21 aprile, 2013, la manifestazione “Di Freisa in Freisa” evento che promuove ed esalta il Freisa in tutte le sue denominazioni ed [...]
Piemonte: le materie prime in cucina Il buon giorno si vede dal mattino; la buona cucina si vede dagli elementi di base, di primaria importanza, come la pregiata carne dei manzi e dei vitelli [...]
Go Wine DI FREISA IN FREISA - Quarta edizione Sabato 20 e domenica 21 aprile a Chieri, nel centro storico Un week-end di primavera tra vino, rubatà e prodotti tipici edizione Il Freisa [...]
Dopo aver visto la storia dei famosi grissini rubatà di Chieri, prodotto PAT della Regione Piemonte, vediamo la ricetta per prepararli in casa. La cottura dei grissini rubatà prevede la [...]
La Robiola di Roccaverano (Cn) è una delle più famose del Piemonte e una che meglio si abbina con la Cugnà o mostarda d’uva. La realizzazione della cugnà vi richiederà un po’ di [...]
GRISSINO RUBATÀ DEL CHIERESE Il grissino rubatà o robatà è uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia del torinese e uno dei più noti della cucina italiana all'estero. [...]
La zuppa di grissini con brodo di gallina deriva dalla tipica “Supa Barbetta” piatto tipico della tradizione Valdese , il cui nome deriva dal nome con i quali venivano chiamati i Valdesi [...]
Si è tenuta lo scorso 11 dicembre 2012, in via Onorato Vigliani 123, l'inaugurazione della nuova sede Cia di Torino e Provincia, che racchiude tutti gli uffici dell'organizzazione (presidenza, [...]
Un focus speciale rivolto alla viticoltura della provincia di Torino. Tanti i partecipanti alle degustazioni in occasione della giornata piemontese di Vino e Giovani, la campagna di [...]
Al Salone internazionale del Libro di Torino anche momenti dolci dedicati a un simbolo di Torino: il cioccolato. Alcuni eventi saranno quindi dedicati a Il Cioccolato e le sue forme nello spazio [...]
Redazione di TigullioVino.it Chieri, comune a due passi da Torino, dà il nome ad una delle doc che caratterizzano la produzione del Freisa in Piemonte. E’ una città vivace, [...]
Sabato 14 e domenica 15 aprile 2012 a Chieri, nel centro storico. Un week-end di primavera tra vino, rubatà e prodotti tipici.Chieri, comune a due passi da Torino, dà il nome ad una [...]
Affrontare il lunedì senza un buon caffè? Non scherziamo, il punto casomai è quale. Oggi ve lo dice, o almeno cerca di farlo, Prova d’Assaggio n. 18 (qui le altre: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, [...]
Il 7 settembre ci sarà un’assemblea. L’ennesima. Tema: modifiche al disciplinare del Rosso di Montalcino. La questione sembra terribilmente urgente, visto che non si può [...]
Manifestazione fieristica di rilievo nazionale, per il 62° anno la Sagra ha celebrato i peperoni con un traboccante programma di eventi per 10 giorni di grande festa e con una affluenza di [...]
Il “vigna” è uno di quei progetti che van raccontati: fin dalla Villa della Regina, dove donne molto nominate ma molto sole venivano a trascorrere lenti meriggi, tra giardini e [...]
Assaggi Doc. L'Unità d'Italia in cascina tra cinema e cibo. 11 giugno 2011, ore 20.30, presso l'Az. Agricola Alberto Rosso (Str. Tetti Canape, 19 - Pecetto).Cari cibi vicini e lontani. I [...]
In via Mittone primo mercato pomeridiano di produttori. In piazza IV Marzo apre il mercato biologico di Terramica.Torino - Giovedì 28 aprile, alle ore 11, Coldiretti Torino ha organizzato [...]
Il centro storico invaso da una grande folla. La seconda edizione della manifestazione conferma numeri e attenzioni verso un evento che celebra un vino storico della viticoltura piemontese ed [...]
Degustazione > BalbianoVitigno: Freisa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 11.007 - Fascetta Doc AAA 00110345 - Bottiglie prodotte: 90/100.000 - Prezzo sorgente: € 4,30 Alla [...]
Degustazione > BalbianoVitigno: Freisa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% Lotto: 0/265 - Fascetta Doc AAA 00079902 - Bottiglie prodotte: 90/100.000 - Prezzo sorgente: € 4,80 Alla vista [...]
Degustazione > BalbianoVitigno: Freisa - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% Lotto: 10/265 - Fascetta Doc AAA 00084306 - Bottiglie prodotte: circa 5.000 - Prezzo sorgente: € 6,90 Alla vista [...]
Un recupero storico per questa Freisa: a risalire fino al 1155, dice, ai tempi del Barbarossa, dice. Rosso sanguinoso, scuro espresso: appena l’unghia si arrende ad un velo rubino [...]
"Già as sa che chi a pensa ai piemontèis/ai cobia con un tupin ëd bagna càuda,/mistura ‘d lait e aj, piat dij nòsti rèis/che a spussa ‘l fià e ‘l bon-imor a aussa." A. Comollo - [...]