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Tenuta del Cannavale Ischia Bio Via Spadara, 103 Forio (NA) Telefono: 338 635 6115 di Antonella Amodio Tenuta del Cannavale è un esempio virtuoso di come l’amore per la terra e il [...]
di Marco Contursi Claudio Paolantonio e la moglie Anna sono, da sempre, conosciuti per la bontà dei prodotti della loro terra, coltivata in biologico, nella loro azienda agricola San Felice, in [...]
Healthy salad._◦*₊˚🍃୧. Spinacini, piccoli, freschi e tenerissimi ideali per preparare una insalata con salmone affumocato e ceci croccanti. Insalata proteica, veloce e facile da [...]
Uno dei piatti identitari del Veneto, uno di quelli per i quali vale il consiglio di assaggiarlo nel territorio d’origine è il bacalà alla vicentina. In questi giorni a Sandrigo [...]
La sbrisolona è una torta tipica e tradizionale che potete preparare in autunno per deliziare la vostra famiglia e gli ospiti. Sta per arrivare l’autunno e cosa c’è di meglio di [...]
Nel panorama agricolo contemporaneo, caratterizzato da innovazioni come agricoltura spaziale, simbiotica e rigenerativa, fino al vertical farming, la scelta tra agricoltura biologica e [...]
Se unisci il sale con questo altro ingrediente otterrai un condimento strepitoso per le tue pietanze, a km 0. Puoi preparare un condimento semplice e veloce a km 0 unendo il sale ad un altro [...]
Cosa fare per trasformare il pesce in un piatto più prelibato? Ma è semplicissimo, usate questa crema che potete preparare in 2 minuti. Per accompagnare il pesce e renderlo più sfizioso [...]
Nel cuore della splendida Val d’Orcia, il Rosewood Castiglion del Bosco lancia una nuova ed esclusiva drink list al Lobby Bar, ispirata alle materie prime stagionali coltivate [...]
Non comprarlo più: il latte d’avena lo puoi preparare a casa con pochi ingredienti e 3 facili e veloci passaggi. Ci sono diverse alternative vegetali al latte vaccino come il latte di riso, [...]
Prosegue la seconda stagione di “Chef sotto le Stelle” dopo la pausa estiva. Giovedì 26 settembre 2024 sarà Moreno Cedroni, due stelle Michelin, protagonista con la sua cucina al [...]
E se vi dicessimo che i Canestrelli non si chiamano Canestrelli? I più famosi biscotti a fiore hanno un nome un po’ particolare e sono anche il tesoro di un piccolo borgo ligure. Quando [...]
È uno strano periodo, in cui le sperimentazioni che più riportano alla mente distopici futuri fantascientifici si fondono con l’industria alimentare. Dopo il colorante per le patatine in [...]
La stitichezza è uno dei disturbi gastrointestinali più diffusi, interessando circa il 14% della popolazione globale. Un recente studio ha evidenziato che la frequenza delle evacuazioni di una [...]
Eccoci rientrati anche con la rubrica "Vista in rivista", un format che si prefigge di preparare i piatti più interessanti trovati sulle riviste di cucina.Questa volta ho utilizzato come [...]
Scatta l’allarme Bisfenolo A negli omogeneizzati di frutta per i bambini, un’analisi su diverse marche ha fatto emergere il dato. Non fa certamente piacere sapere che nei vasetti di [...]
Un piatto appetitoso una ricetta piatto unico con un trancio di salmone precedentemente marinato in un mix di pepi misti e qualche listarella di scorza di limone non trattato o bio! Basta [...]
Le parole d’ordine per il futuro – e per il presente – sono: riduzione, riutilizzo, riciclo e recupero. Quattro “R” che riguardano il grosso problema dello smaltimento dei [...]
Per quanto ci siamo sforzati di fare presente che non c’è nulla di cui scandalizzarsi per l’invenzione di Heinz della carbonara, già sapevamo che avremmo dovuto sorbirci le reazioni [...]
The Pizza Bar on 38th – Mandarin Oriental, Tokyo 2-1-1 Nihonbashi Muromachi Chuo-ku, Tokyo 103-8328, Japan Telefono: +81 3-3270-8188 direct line +81 (3) 3270 8956 di Antonella Amodio [...]
Siamo proprio sicuri che i ghiaccioli siano una merenda sana e leggera? Secondo Altroconsumo bisogna fare attenzione a qualche dettaglio. Qual è la merenda ideale per le giornate estive più [...]
Quando un giornalista e critico di fama mondiale come Michel Bettane scrive di Borgogna è impossibile non dare un’occhiata. Quello che segue non è però un semplice articolo (qui [...]
I problemi di tiroide sono caratterizzati da sintomi specifici nell’uomo che fortunatamente si possono alleviare con una sana alimentazione. Attività fisica, stile di vita sana e [...]
Con la ricetta delle susumelle potete preparare insieme a noi dei biscotti molto golosi che sono una delle specialità della cucina calabrese. Sulle tavole imbandite delle feste di fine anno non [...]
Sintesi Pizza e Cucina Autentica Largo Martellotta, 75 Alberobello (BA) Telefono: 080 204 9507 di Antonella Amodio Pizza realizzata da Francesco Marangi. Dosi e procedimento per l’ impasto [...]
