Risultati: 9768 per bacon
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + una notte di riposo INGREDIENTI 1 pezzo di arista da 600gr. 200gr. di pancetta 3 spicchi di [...]
Come a volte capita, la vita prende il sopravvento sul blog. Gli eventi si susseguono ad un ritmo così vorticoso che diventa difficile documentarli tutti. La settimana scorsa abbiamo passato [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta brisée: 300 g di farina, 180 g di burro, 5 cucchiai di acqua fredda, 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 200 g di pancetta affumicata a fettine sottili, 3 [...]
Gli INVOLTINI AL SUGO sono una tipica ricetta della mia zona, presente sulla tavola della maggior parte dei pugliesi, la Domenica a pranzo, e se rimangono anche a cena. Con il sugo vengono [...]
INGREDIENTI1 kg di coppa di maiale (pronta per arrosto)120 g di pancetta tesa a fettine120 ml di vino bianco1 cipollaburrotimosalviarosmarinoolio d'olivasalepepePreparazionePreparare un trito [...]
INGREDIENTI4 bistecche di manzo80 g di carne di vitello tritata80 g di carne di maiale tritata200 g di pomodori pelati4 fette di pancetta coppata30 g di funghi secchi1 uovo1 ciuffetto di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 16 noci di capesante 16 fettine di pancetta affumicata olio di oliva sale pepe [...]
Ingrediente Principale: Quaglie - Pancetta - Uva Ricetta per persone n. [...]
Oggi giornata faticosa, la frase 'pulizie di primavera' vi dice qualcosa?? E non le abbiamo fatte a casa ma nel giardino e nel cortiletto posteriore. Abbiamo riempito ben 5 sacchi neri con [...]
Sono degli involtini molto semplici che faccio spesso. Ho preso spunto, l’anno scorso, dal Forum di Giallo Zafferano e dalla rivista Sale & Pepe. Rielaborata a mio gusto è una [...]
… o anche “pancetta frega-carnivori”!! L’idea mi è venuta mentre preparavo alcune ricette per il mio librozzo di autoproduzione, mentre cercavo uu’idea per [...]
Il Radicchio Rosso di Verona è un prodotto tipico della nostra zona, la tavola contadina ne faceva utilizzo tutto l'anno. Nella bella stagione si consumavano i radicchi da taglio, crudi in [...]
Tagliare il petto di pollo in bastoncini.Prendere un bastoncino di pollo,cospargerlo con un pizzico di sale,uno di rosmarino tritato ed avvolgerlo in una fetta di bacon, fermandolo con uno [...]
Tagliare il petto di pollo in bastoncini.Prendere un bastoncino di pollo,cospargerlo con un pizzico di sale,uno di rosmarino tritato ed avvolgerlo in una fetta di bacon, fermandolo con uno [...]
No dico, ma della Caesar Salad vogliamo parlarne? Eccovi la 4° foto delle immagini scattate per questo set contemporaneo, semplici giornali a cui abbinare l'insalata perfetta. Cosa si [...]
Arrigo Cipriani, icona della ristorazione italiana, e Domenica Vagnarelli, chef del Mediterraneo di Alba Adriatica (Teramo), aprono il viaggio enogastronomico della seconda edizione di 'Venezia [...]
INGREDIENTI per 4 persone320 g di pasta tipo maccheroni50 g di pancetta4 carciofi100 g di piselli in scatola1 carote100 ml di pannapepesalePreparazioneFate cuocere la pasta in abbondante acqua [...]
In questi giorni a Milano si stanno svolgendo una serie di attività ed eventi legati al mondo del cibo.Domenica è iniziata la manifestazione Tuttofood.Identità Golose ha partecipato [...]
Ricette veloci e rapide per chi ha troppi impegni e non può dedicare il tempo che vorrebbe al piacere di cucinare, ma che nonostante tutto ama gustare piatti buoni e dai sapori ricercati e [...]
Se dovessimo guardare lo stato clinico di questo blog, potremmo definirlo "blog ad alto tasso glicemico", giusto? :-DIn effetti c'è una forte concentrazione di dolcini e dolcetti, specialmente [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore e 40 minuti circa + l’ammollo la sera prima INGREDIENTI 1kg. di scarola 500gr. di fagioli Borlotti [...]
C’è chi gioca a fare il sensazionale, e chi regala sensazioni. C’è il fuoriclasse che fa sfoggio delle sua bravura e il fenomeno che, con naturalezza (poiché fenomeno), tramuta la [...]
Traduzione letterale dal veneto: Uccellini scappati. Semplicemente carne di vitello (a spiedini. a involtino, a bocconcini) cotta con pancetta e salvia, esattamente come si cucinano gli [...]
La mozzarella di bufala campana, primo marchio Dop del centro-sud Italia è un prodotto simbolo del made in Italy nel mondo. Ma come esaltarne al meglio le strepitose qualità a tavola?Per [...]
Filippo Ronco lo conosciamo: non sta mai fermo. Ha questo gusto romantico-passatistaper la “festa”, e gli vogliamo bene per quello: non ostante la “festa” sia quanto di [...]
