INGREDIENTI 1kg. di polpa di manzo o vitellone 50gr. di pancetta in un solo pezzo + 20gr. tritata 1l. di vino rosso 2 chiodi di garofano 2 foglie di alloro 2 coste di sedano 1 cipolla [...]
E' ufficiale, oggi si torna alla normalità. Anche se dovrebbe essere l'epifania che tutte le feste se e porta via, state certe che non è tutto finito. Ancora vi aspettano il carnevale e San [...]
Pelate le patate, lavatele, tagliatele a pezzetti. Pelate le cipolle e tagliatele a fette. Tritate la pancetta. In una casseruola, fate scaldare l'olio e fate rosolare le cipolle per due o tre [...]
In un tegame, rompete le uova e sbattetele con una forchetta. Unite il parmigiano grattugiato, il latte , l'olio di oliva, sale e pepe e mescolate bene. In una pentola, portate a ebollizione [...]
Ciao a tutti, oggi è domenica e stamattina abbiamo iniziato la giornata con una colazione speciale: i pancakes! Li ho visti fare poco tempo fa in un programma televisivo e mi era venuta voglia [...]
Lava i filetti di sogliola.Dividi a metà ogni filetto di sogliola per il verso della lunghezza.Ungi ogni filetto con olio d'oliva solamente da un lato.Unisci il formaggio al rosmarino tritato e [...]
Ingredienti per 4 persone: - 8 fettine di fesa di vitello, - 8 fettine di pancetta, - 150 g di ricotta, - 50g di parmiggiano, - vino bianco, - burro e sale Preparazione: Adagiate sopra ogni [...]
Ricetta ideale se si vuole svuotare il frigo degli avanzi delle feste appena passate , formaggi salse affettati vari spesso restano nel frigorifero rischiando di andare a finir male così li [...]
Sbucciare la cipolla, affettarla sottilmente, metterla in una pentola con 4 cucchiai d'olio e farla soffriggere, aggiungere la pancetta tagliata a pezzettini, lasciare insaporire per 1 minuti [...]
INGREDIENTI350 g di tagliatelle150 g di patate200 g di polpa di zucca pulita1 cipolla50 g di pancetta affumicata200 ml di latte50 g di parmigiano o grana grattugiato1 ciuffo di prezzemoloolio [...]
Direttamente dal nord Italia una facilissima e golosissima ricetta trentina: la torta di patate. Vediamo come prepararla. Ingredienti per 6 persone: 600 g di patate | 150 g di patate | 3 uova | [...]
Ingredienti per 8 persone: - 8 fettine di fesa di tacchino - 8 fette di pancetta - vino bianco - aglio - salvia - burro - sale - pepe Preparazione: Appoggiare sopra ogni fettina di fesa una [...]
Formate una palla, avvolgetela in un foglio di alluminio e lasciatela riposare per 30 minuti.Preparate il ripieno: lavate le patate, mettetele in una pentola con acqua fredda e sale, fatele [...]
INGREDIENTI per 4 personePer la pasta 400 g di farina 2 uova 2 cucchiai di olio d'oliva salePer il ripieno 600 g di patate 100 g di ricotta 50 g di mascarpone 1 tuorlo d'uovo [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette RisoOggi portiamo in tavola il riso con piselli e pancetta croccante come primo piatto facile e gustoso. Al contrario della preparazione del [...]
Buongiorno a tutti, oggi vi posto la ricetta delle paste conze. E' un primo che richiede pasta di formato corto, io ho adoperato le pennucce, sono l'ideali dato che catturano bene il [...]
Buongiorno a tutti, oggi vi posto la ricetta delle paste conze. E' un primo che richiede pasta di formato corto, io ho adoperato le pennucce, sono l'ideali dato che catturano bene il [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloQueste lenticchie stufate con mazzancolle sono state apprezzatissime in famiglia E’ una ricetta che ho preso dall’etichetta [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Pasta, Ricette Semplici, Ricette VelociLa pasta con pancetta, panna e gorgonzola è un primo piatto saporito e ricco che si può preparare [...]
Porre i funghi in una ciotolina, ricoprirli con acqua tiepida e lasciarli in ammollo per mezz'ora. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente, metterla in una pentola con 3 cucchiai d'olio e la [...]
INGREDIENTIpasta per lasagne (cliccare qui per la ricetta)400 g di spinaci puliti500 g di carme tritata300 g di ricotta2 fegatini di pollo80 g di parmigiano1 uovo50 g di pancetta20 g di funghi [...]
La frittata, piatto semplice e sbrigativo, molto facile da arricchire con pochi ingredienti e praticamente apprezzata da tutti, tranne che dagli intolleranti alle uova o semplicemente da chi [...]
INGREDIENTI 300gr. di riso 100gr. di salsiccia piccante 100gr. di pancetta affumicata 150gr. di code di gambero 1 grossa cipolla 1 spicchio di aglio 200gr. di pomodori pelati peperoncino [...]
Iniziamo questo post augurando un Buon Anno Nuovo a tutti voi. Vi auguriamo tante gioie e tante soddisfazioni come ne abbiamo avute noi in questi primi 5 mesi del nostro blog!E ora passiamo alla [...]
-15 Tracavoloecavolo,lattuga. La Celestina , opera letteraria di Fernando de Rojas, scritta nel 1499, è considerata una delle opere più significative della [...]