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Mauro Colagreco, miglior chef del mondo per la 50 Best Restaurant 2019, ha cucinato i suoi piatti per il personale dell‘ospedale di Mentone. Lo chef tristellato di origine argentina del [...]
E’ possibile sfamare 4 persone, che non sono a dieta, diciamo mediamente affamate, con ricette che costerebbero effettivamente meno di 5 euro ciascuna? Chiariamo prima bene cosa significa [...]
La cucina messicana offre moltissimi piatti tipici e tradizionali, colorati e saporiti: se avete avuto la fortuna di assaggiarli in loco, o in un ristorante tipico, beati voi. Noi al momento [...]
Indice Il cibo è protagonista di tanta letteratura e di tanto cinema, e in entrambi il suo ruolo è vario, proprio come lo è nelle nostre giornate. Non solo nutrimento, ma anche [...]
In cerca di idee per aprire una cena con il botto? Allora queste 12 ricette di finger food di carne sono quello che fa per voi. Tartare, polpette e pollo fritto sono solo alcune delle idee [...]
Indice Prendiamo oggi il volo verso una terra baciata da un sole generoso, tanto da valerle l’appellativo di Costa del Sol, e della sua città di riferimento: Malaga. Ambita meta [...]
Mariella Belloni L’artista argentino Tomás Saraceno interpreta la 12esima edizione di Vendemmia d’Artista “È difficile non descrivere la 2017 [...]
La sera di San Valentino è ormai alle porte, e quasi certamente avrete voglia di trascorrere un momento speciale insieme alla vostra metà. Se anche voi siete delle buone forchette, e amate [...]
Quella faccenda che gli esami non finiscono mai deve avermi un po’ preso la mano. Fatto sta che a quattro anni dal mio esame per diventare Sommelier AIS (qui trovate alcuni consigli su [...]
Volete l’articolo sullo street food romano definitivo, il pezzo che farebbe impazzire le folle e susciterebbe levate di vessilli da Tomba di Nerone a Quarto Miglio: una hit parade dei [...]
Dopo anni di acquisizioni nel mondo del vino, il gruppo francese del lusso LVMH, proprietario di alcune tra le più prestigiose cantine (26) del mondo come Yquem, Moet et Chandon, Dom Perignon, [...]
Mauro Colagreco è, con ogni probabilità, lo chef più gentile del pianeta. Disponibile, sorridente, calmo, trova il tempo per ogni cliente, per ognuna delle sue molte incombenze. Ma il garbo [...]
Si è concluso da poco il Sigep 2020 a Rimini, il salone dedicato ai professionisti della gelateria, della pasticceria e della panificazione che di anno in anno si conferma luogo imprescindibile [...]
Cominciamo dalla carne: il rinnovato interesse per bistecche e arrosti ha portato a due nuove aperture a due passi dal Duomo, all’insegna della carne argentina: El Carnicero e El Porteño. [...]
Tre piatti di fagioli, lenticchie e ceci su quattro che si consumano in Italia sono in realtà stranieri provenienti soprattutto da Paesi come gli Stati Uniti e il Canada dove vengono fatti [...]
Pure Burger King trolla il principe Harry e gli offre un lavoro. La passione di Burger King per scherzi e trollate è ormai nota, ne sa qualcosa anche McDonald’s. Poteva forse la catena di [...]
Dopo il forte recupero produttivo del 2018 (qui il post), la produzione vinicola argentina è di nuovo calata nel 2019, tornando il 4-5% sotto le medie storiche per quanto riguarda la [...]
Duvert è un termine della lingua piemontese che significa aperto, ma per aperto non si intende solo la porta d’ingresso del locale ma si parla di un’apertura a 360 gradi: in tutti i sensi. [...]
A Livorno è stato pescato un granchio blu reale non presente nel Mediterraneo. Secondo quanto rivelato da La Nazione, il granchio sarebbe finito nella rete di un pescatore davanti al Molo Novo. [...]
Michele Graziano e Domenico Gallucci La Bufalina di@versa nel giropizza per il primo anno di attività proposto da Michele Graziano «Cosa altro si può fare, pensando a tutte le cose la cui [...]
Mariella Belloni A Simei Milano 2019 il primo forum mondiale delle Donne del Vino Il 20 e 21 novembre un evento internazionale coinvolgerà 12 delegazioni dall’Australia [...]
Vasco Rossi non ha mai vinto Sanremo. Einstein non amava le materie di studio classiche a scuola. Monet non fu accettato dal Salone ufficiale a Parigi. Paolo Lopriore non prenderà mai la stella [...]
Indice Avete mai sentito parlare del gofio delle Canarie? Io, sinceramente, prima di mettere piede alle Canarie no. Ma è abbastanza normale, visto che si tratta di un prodotto [...]
Inaugurato il 15 ottobre a Milano il nuovo ristorante di Javier Zanetti, ex capitano dell’Inter e attuale vicepresidente della società nerazzurra che espande dunque ulteriormente i suoi [...]
La 41esima edizione di HostMilano aprirà i battenti a Fieramilano, dal 18 al 22 ottobre 2019, per presentare il mondo dell’Ho.Re.Ca in un unico appuntamento, anticipandone le tendenze e [...]
