Mozzarella fritta o in Carrozza

dal 28 May 2010 su cucinare.myblog.it

Prepariamo  la mozzarella fritta o in carrozza

 

Ingredienti
250 gr di mozzarella
2 uova
sale
Pangrattato
Olio per friggere

Preparazione
per preparare la vostra mozzarella fritta o in carrozza iniziate con il tagliare la mozzarella a fette regolari dell'altezza di circa 1 centimetro. Sbattete le due uova aggiungendo un pizzico di sale ed immergete le fette di mozzarella. Successivamente rotolarte la mozzarella nel pangrattato e poi ancora nelle uova, e quindi panarle nuovamente. Riscaldate l'olio e quando sarà ben caldo inser [...leggi]

tags : tagliare friggere mozzarella ingredienti
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