Arrosto di vitello ai funghi porcini
Ingredienti
– 800 gr di carne di vitello
– 100 gr di funghi porcini
– 1/2 bicchiere di vino bianco
– 1 dado per brodo
– 1 cucchiaio di farina tipo 00
– 1/2 bicchiere di acqua tiepida
– 3 cucchiai di panna da cucina
– burro,
– olio d’oliva
– sale
– pepe
– rosmarino
– salvia
Preparazione
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