La Paposcia del Gargano: gli indirizzi di chi la fa davvero buona

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di Antonella Amodio La Paposcia del Gargano, un nome che evoca tradizione e territorialità, è una prelibatezza gastronomica tipica della regione pugliese, specificamente del promontorio del Gargano, trovando patria nel comune di Vico del Gargano. Questa specialità vanta radici storiche che risalgono al XVI secolo, e le comunità locali hanno tramandato nel tempo le antiche […]

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