Piatto: Omada Design
Ingredienti:2 melanzane 1 fetta di tonno fresco1 albume3 cucchiai di pangrattato50 gr di parmigiano grattugiatoqualche fogliolina di mentasale e pepe qb1 spicchio d'aglioolio per friggere
Procedimento:Lavare le melanzane, punzecchiarle con una forchetta e metterle in forno a 200° per 30 minuti; farle raffreddare, tritarle e metterle a sgocciolare in uno scolapasta.Aggiungere l'albume leggermente battuto, lo spicchio di aglio tritato, il pan grattato, il tonno tagliato in cubetti piccoli (simile ad una tartare), qualche fogliolina di menta ed un pizzico di s [...leggi]
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Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette con la besciamella, Ricette con le Melanzane, Ricette con le verdure, Ricette con le zucchine, Secondi Piatti[galleria id="8291"] La parmigiana bianca [...]
La frittura è un metodo di cottura che sicuramente non si addice ad una cucina dietetica e non consigliata a chi adotta un regime alimentare che mira ad una diminuzione del peso corporeo e/o ad [...]
Yogurt, pere e cioccolato per una torta soffice e spugnosa, ideale per la colazione e per la merenda pomeridiana. Procedimento : Montare le uova intere con 180 grammi di zucchero per alcuni [...]
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