La cucina napoletana e siciliana al Sacha di Messina

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La cucina napoletana cammina a braccetto con quella siciliana e, sebbene con tante differenze, non mancano similitudini e assonanze. In fondo sono passati “solo” 150 anni da quell’Unità d’Italia che spazzò via i Borbone che con quel Regno delle Due Sicilie fecero un unico grande sud, colto e intenditore. Un tempo lontano eppure ancora breve […]

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