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Prima di mettere la ricetta dei frollini allo zenzero vorrei parlarvi dei miei decori di Natale. Quest'anno ho deciso di fare dei decori anche per la casa e quindi per qualche giorno mi sono [...]
Si dice che cucinare in due risvegli chissà quale istinto. C’è chi, in preda alla passione, si è dimenticato una pentola con l’acqua sul fuoco, chi ha fatto bruciare una torta, chi non ha [...]
Gli speculoos sono dei deliziosi biscotti per tutti gli amanti della cannella.Vi deve proprio piacere perchè ce n'è tanta... e io la amo nei biscotti.Non è la prima volta che li faccio ma li [...]
5 giorni a Natale. 5 giorni a Natale. 5 GIORNI A NATALE!!!!Bene, ora che vi ho caricato di una considerevole (ma non eccessiva) dose di ansia, sgancio il carico da novanta: avete fatto tutti i [...]
Un pomeriggio trascorso in casa, con Leopoldino che se la dorme comodamente sul suo divano preferito e tante cose da sistemare. Il tempo fuori sembra volgere al peggio, nuvoloni incombenti e [...]
Scusate la latitanza ma questa è l'ultima settimana di lavoro prima del congedo per maternità, la burocrazia mi sta facendo venire crisi isteriche perchè succedono delle cose assurde, il mio [...]
Manca poco a Natale e quindi ... biscottiiiiiiiiiIngredienti:300 gr di farina 0170 gr di zucchero a velo140 gr di burro1 uovo piccoloVaniglia in polvere (un pizzico)Cannella in polvere (un [...]
Ogni zona d’Italia ha le sue tradizioni gastronomiche a Natale, ci sono le ricette ricche, quelle da cuochi provetti o da pasticceria, e poi ci sono quelle povere e [...]
Uova di quaglia con tartufo nero e fonduta di taleggio Uova, taleggio e tartufo: un abbinamento tradizionale con il quale non si sbaglia mai. Il tartufo che ho usato è quello nero detto [...]
Non può essere natale senza la schiera di omini festosi che tanta allegria aggiungono agli addobbi natalizi. Sto parlando dei famosissimi “gingerbread” o biscottini di pandizenzero che in [...]
Il Natale si avvicina, e il mio spirito natalizio si è fatto vivo finalmente. Negli ultimi anni era stato un po' latitante, ma quest'anno si è fatto spazio nella mia mente e nel mio [...]
Ci siamo quasi, ormai è Natale, sicuramente sarete pronte con tutti i regalini (di idee quest’anno e anche lo scorso ve ne ho date parecchie, vero???) ma non vi capita mai che vi venga [...]
(scroll down for english version)Forse non tutti sanno che su FB si è consumato un tormentone che recitava "Questo natale, basta biscotti"!Potete capire bene come mi sia sentita quando ho [...]
Alcuni di voi l’avranno forse notato: da una settimana va in onda su La 5 una trasmissione chiamata ‘il cibo si fa bello’, condotto da… la sottoscritta. Ta-daaaaa :-) Sono [...]
Il Natale si avvicina e siamo tutti intenti a pensare a cosa preparare di buono per il pranzo delle feste, ai regali e a preparare dolci e dolcetti tipici! Io amo molto preparare panettoni, [...]
E brunch sia. Per ovviare agli orari lavorativi dello chef abbiamo deciso che a Natale replicheremo la formula del brunch festivo collaudata con successo a Capodanno dello scorso anno. Non [...]
Vi piace Ginger, l’omino di pan zenzero? E’ fatto di cannella, chiodi di garofano, noce moscata, miele e naturalmente prevalentemente di zenzero. Tipico delle feste natalizie nei [...]
Alberi di Natale brownies Alberi di Natale brownies Gli alberi di Natale brownies sono dei deliziosi dessert monoporzione, semplici da realizzare ma di grande effetto. La base di questi [...]
Profumo di pomeriggi passati intorno al camino a chiacchierare con una tazza di tè fumante tra le mani, avvolti da profumo della legna che scoppietta e delle bucce di mandarino e delle scorze [...]
Ci voleva proprio un dolce davvero speciale per festeggiare l'odierna pubblicazione del mio libro: "La Cucina di Briciole di Sapori". Non capita tutti i giorni no?Quindi cosa di meglio di [...]
photoIngredienti:200 gr di farina 001/2 cucchiaino di lievito in polverescorza grattugiata di 1 arancia100 gr di burro1 uovo intero80 gr di zucchero a velolatteProcedimento: Preriscaldare il [...]
...ovviamente da "Cookies" di Martha Stewart.Questo libro l'avevo già osannato abbastanza in occasione dei Chocolate Charms, ormai dovreste conoscerlo!E come non sperimentare una [...]
Ma...davvero mancano solo nove giorni al Natale?Il tempo passa così velocemente e non riesco mai a godere come vorrei del periodo dell'anno che preferisco che è quello che precede il Natale. [...]
Buon lunedì..Il Natale si avvicina e ormai ho già fatto tanti panettoni e alcuni li farò in questi giorni da portare ad Ancona ai miei parenti. Ma siccome è un periodo che pubblico [...]
Mi sono piaciuti dal primo istante. Del resto, con Pinterest, è sempre amore al primo sguardo e ormai non conto più le ricette che vorrei provare. Con queste, sapevo che avrei fatto [...]
