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Ritagliare i bordi e arrotolareTeglia cm 29 x cm 35 (Swiss Roll)Impasto chiaro10 uova50 g zucchero a velo45 g olio semi1 cucchiaino estratto di vaniglia20 ml latte160 g farina1,5 cucchiaini [...]
Molti di noi hanno ancora dei dubbi su come pulire la friggitrice ad aria senza prodotti, ma si tratta di un’operazione semplice che richiede solo una cosa dentro il cestello. Nel corso degli [...]
I divinamore o paste del Divino Amore sono uno dei dolci antichi della tradizione natalizia napoletana e devono il proprio nome alle suore del Convento del Divino Amore di Napoli.Pare [...]
Questa ricetta della Ribollita la dedico a Lucia, che me l’ha chiesta moltissimo tempo fa… peccato che certe ricette sono stagionali e ci sono dei momenti in cui si fanno ed altri [...]
Brioche per maritozzi con latte d'avena Ho sempre usato poco il latte di origine animale. Mai entrato nella mia colazione, men che meno usato in purezza come bevanda. Il latte di origine [...]
Oggi a Light and tasty si parla di ricette del cuore. Ho pensato di presentare il secondo che mi preparava sempre la mia nonna, una gran cuoca, la tasca ripiena! Così la chiamava lei, e [...]
La frittata imbottita è meglio di una focaccia: due strati soffici e un cuore ripieno super filante, fa proprio girare la testa! L’hai cucinata così tante volte che la frittata ora ti sembra [...]
A Natale puoi servire anche il salame turco, ma fallo senza uova così nessuno farà i capricci e potranno mangiarlo senza alcuna preoccupazione! Una ricetta che vale tantissimo! Ebbene sì, [...]
La ghirlanda farcita a casa mia non può mancare durante le feste: la metto in mezzo al tavola e se la spazzolano in 5 minuti. Siccome Natale si fa sempre più vicino, dobbiamo cominciare a [...]
Chi va matto per il classico primo a base di panna e prosciutto perderà la testa per la versione risotto: una crema vellutata in cui affonda anche il cucchiaio. Sono sicura che, come in casa [...]
In inverno il pavimento non si asciuga mai, ma ecco che il prof di fisica dei social viene in tuo soccorso con dei trucchetti infallibili. Lavare i pavimenti può essere una vera seccatura, ma [...]
Per le feste la terrina di prosciutto è l’ideale: prova la mia ricetta di famiglia e fai sicuro un figurone! Potrà sembrare una ricetta un po’ anno ’80, ma la terrina di [...]
L'articolo Se mangi davanti al computer e torni a casa con lo stomaco in disordine, i dietisti suggeriscono questa antica zuppa orientale pronta in pochi minuti proviene da Cucine Con Vista. [...]
Prima del periodo natalizio, e soprattutto della preparazione dei nostri piatti che arricchiranno la vigilia e il pranzo di Natale, conviene fare i conti anche con il forno. Se è troppo sporco, [...]
A Natale faccio la lasagna di crêpes sarà cremosa, ricca e super filante, sono certa che lascerò tutti a bocca aperta. Se sei alla ricerca di un primo piatto speciale per Natale, ecco la [...]
Spazio ai dolci alle mele e alla loro bontà deliziosa: un morso e il ripieno cremoso di questi biscotti esplode di dolcezza, non si passa oltre. Ogni periodo dell’anno ha le sue prelibatezze [...]
L'articolo Stai buttando centinaia di euro ogni mese senza saperlo: controlla subito questo punto nascosto delle tue finestre prima che sia troppo tardi proviene da Cucine Con Vista. Gli infissi [...]
Torta di mele umida e delicata: il tocco segreto dei datteri Questa torta di mele è un piccolo capolavoro di morbidezza: umida, delicata, vellutata, con un profumo caldo e tondo grazie [...]
Silvia di Pan con l’olio mi ha fatto venire voglia di fare il pesto di spinaci con questa sua bella ricetta di qualche tempo fa… così alla prima occasione io ho fatto la mia [...]
In tutti questi anni di blog mi sono resa conto di non avervi mai postato la mia ricetta dei Calamari in umido, che preparo più spesso, semplice senza troppi fronzoli perfetta per la cucina di [...]
Le magnifiche graffe napoletane: a Napoli puoi comprarle in qualsiasi bar, ma perché non prepararle a casa? Saranno buone uguale, se non di più. Graffe napoletane, la bontà con il buco in [...]
Crema di nocciole con crumble, budino al cioccolato e lamponi Le creme a base di frutta secca sono versatili e gustose. Quella di nocciole è facile da preparare e si può mangiare da sola o [...]
Si fanno il Giorno del Ringraziamento questi panini americani soffici e veloci: se non li hai mai assaggiati, provali subito! Si avvicina il Giorno del Ringraziamento, una festa tradizionale [...]
Nella mia cucina non si butta via nulla, ecco perché con la zucca avanzata dalla ricetta precedente ho fatto questi gnocchi senza impasto e subito pronti… una vera delizia! Durante la [...]
I ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia sono un primo piatto eccezionale perfetto anche per le feste. Hanno un sapore avvolgente ed un profumo che ti invoglieranno a chiedere il bis. [...]
