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Ravioli di ricotta, fave, pecorino romano e pepe nero

Il ripieno di questi ravioli è tipico della stagione in particolare della mia regione, vale a dire: ricotta romana, fave, alcuni fili di finocchietto selvatico, pecorino romano e pepe nero. Li [...]

tags : pecorino burro romana farina fiore ravioli grano coppa fave ricotta
dal 3 May 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Banana sushi

Che poi "sushi" lo è solo nella forma e nella presentazione.Per il resto, la golosità non è proprio catalogabile.Ingredienti:1 banana50 gr di cioccolato fondente sciolto2 cucchiai di latte50 [...]

tags : latte banana cioccolato sciogliere bagnomaria
dal 3 May 2017 su:
ricetta alcolici dolci

CROISSANT AI WURSTEL

Una domenica mattina, quando la casa è ancora silenziosa, prima che le truppe si sveglino e si trasformi in un campo di battaglia, tiro fuori il mattarello e inizio a creare questi piccoli [...]

tags : farina latte lievito brioche zucchero coperto sciogliere
dal 3 May 2017 su:
pane pasta riso dolci alcolici

Tenuta Esdra, la perfetta fusione tra sapore e relax

Nell’immaginario collettivo i posti nei quali è possibile trovare un po’ di relax, le oasi contraddistinte da silenzio, tranquillità e natura, sono luoghi lontani, distanti dal caos delle [...]

tags : pugliese frutta vapore olive bio zona fragole ortaggi ristorante servizio
dal 2 May 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

GIRELLE DOLCI DI PASTA BRIOCHE AL MANDARINO

Reduce dai bagordi infiniti del 25 aprile e del primo maggio e senza essere ancora perfettamente cosciente del fatto che l'età avanza e la cervicale pure, voglio ricominciare ad occuparmi del [...]

tags : latte birra forno farina dolci burro fave secco reale asiago
dal 2 May 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

PLUMCAKE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Le torte al cioccolato sono davvero tra le più consolatorie e se poi abbinate con le nocciole del Monferrato diventano una colazione super golosa; l’unico difetto che finiscono troppo [...]

tags : farina latte burro lievito zucchero sciogliere cioccolato monferrato bagnomaria
dal 1 May 2017 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Recensioni: a Carovigno il laboratorio creativo di Danilo Vita

Ci vuole coraggio per aprire un ristorante che rivisita e reinterpreta la cucina tradizionale in un piccolo paese della Puglia. Questo coraggio lo ha avuto Danilo Vita, chef giovane ma con [...]

tags : pecorino taralli pugliese frutta amaro cozze fuoco maiale lamponi ravioli
dal 29 April 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

Roccocò napoletani per la Giornata Nazionale dei Dolci del Convento

“… All’una di notte ci dovevamo alzare, per andare ad accendere il forno. Venivano a bussare all’una, e ci alzavamo, - io non lo potevo sopportare. Freddo da morire! In quelle casacce [...]

tags : fuoco anice latte forno limoni farina frutta succo dolci noce
dal 29 April 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Merendine simile al Kinder brioss fatte in casa

Merendine simile al Kinder brioss fatte in casaDopo diversi tentativi di ricette dal web con tanto di fallimento, ho fatto un altro tentativo e ho  provato anche questa ricetta, che l'ho [...]

tags : forno farina ricette ricetta latte dolci secco torta panna punta
dal 28 April 2017 su:
ricetta dolci vino

Buon Appetito con la focaccia

Foto di Oliviero Toscani con gli alunni dell'Istituto Alberghiero Casini della Spezia [Louzi Ilham, Antonio Ferrone, Pamela Beato]e la focaccia[A Fugassa] La tipica colazione della Liguria. [...]

tags : forno birra punta grano farina ricette ingredienti focaccia lievito internazionale
dal 28 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Vaccini, perchè la vaccino diffidenza?

Carla G, Umbertide ; Non ne posso più di sentire parlare di vaccini, appena accendo la Tv o prendo in mano il giornale non si parla d'altro, sono nauseata, mi può spiegare perché? [...]

tags : stampa italiana superiore
dal 28 April 2017 su:
vino cucina internazionale

Cheesecake lamponi e mirtilli

Ultimamente ho come l'impressione che io stia litigando con il tempo.Cioè, mi sembra ieri che ho disfatto l'albero di Natale, e siamo praticamente a Maggio. Sono talmente impegnata a correre da [...]

tags : forno bianco dolci burro panna lamponi biscotto formaggio alimentare bollire
dal 28 April 2017 su:
ricetta formaggi dolci

Regali per lei: un pic- nic con merendine yo-yo

Regali per lei: un pic- nic con merendine yo-yo Questa è un'idea originale e semplice che colpirà la tua lei. I regali per lei sono sempre difficili da fare, perchè il terrore di [...]

tags : pecorino farina uccelli forno dolci burro ricetta noce fragole cioccolato
dal 28 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

LA JOLE AD APRILE

“Aprile, ogni goccia un barile” diceva il proverbio ai tempi delle mezze stagioni. Ma oggi è tutto cambiato e abbiamo i carciofi ad agosto e i tornado a giugno. Piove sempre quando fate i [...]

tags : soia bianco fritto farina latte riso brioche fuoco arrosto mescolate
dal 27 April 2017 su:
dolci alcolici ricetta

FLAUTI

Brioches soffici e profumateI flauti fatti in casa.Come tutte le cose  fatte in casa sono davvero buonissimi  soprattutto perchè fatti esclusivamente con ingredienti naturali senza [...]

tags : bianco ricetta farina forno latte birra lievito naturale mescolare sciogliere
dal 27 April 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Una colazione perfetta con i croissant sfogliati senza glutine e senza lattosio

Cominciamo la giornata con i croissant sfogliati senza glutine e senza lattosio! Anche chi soffre di intolleranza al lattosio o al glutine ha diritto ad una buona colazione, fatta di bontà e [...]

tags : latte birra forno burro punta riso mais torta farina glutine
dal 27 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Sformatini di carciofi

I dispiaceri dati dai disastri culinari si curano a suon di ricette collaudate. Così, dopo la disfatta del sartù per l’MTChallenge, ci siamo consolate con gli sformatini di carciofi. Nessuna [...]

tags : fuoco salsa forno farina ricetta ricette amaro latte secco noce
dal 26 April 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Focaccia veloce con pomodorini e origano

La focaccia è una di quelle preparazioni con le quali è possibile accontentare proprio tutti. Oggi vi lascio una versione super veloce di questo lievitato, che potrete farcire anche con [...]

tags : pachino farina forno birra secco punta salumi bianco pomodorini zucchero
dal 26 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Le ricette scientifiche: il caramello

Ogni cuoco quando cucina, che ne sia consapevole o meno, sta facendo avvenire nella sua padella moltissime reazioni chimiche. Fra tutte probabilmente quella più affascinante è la [...]

tags : fuoco salsa forno grammi ricette latte succo ogm panna punta
dal 26 April 2017 su:
ricetta alcolici locali

L'importante è partecipare, ma arrivare sul podio son soddisfazioni! - Torta di primavera

Anche quest'anno nell'ambito dei festeggiamenti per San Marco, il Santo Patrono del mio paese, si è svolta la gara di dolci. Dell'evento vi spiego più dettagliatamente in QUESTO post di [...]

tags : latte succo fuoco forno kaiser dolci burro pere torta panna
dal 25 April 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Strombolini, i panini ripieni di mozzarella, pomodoro e basilico

L'articolo Strombolini, i panini ripieni di mozzarella, pomodoro e basilico proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Preparate l’impasto lievitato: miscelate le farine. A parte [...]

tags : forno secco salame ricette reggiano lievito mozzarella
dal 25 April 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

Bicchieri di Delizia al limone

La Delizia al limone è uno dei dolci più famosi della Campania. Questo tradizionale dessert è stato inventato in Costiera Amalfitana negli anni '70 e da allora è uno dei dolci preferiti a [...]

tags : campana fuoco forno limoni farina succo dolci bio panna grana
dal 24 April 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Grissini con pasta madre di rinfresco #calendar52

ATTENZIONE!!!! Sono droga e creano dipendenza. Consumare con moderazione.Se i grissini preparati con esubero di pasta madre rinfrescata avessero mai un'etichetta, questa sarebbe l'ideale, [...]

tags : frutta farina forno dolci grano salumi curcuma cioccolato tagliare tagliere
dal 22 April 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Cestini di muesli: un dessert delicato e nutriente

Vi piacciono i dolci e non sapete come prepararvi qualcosa di sfizioso ma allo stesso tempo sano? Certamente, i cestini di muesli si rivelano la soluzione giusta che vi consentirà di divertirvi [...]

tags : dolcetto succo latte fuoco dolci frutta fibre punti bio ricetta
dal 22 April 2017 su:
ricetta alcolici