Bistrot Autogrill: scommessa vincente su stagionalità e territorio

dal 18 May 2017 su www.nonnapaperina.it

Oggi vi parlo di una realtà davvero interessante: il Bistrot Autogrill.

Si tratta di un progetto molto attento alla stagionalità e al territorio. Entrare in questi Bistrot, che si trovano lungo le autostrade ma anche presso aeroporti o stazioni ferroviarie, significa fare un viaggio nella tradizione culinaria del territorio di riferimento.

Significa trovare prodotti e piatti tipici rispettando la stagionalità. Insomma un’offerta difficile da rintracciare, specialmente in luoghi di transito come possono essere le autostrade e le stazioni. Il bello è che potete immer [...leggi]

tags : dolci salmone dessert bistrot monte pesci reno zona mora milanese
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