Eccoci giunti al termine ultimo per partecipare alla raccolta "Ricette viste, lette e mangiate" :-) Sul filo del rasoio ho ricevuto altre ricette che pubblico nella lista qua sotto aggiornata. [...]
Durante le "vacanze" di Pasqua ho avuto il tempo di tritare un po' di pane vecchio. In realtà l'operazione in sé non richiede molto tempo, la vera difficoltà e liberare la cucina delle [...]
Abbiamo parlato nei giorni scorsi della festività ebraica di Pesah, Pasqua: come viene celebrata, i riti della prima sera e i dolci che si consumano secondo la tradizione. Oggi però, come un [...]
Con la scusa di una raccolta sul web di ricette viste lette e mangiate ho pensato di postare la mia cena del giovedì santo.
Nel periodo della Pasqua cristiana, in cui viene celebrata la Resurrezione di Gesù, cadono anche i festeggiamenti della Pasqua ebraica, la Pesah, che durano sette giorni e ricordano la fuga [...]
Questa torta è il dolce tipico della Pasqua ebraica, e la ricetta ha origini israelitiche. E’ ovviamente priva di lievito e si prepara con la farina azzima, che si ricava dal pane azzimo [...]
Il dayenu è uno dei piatti tipici della Pasqua ebraica. Letteralmente il suo nome significa ” ci sarebbe bastato”, e non manca mai nella cena rituale di Pesach. E’ un brodo [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]