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Intrecci, la grande scommessa formativa della famiglia Cotarella

Di Marina Betto Nasce dalla collaborazione delle tre cugine Cotarella Dominga, Marta ed Enrica il campus di alta formazione di sala. Tre donne giovani e molto dinamiche, rappresentanti la terza [...]

tags : sala
dal 25 May 2017 su:
locali

Cheesecake al cioccolato

[introduzione] La ricetta della cheesecake al cioccolato è molto golosa: la base di biscotti al cacao e burro è ricoperta da una mousse leggera al…

tags : burro ricetta cioccolato
dal 25 May 2017 su:
formaggi ricetta dolci

Tuttopizza, oltre 8mila presenze Miccù: “No ad esportare il brand. La fiera resta a Napoli”

Sono oltre 8mila gli operatori provenienti da ogni parte del mondo che si sono accreditati a Tuttopizza, la fiera internazionale di settore che si è svolta alla Mostra d’Oltremare di [...]

tags : internazionale
dal 25 May 2017 su:
cucina internazionale

Il Buonappetito – A ognuno il proprio schifo

Oggi vorrei dedicarmi a un tema importante: lo schifo. Lo schifo proprio in senso stretto: il disgusto, la repulsione, il fastidio intollerabile nei confronti di qualcosa. Per quel che riguarda [...]

tags : inglese gorgonzola
dal 25 May 2017 su:
cucina internazionale formaggi

L’Italia promuove le mense biologiche certificate

Nelle scuole italiane arriveranno le mense biologiche certificate, per le quali il Governo italiano ha stanziato 44 milioni di euro, nell’emendamento alla manovra economica presentato ieri. Il [...]

tags : martina panino servizi servizio alimentare agricoltura biologica
dal 25 May 2017 su:
vino pane pasta riso locali

Involtini di pesce spada

Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto molto semplice e veloce da preparare, particolarmente adatto per la stagione estiva, quando si prediligono piatti semplici, leggeri, genuini e [...]

tags : pecorino capperi forno ricetta melanzane ingredienti siciliana pesce spada
dal 25 May 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Perché, all’improvviso, parlano tutti di putizza?

Potica o potizza? A volte basta un nulla, e un dolce semi-sconosciuto dalle nostre parti si prende la scena grazie a una semplice parola. Specie se a pronunciarla è nientemeno che il Papa. [...]

tags : coppia frutta dolci ricetta tedesca americana biscotto italiana cioccolato
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cucina internazionale pane pasta riso locali

Penne di farro e fave con zucchine e noci

Ultimamente sono spesso fuori casa e purtroppo sto cucinando un pò di meno. In un momento di relax

tags : fave penne zucchine
dal 25 May 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso

Lignano presenta Easy Fish , un grande appuntamento gourmet con i sapori del mare dal 15 al 18 Giugno 2017

Dal 15 al 18 giugno Lignano Sabbiadoro ospiterà la terza edizione di EASY FISH – Festival del Pesce dell’Alto Adriatico, presso la Terrazza A Mare , lungo mare Trieste .la manifestazione [...]

tags : cuoco vacca sala vini pietra mariola ristorante osteria gambero internazionale
dal 25 May 2017 su:
locali carne e pesce vino

La ricetta della torta con marmellata di albicocche

La torta con marmellata di albicocche è un dolce genuino e molto semplice che potete preparare tutto l’anno. Questa torta potete farla con la marmellata del supermercato ma è [...]

tags : albicocche burro torta farina lievito zucchero ingredienti ricetta
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ricetta pane pasta riso dolci

Insalata di rucola fragole e aceto balsamico

Una insalata che vi consiglio proprio di provare. L’abbonamento rucola, con il suo  aroma speziato e piccante, fragole con il loro aroma dolciastro, e aceto balsamico è pressoché [...]

tags : calorie fragole zucchero condimento
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frutta verdura dolci

La ricetta dei financiers ai lamponi

I financiers ai lamponi sono dolcetti soffici e delicati della tradizione francese, sono buonissimi e andrebbero fatti nello stampo con gli alloggiamenti rettangolari, se non lo avete potete [...]

tags : ricetta farina burro lamponi fragole zucchero francese ingredienti
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ricetta frutta verdura formaggi

Milano. La pausa pranzo nel giardino zen di Shambala

Vi abbiamo raccontato le aperture di ristoranti etnici asiatici a Milano – come Achar, nepalese, o Yum, filippino, o Saigon, vietnamita. Ma non dobbiamo dimenticare che la cucina [...]

tags : asiatica vietnamita ristorante
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cucina internazionale locali

Laboratorio del Gusto Drogheria Buonconsiglio Vasto

Laboratorio del Gusto Drogheria Buonconsiglio Vasto Cena degustazione a più mani… Laboratorio del Gusto Drogheria Buonconsiglio Vasto Lunedì 29 maggio presso il ristorante Dalla padella alla [...]

tags : padella ristorante degustazione
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ricetta locali alcolici

PATATE MARITATE

Patate maritate una squisita ricetta della tradizione regionale abruzzese un piatto povero e rustico di grande  bontà e ottimo per accompagnare ogni pietanza. Essendo una ricetta che si [...]

tags : ricetta abruzzese salsiccia
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ricetta cucina regionale carne e pesce

Da Acerra a Salerno, Regina Margherità di Andrea Paolella, successo di un pizzaiolo di quartiere

Torrione è un quartiere popolare e popoloso di Salerno che si estende a est, subito dopo la stazione ferroviaria. Qui, come nel resto della città, non c’è stata una tradizione [...]

tags : forno pizzaiolo
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ricetta locali

Insalata di riso tiepida alla papaya

Dolce e soffice come il burro, la papaya è composta principalmente da acqua, ha inoltre una buona quota di carboidrati, acqua e tantissime vitamine tra cui anche acido folico. Tante sono le [...]

tags : greco succo burro riso bianco verdure cottura vitamine pentola carboidrati
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alcolici ricetta

Come preparare i paccheri fritti ripieni di ricotta e mortadella

Direttamente dalla Prova del Cuoco vi proponiamo questa deliziosa ricetta. I paccheri fritti ripieni di ricotta e mortadella sono molto più di un comune primo piatto. Dei cilindretti [...]

tags : cuoco tonno ricetta capperi ricotta mortadella
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carne e pesce locali ricetta

Putizza

[introduzione] La ricetta della putizza slovena, che ha incuriosito molti a seguito del simpatico siparietto tra il Papa e Melania Trump nell’ambito della visita del Presidente degli…

tags : ricetta
dal 25 May 2017 su:
ricetta

Provolone Auricchio festeggia 140 anni, conservando artigianalità e italianità

Il Provolone Auricchio, nato dalla ricetta segreta di don Gennaro, festeggia 140 anni, sempre fedele al motto“Fatto a mano. Da sempre” . Piccante, Dolce, Giovane, Stravecchio e Gustoso, è [...]

tags : pecorino ricette ricetta terrina griglia piastra bianco forno pizza dop
dal 25 May 2017 su:
formaggi ricetta vino

La ricetta per preparare la putizza slovena

La putizza è un piatto sloveno, un dolce molto ghiotto. E' tornato alla ribalta perché pare sia uno dei dolci preferiti da papa Francesco: in occasione della visita della famiglia [...]

tags : dolci ricetta
dal 25 May 2017 su:
locali ricetta

Come fare la frittata con cipolle e patate

La frittata con cipolla e patate è un secondo piatto buono, veloce e appetitoso, si può preparare con le patate avanzate oppure quelle che di solito si comprano con il pollo arrosto in [...]

tags : ricetta latte pollo cipolle arrosto parmigiano ingredienti rosticceria
dal 25 May 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Pizza integrale fatta in casa, la ricetta

Avete mai provato a preparare in casa la pizza integrale in casa? Se la risposta è no vi consiglio di provarla, è più sana della normale pizza fatta con la semola o con la farina 00 [...]

tags : birra pizza farina ricetta lievito ingredienti
dal 25 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Pesto di Zucchine e mandorle Come farlo rimanere verde

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pesto di Zucchine e mandorle Come farlo rimanere verde Se amate il pesto, questa ricetta è un modo alternativo e gustoso per proporlo: pesto di [...]

tags : ricetta zucchine
dal 25 May 2017 su:
ricetta frutta verdura

Torta di mele – leggera leggera

un Classico intramontabile per una dolce colazione o spuntino pomeridiano. Resa ancora più leggera usando al posto dei

tags : mele torta classico
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frutta verdura dolci vino