Trighetto lo spaghetto triangolare al triplo pomodoro. La ricetta, firmata da Chef in Camicia, utilizza lo spaghetto triangolare La Molisana, studiato per garantire tenacità alla [...]
Roberto Gagliano del Vesuvius Taste Experience presso il Casinò di Neuchâtel a Neuchâtel (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top [...]
L'articolo Biscotti di Natale vegani: falli così proviene da Ricette della Nonna. I biscotti vegani farciti con la confettura di frutti di bosco sono una piccola delizia che dimostra quanto la [...]
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Il reparto panettoni del supermercato quest’anno è un paradosso contabile, un insulto alle leggi del mercato prima ancora che alle coronarie. Mentre il costo della vita sale e il burro ha [...]
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Mercoledì 10 dicembre, ore 17:30 – Feltrinelli Librerie, Corso Trieste 154, Caserta Antonella Amodio e Luciano Pignataro presentano due volumi compagni di scaffale: Calici & Spicchi – [...]
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A Cella Monte, dove un milione di anni fa le colline erano sommerse dal mare, si trova l’osteria Spontaneo. Siamo nel casalese, in uno dei borghi più belli d’Italia, tra i vigneti e i [...]
Una pasta cremosa con zucca e cotechino croccante, un primo semplice da preparare quando vuoi portare in tavola un sapore pieno e di stagione. Nella mia cucina autunnale e invernale, la zucca [...]