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Al XXII Congresso ADI dedicato alla Nutrizione clinica e prevenzione delle malattie metaboliche, tenutosi preso la Fiera di Vicenza il 20-22 ottobre, si è parlato anche di appalti e [...]
Dopo esserci già occupati della presunta nocività del latte, su indicazione dei nostri lettori abbiamo voluto approfondire ulteriormente questo tema. Questa volta abbiamo interpellato il [...]
Dal blog di successo Armonia Paleo, una selezione di quasi 100 ricette semplici e gustose, dalla colazione al dessert, con preziosi suggerimenti per un consumo responsabile e un’alimentazione [...]
Dal prossimo 10 al 28 novembre al via un’edizione rivoluzionaria dell’appuntamento che fa di Firenze la capitale del gusto e del buon viver L’evento offrirà anche la possibilità di [...]
Il Pan’Ino: quando un panino diventa un modo semplice per comunicare cultura, esperienza ed eccellenza. Quando un solo morso può dire tante cose, sapori complessi, emozioni vere. Il [...]
Mangiare bene in un ospedale è spesso un’utopia lunga una degenza intera. Ma, per fortuna, qualcosa sembra cambiare. Niko Romito, chef tre stelle Michelin e neo-cinque cappelli per la [...]
CESARE, MARIANNA, MARIA ED EVELYN, PICCOLI DESIGNER PER NESQUIK Nesquik sostiene e dà voce alla creatività dei più piccoli e la celebra con una speciale limited edition a partire da novembre [...]
A 8 mesi dall’avvio dell’edizione 2017 di TuttoFood, che si terrà a Rho Fiera Milano dall’8 all’11 maggio prossimi, sono state presentate a Palazzo Lombardia le molte [...]
Complice il brutto tempo, lo sbrinamento del freezer, le temperature più miti che ne consentono una gestione più comoda e Bake Off che mi invita a panificare utilizzandolo, domenica ho [...]
La zucca è un ortaggio dono che la scoperta delle Americhe fece all’Europa anche se, a dire il vero, già Greci e Romani conoscevano delle varietà di zucca delle quali gli Etruschi erano [...]
Galleria Fatto ad Arte presenta la mostra Food or/and ceramic design? a cura di Anty Pansera 27 ottobre – 26 novembre 2016 ‘Food or/and ceramic design?’: cibo e ceramica, due mondi [...]
Dal 14 al 20 ottobre aziende, esperti e appassionati del mondo Food potranno utilizzare Twitter per condividere informazioni, opinioni e diventare protagonisti Twitter, con il patrocinio del [...]
io mi faccio un sacco di chilometri per acquistare cose buone e fatte bene. vado IO DI PERSONA a conoscere…perché credo sia importante sapere realmente quello che mettiamo sulla nostra [...]
Chi mi ha seguito sui social in questi giorni, i miei cari e gli amici e amiche più intimi, sanno bene che la scorsa settimana ho salutato la mia casina per partire alla volta della stupenda [...]
Dall’abbinamento fra squisito cioccolato e fragrante nocciola del Piemonte nascono molti dei prodotti Pernigotti a base gianduia, perfetti per gli sportivi, ma anche per chi [...]
Metti una domenica di fine estate, quando vieni da una settimana in giro per lavoro senza un attimo di sosta. La sera prima hai fatto tardi perché, nel frattempo, ti eri scordato di aver [...]
Chi ha detto che un'alimentazione sana deve per forza essere un'alimentazione senza sapori?E che in un piatto il gusto non può coesistere con l'equilibrio nutrizione?Ho creato questa ricetta [...]
Massimo Bottura. Miglior cuoco del mondo incoronato all’ultima edizione dei 50 Best Restaurants. Geniale ideatore di RefettoRio, progetto con cui sono stati sfamati migliaia di bisognosi [...]
E’ di Denis Lovatel, titolare e pizzaiolo della pizzeria Ezio di Alano di Piave (BL), la Miglior Pizza 2016 per il Gambero Rosso, appena riconfermata Due Spicchi Gambero Rosso; il suo [...]
1 e 2 ottobre, a roma, il vero peccato di gola sarà non esserci Si conferma nuovamente, anche per il 2016, l’atteso appuntamento con il GLUTEN FREE DAYS – WELLNESS FOOD FEST [...]
Vi siete spesso vantati di avere uno stomaco che digerisce anche il ferro? La battuta viene facile: “allora Sammontana ha il prodotto che fa per voi: caldi croissant che contengono [...]
La salute vien mangiando….mele, un vero e proprio farmaco naturale Le mele sono un prezioso “fil rouge nutrizionale” che ci accompagna tutto l’anno, ma è in autunno che si ha la [...]
Un’alimentazione ricca e sana è importantissima durante la stagione fredda poiché aiuta il fisico ad essere abbastanza forte da combatterei malanni di stagione. Per fare ciò è fondamentale [...]
Cibo spaziale. No, non stiamo parlando per iperboli. Intendiamo proprio ‘cibo nello spazio’: cioè quello che gli astronauti, nelle loro Odissee nello Spazio, mangiano [...]
