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Il mondo del cacao e del cioccolato vive una delle contraddizioni gastronomico-economico-culturali più macroscopiche: se da un lato è uno degli alimenti più consumati al mondo, dall’altro [...]
Il 10 febbraio si celebra la giornata mondiale dei legumi, alimento che rappresenta una delle più importanti fonti sostenibili di proteine ed elementi essenziali, e per questo ritenuto [...]
LISTA INGREDIENTI per 9/16 pezzi: Torta 90g di farina per tutti gli usi 30g di farina di grano saraceno 1 cucchiaino di lievito in polvere ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio ½ cucchiaino [...]
Questa pasta ricca e cremosa è fatta con salmone affumicato e salsa realizzata con panna acida condita al parmigiano e questo vi può far solo immaginare i livelli di cremosità e golosità che [...]
A New York esiste una stanza le cui pareti si possono mangiare: scopriamo la storia dietro all’idea folle che sta facendo impazzire il web. Un sogno per bambini e non solo: qualcuno ha [...]
Per la prima ricetta di questo anno 2024 mi sono divertita a fare dei pancake ispirati a dorayaki particolari. Il colore verde non è dato dall'uso del tè matcha, come si potrebbe pensare a [...]
Emma Marrone, donna forte, cantante eccezionale e…cuoca provetta! La ricetta del suo polpettone al forno è da replicare subito. Emma Marrone, celebre per la sua voce straordinaria, [...]
Scopri come sconfiggere le ostinate macchie di caffè e tè in 30 minuti con un metodo efficace ed economico! Quando il caffè e il tè lasciano le loro tracce indelebili sulle nostre tazze, [...]
Avevo pensato dopo l'assaggio, di chiamare il dolce cioccolato e marroni senza farina la torta brutta BRUTTA ma molto buona poi ho lasciato perdere ma vi assicuro che è la pura verità!!!!!!!!! [...]
Prosegue imperterrita la serie di cartelli informativi di Joe Bastianich. Aveva iniziato con il cartello di sostegno a Barbara D’Urso, poi ci aveva fatto sapere che i dumpling non sono [...]
LISTA INGREDIENTI per 8 biscotti: Biscotti allo zucchero di canna 90 g di burro non salato temperatura ambiente 150 g di zucchero di canna scuro 1 uovo a temperatura ambiente 1 cucchiaino di [...]
Anche una comune crostata può diventare un capolavoro culinario: un pizzico di colore e creatività, basta poco per renderla stupenda. Vi sarà capitato almeno una volta di preparare una [...]
Ecco i trucchi per conservare le castagne in modo da poterle gustare tutto l’anno come se fossero appena colte. Se siete amanti delle castagne e volete farle durare a lungo per poterle [...]
Le zucche di pizza al salame sono bocconcini di pizza facili e veloci caricati con salsa marinara, mozzarella e peperoni. Questi bocconcini di pizza fatti in casa sono ottimi per il pranzo, la [...]
Queste barrette di pane alla banana sono il modo perfetto per consumare quelle banane mature chiazzate che si trovano sul tuo bancone! Sono anche resi speciali dal burro marrone sia nella [...]
Sapevi che in Europa esistono ben cinquantamila specie di funghi diverse? E’ importante distinguere quelli velenosi da quelli commestibili. Passeggiando per i boschi alla ricerca di funghi [...]
Se volete gustare delle castagne cotte in poco tempo e facilissime da sbucciare vi diamo noi una dritta, basta cuocerle nel modo giusto! Dite addio a pentole bucate e sporco che si deposita sul [...]
Ti piace il cappuccino? È una bevanda che molti prendono per la colazione. Ma conosci il motivo per il quale si chiama così? È incredibile! Il cappuccino è una bevanda a base di caffè [...]
Il fieno greco è una spezia poco conosciuta che è entrata di recente tra i “mai più senza” della mia dispensa. Dal sapore intenso e particolare, è ricco di storia, proprietà [...]
Marron Glacés fatti in casa: la ricetta facile facile per realizzare il dessert autunnale più goloso che ci sia. Come abbiamo ricordato molte volte, le castagne sono un ingrediente autunnale [...]
Tra i dolci più amati sicuramente il tiramisù e allora perchè non renderlo più invernale?Decismente periodo di castagne per cui abbondiamo in questo dolce!TIRAMISU' DI CASTAGNE500 g [...]
Qualche giorno fa la mia nipotina stava raccogliendo foglie secche nel parco vicino a casa nostra. Mentre camminavamo tra gli alberi, notò qualcosa di insolito, una strana pianta violacea che [...]
Questi semi di zucca con zucchero e cannella arrostiscono sul fornello in pochi minuti! Questa ricetta è ricoperta di spezie di zucca e zucchero per un divertente trattamento stagionale che [...]
Se avete voglia di dolce ma allo stesso tempo spatole e fruste non sono il vostro forte, ecco il dolce che sarà il vostro asso nella manica. Non servono tanti ingredienti per sfornare un dolce [...]
Non tutti sono a conoscenza delle reali differenze che ci sono tra uova marroni e bianche: di seguito vi sveliamo una volta e per tutte quali sono. In molti si chiedono quale sia la reale [...]
