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Un piatto indiano a base di melanzane da abbinare a del delizioso pane tipico. Come si fa il Baingan Bharta, delizioso contorno vegetariano.
Fan di Masterchef? Sedetevi e respirate profondamente prima di continuare perché il vostro programma preferito potrebbe diventare un film. Questo è il progetto che, secondo quanto riferisce [...]
Pane naan al formaggio: la ricetta di uno dei piatti più golosi della cucina indiana, pane ripieno di formaggio e cotto in padella. Scopri come farlo in casa.
Il Risotto alla Curcuma è un primo piatto bello da vedere e da assaporare, colorato e salutare. Si può preparare il risotto con curcuma in polvere o con curcuma fresca. In entrambi i casi il [...]
Bologna si sta affermando sempre di più come meta turistica d’eccezione, fondando parte della sua attrattiva sulla ricca proposta gastronomica della città e della Regione. Ma tra lasagne al [...]
Le bevande vegetali, in relazione alle loro proprietà nutrizionali, sono alimenti sempre più richiesti dai consumatori. In un precedente approfondimento sulle alternative al latte vaccino, [...]
di Virginia Di Falco I lettori che mi seguono su questo Blog da parecchi anni sanno che non mi cimento mai con racconti o recensioni di ristoranti etnici. Pur frequentandoli ogni volta che [...]
Attorno alla città di Innsbruck ci sono 40 piccoli villaggi d’incanto, dove vacanza è sinonimo di tranquillità, natura e divertimento. Muttereralm è la [...]
Veniamo inghiottiti nella pancia della balena di Pollenzo, la Banca nel Vino. E in un attimo ci accomodiamo nella plancia sotterranea: i convitati si spargono a piacimento, mentre al timone [...]
E' un idea che deriva dagli aggiornamenti che ricevo dal web, grazie agli eventi dello scorso anno a Pianello Valtidone, presso la cantina Santa Giustina.Un MATRIMONIO BOTANICOci aveva portato a [...]
Piatto tipico della cucina peruviana, questa ceviche di pesce bianco è la protagonista di un aperitivo elegante e profumato. Un perfetto abbinamento per un ottimo champagne. La ceviche di [...]
L'articolo Curcuma: proprietà, benefici, controindicazioni e ricette proviene da Ricette della Nonna. Proprietà nutrizionali La curcuma ha importantissime proprietà nutritive, oltre a [...]
L'articolo Le migliori erbe aromatiche da utilizzare in cucina proviene da Ricette della Nonna. Differenze tra erbe aromatiche fresche ed essiccate Se fino ad ora avete sempre utilizzato le erbe [...]
Da Tonino Via Dentecale, 15 Tel. 081.8376718 Aperto a pranzo e a cena Chiuso Lunedi www.ristorantedatonino.it Conto medio sui 60 euro. Lungo la stradina che dalla piazzetta di Capri porta alla [...]
Se pensate che le giornate siano uggiose quanto basta per approntare un pranzo del weekend diverso dal solito, questa è la ricetta che fa per voi… Preparatela con un po’ di anticipo [...]
La mia allergia e le intolleranze vanno avanti ed io con loro. Nel senso che seguo le indicazioni del medico alla lettera.Tra le altre cose mi ha vietato i lievitati, tranne quelli [...]
Un viaggio fra Russia, Thailandia, Lago di Garda e Roma, in poche parole la seconda e ultima giornata di lavori di LSDM 2017 a Paestum.
[introduzione] Per festeggiare la Pasqua in modo diverso se vi piacciono i cibi etnici vi proponiamo il garam masala di agnello, un secondo piatto della cucina indiana, che in realtà, [...]
Alla faccia di chi considera la cucina vegetariana una rinuncia al gusto! È sufficiente sedersi a uno dei tavoli del Joia, a Milano, ed affidarsi alle mani dello chef, Pietro Leemann, per [...]
[introduzione] Ecco la ricetta per preparare il riso basmati al vapore, riso indiano dal chicco lungo e sottile e dalle proprietà rinfrescanti e disintossicanti che springiona un buonissimo [...]
[introduzione] Quando si parla di riso basmati con pollo si immagina il classico piatto indiano di curry di pollo accompagnato dal riso bianco, invece noi oggi vi proponiamo una ricetta diversa. [...]
Un brodo piccante dal delicato sapore di latte di cocco e zenzero è la base di queste cozze all’indiana, da gustare con spicchi di lime e cialde croccanti. Quando penso ai curry indiani [...]
Come possiamo ringiovanire la nostra memoria? La ricerca scientifica fa progressi importanti, ed è interessante notare come la maggior parte delle scoperte su come mantenere giovane la memoria [...]
DAHL : ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΝΔΙΑΟι φακές είναι ένα όσπριο πλούσιο σε πρωτεϊνη, δεν περιέχουν [...]
Il caffè è un piacere per moltissime persone e non sembra temere crisi, tanto che in Italia viene bevuto da Nord a Sud, come rito della mattina, come momento di condivisione e di relax o come [...]
