Sembrava un caso disperato e invece è arrivata la sorpresa. Cosa è successo al partecipante che aveva raggiunto un peso preoccupante. “Vite al limite” è sicuramente una [...]
Piove più o meno ovunque in Italia, e non serve neanche tirare in mezzo il Governo per imprecare, perché alla fine, per quanto la pioggia battente possa causare disagi, la stavamo tutti [...]
Non tutti gli alimenti possono essere cucinati indistintamente nella pentola a pressione. Quali sono i cibi da evitare assolutamente? Strumento utilissimo in cucina da tantissimi anni ormai, la [...]
Marco Baccaglio è la mia nemesi, personificazione divinizzata di tutto quel che non so fare col sito I numeri del vino: “Statistiche produttive, dati di mercato e di consumo, risultati [...]
Il pane – il re della tavola, nella sua semplicità; tant’è che metaforicamente appare per indicare il frutto del lavoro, il cibo tutto e addirittura la sua mancanza. “Non [...]
Da stagione epidemica a stagione dei record il passo è pericolosamente breve. Il ricordo della scorsa ondata, a più riprese definita come “la più grave di sempre” dalla comunità [...]
Gli Stati Uniti non sono esattamente l’esempio virtuoso in termini di qualità e consumo del cibo. Per questo è stato facile stilare la lista di 12 cose che non importerei dai supermercati [...]
Il mondo è alle prese con una nuova e violenta ondata di influenza aviaria – dall’Europa, dove ancora pesa l’ombra della scorsa stagione epidemica (la più grave di sempre, [...]
Tra dicembre 2023 e gennaio 2024 l’associazione Essere Animali ha valutato 603 confezioni di petto di pollo da allevamento convenzionale a marchio Lidl in 38 punti vendita da Torino a Bari, e [...]
Un alimento in particolare è in grado di aumentare il rischio di contrarre una grave patologia: è molto amato e sarà difficile farne a meno. Sappiamo quanto l’alimentazione sia [...]
In termini di temperature il mese di febbraio “è sulla buona strada per battere un numero senza precedenti di record”, titolava sabato il Guardian. Appena una settimana fa, [...]
Durante la notte sono saliti a quattro gli operai che hanno perso la vita nel crollo del cantiere all’Esselunga in costruzione, a Firenze. La tragedia di ieri mattina, venerdì 16 [...]
Di Carmen Autuori La lotta allo spreco alimentare è un dovere da cui non si può prescindere. Un’unica e spaventosa cifra basta a comprendere quanto sia grave il problema: 88 milioni di [...]
La vera ricetta del casatiello napoletano: attenzione a non fare questo grave errore o rischi di rovinare tutto! Quella del casatiello è una ricetta tipicamente napoletana, che di solito si [...]
Ci sono alcuni errori da evitare, ma che sono molto comuni, quando si prepara la pizza fatta in casa. Ecco a cosa dovete fare attenzione. Avete ormai seguito decine e decine di ricette di pizza [...]
Se quando bevi fai anche te questo gesto fermati subito: si tratta di un orrore di bon ton che dovrebbe essere assolutamente evitato. Molto spesso quando si parla di bon ton non si hanno le idee [...]
Stessa (giovane) età, ma comunque più vecchi. No, non è una sorta di remake de Il curioso caso di Benjamin Button; né un indovinello della Sfinge: è, forse più banalmente, ciò che ci [...]
Penso che dovrei dare la cittadinanza onoraria a Paoletta in questo mio piccolo spazio virtuale. Se non fosse per lei avrei da tempo smesso di cucinare tante cose e anche di pubblicarle qui, ma [...]
Il salmone affumicato è un alimento diffusamente consumato, ma bisogna fare molta attenzione alla scadenza. Ecco qual è il rischio più alto. Il salmone affumicato è un alimento [...]
Bulgari Hotel ha annunciato che sosterrà le spese mediche per Daniele Ferrari, lo chef del team di Niko Romito a Pechino, vittima di un grave incidente in Cina. Bulgari Hotels & Resorts ha [...]
Hai il dubbio di poter essere celiaco? Fai così e scopri subito l’intolleranza: puoi salvarti davvero la vita! Che aspetti? Negli ultimi anni sentiamo parlare, sempre più spesso, di [...]
Arriva la notizia di un brutto fatto di cronaca avvenuto in Cina, un paio di settimane fa. Daniele Ferrari, chef del team di Niko Romito presso l’Hotel Bulgari di Pechino, si troverebbe in [...]
Se fai spesso la spesa nei supermercati Pam, fai attenzione: è stato segnalato un richiamo alimentare per possibili corpi estranei. Una delle realtà quotidiane della nostra vita è la spesa [...]
Antonino Spinalbese, non tutti sanno che ha una spiccata passione per la cucina: l’ex di Belen ha mostrato così le sue ottime doti culinarie. Da quando ha avuto la sua relazione con Belen [...]
Concedeteci questa licenza poetica, che come avrete intuito le gomme da masticare, una decina di migliaia di anni fa, non c’erano. O almeno, forse non come le intendiamo oggi; ma a onore [...]