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Ricetta: Patate alla paprika

Ricetta: Patate alla paprika

Per completare e rafforzare il discorso sulla bontà e sulle proprietà della paprika, ecco una ricetta facile ed economica per un contorno tipico della cucina ungherese. Attenzione a scegliere [...]

tags : forno burro brodo grammi ricetta tagliare condire ungherese
dal 1 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ricetta: Biscotti della nonna

Ricetta: Biscotti della nonna

Con questa ricetta, fornitaci da una signora ottantenne che per tutta la vita ha sfornato pane e dolci squisiti da vendere nella sua panetteria, ritroverete i sapori di un tempo. Vedrete come [...]

dal 27 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Ricetta: Acciughe al verde

Ricetta: Acciughe al verde

Tra gli antipasti di pesce, che sono un classico della cucina italiano, questo è uno dei più tipici delle zone piemontesi. Un’antico legame e solido legame unisce infatti il basso [...]

dal 26 February 2013 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Ricetta: Filetti di merluzzo con spinaci

Ricetta: Filetti di merluzzo con spinaci

Per qualche motivo che francamente non siamo riusciti ad afferrare, fuori dai confini nazionali questo piatto si chiama “merluzzo alla fiorentina”. Si può anche preparare variando [...]

dal 25 February 2013 su:
ricetta vino formaggi

VisitLondon: concorso a premi per conoscere Londra anche sotto l’aspetto gastronomico

Che cosa sapete della Foodie London, ovvero della Londra dei buongustai? Si tratta sicuramente di uno degli aspetti meno noti della capitale britannica e forse per questo motivo tanto più [...]

tags : inglese china britannica ristorante gastronomia internazionale
dal 28 February 2013 su:
cucina internazionale alcolici
Gli arancini di riso… del Nord (con formaggio Stelvio)

Gli arancini di riso… del Nord (con formaggio Stelvio)

L’Alto Adige è conosciuto oltre che per l’arte culinaria, anche per le possibilità, sportive e no, che offrono le sue montagne. A questo proposito, è possibile consultare il web per [...]

tags : grana fuoco farina speck brodo riso secco bianco grammi formaggio
dal 19 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Ricetta: Torta di mandorle alla crema di limone meringata

Ricetta: Torta di mandorle alla crema di limone meringata

Molto, molto desiderabile questa torta di chiare origini anglosassoni. Se preferite, con gli stessi ingredienti potete preparare delle tartellette in modo da servire delle porzioni [...]

dal 18 February 2013 su:
ricetta dolci formaggi

Tante idee per preparare panini veloci

Per un picnic, per la pausa pranzo in ufficio, per la scuola, per una gita fuori porta, per un buffet freddo o una festa improvvisata. I motivi per preparare dei buoni e morbidi panini possono [...]

tags : pane toscano salame grammi lattuga salsa toscano succo noce russa burro
dal 14 February 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi
La cucina toscana

La cucina toscana

Culla della cultura e della lingua italiana, la Toscana è una regione dal ricco patrimonio artistico, visitata ogni anno da migliaia di turisti provenienti da tutto il mondo. Nessun’altra [...]

dal 14 February 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Ricetta: La genovese di manzo

Ricetta: La genovese di manzo

Nonostante il nome che ha questo piatto, pochi liguri sanno come si prepara la genovese di manzo, mentre lo sanno benissimo i napoletani, che la amano da secoli (chiamandola anche “manzo [...]

dal 13 February 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ricetta: I fricieu (frittelle piemontesi di Carnevale)

Ricetta: I fricieu (frittelle piemontesi di Carnevale)

Deliziosi, i fricieu, le frittelle tradizionali di cui esistono infinite varianti in tutta Italia. La ricetta che vi proponiamo è tipica della zona delle Langhe e del Monferrato nel basso [...]

tags : farina bianco langhe birra zona secco grammi ricetta frittura monferrato
dal 12 February 2013 su:
ricetta vino alcolici

La ricetta del Broetto, il famoso piatto unico di Caorle

Siete mai stati a Caorle? E’ una cittadina turistica della laguna veneta, dove, oltre alle rinomate spiagge si possono ammirare un pittoresco centro storico, il santuario della Madonna [...]

tags : chilo zona vini fuoco veneta ricetta grammi bianco ingredienti
dal 11 February 2013 su:
ricetta vino

Le chiacchiere: il dolce di Carnevale per eccellenza

Durante le feste di Carnevale, la tradizione italiana è totalmente protagonista e così non possono mancare innumerevoli ricette a tema, specialmente per quanto riguarda i dolci.I dolci tipici [...]

tags : maiale ricette forno amaro dolci ricetta italiana cioccolato chiacchiere frittura
dal 6 February 2013 su:
dolci ricetta alcolici

Ricetta: Pan di spezie (o panpepato)

L’Europa è più unita che mai nella tradizione del pan di spezie, uno dei dolci più antichi della nostra tradizione, risalente al medioevo, quando a prepararlo erano gli [...]

tags : latte anice fuoco dolci burro rum zona forno farina certosino
dal 5 February 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ricetta: Risotto con pancetta e legumi

Questo delizioso risotto può costituire anche un piatto unico. Avrà una consistenza piuttosto secca, a differenza di altri tipi di risotti che sono da gustare “all’onda”. Ma [...]

tags : grammi salsa riso fave piselli risotto mescolare formaggio pancetta mescolando
dal 4 February 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ricetta: Medaglioni di manzo al cognac

Che cosa significa “medaglione” quando si parla di carne? In pratica è una scaloppina ben stondata ricavata da un filetto, un controfiletto o una coscia. Di solito, i ritagli che [...]

tags : salsa fuoco forno succo burro panna manzo farina cognac scalogno
dal 1 February 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Ricetta: Pan di Spagna farcito

Sapevate che il pan di Spagna è un dolce di origini molto antiche, rinascimentali per la precisione? E’ costituito da ingredienti semplici e leggeri, che creano la tipica consistenza [...]

tags : farina frutta burro panna grammi terrina ingredienti cioccolato zucchero temperatura
dal 31 January 2013 su:
ricetta dolci formaggi

Come preparare la marmellata di arance

Con le meravigliose arance italiane che in questo periodo possiamo comprare a prezzi molto contenuti, perché non preparare una marmellata che con il suo sapore e il suo colore rallegrerà le [...]

tags : fuoco pentola zucchero tagliare chilogrammi
dal 30 January 2013 su:
ricetta dolci