Carote alla greca

  INGREDIENTI 700gr. di carote ( le mie sono Bio di BioExpress ) 60gr. di uvetta 1 limone 2 cipolline 2 cucchiai di origano sale pepe Olio evo PROCEDIMENTO Spazzolate le carote, lavatele e [...]

tags : greca bio succo carote mescolate ingredienti
dal 24 July 2017 su:
ricetta cucina internazionale

Brownies al cacao

    INGREDIENTI 150gr. di burro 250gr. di zucchero 75gr. di cacao amaro in polvere 1/4 di cucchiaino di sale 10 gocce di aroma alla vaniglia FlavourArt 2 uova ( fredde ) 60gr. di [...]

tags : forno farina fuoco amaro torta burro dessert zucchero bagnomaria ingredienti
dal 24 July 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Parmigiana di melanzane senza mozzarella e senza fritto

INGREDIENTI 3 grosse melanzane ( io le ho usate Bio di BioExpress ) trito per  soffritto o 1/2 carota, 1/2 cipolla e 1/2 gambo di sedano tritati 400gr. di polpa di pomodoro Olio Evo Formaggio [...]

tags : fontina piastra fritto fuoco bio salsa padella mescolate mozzarella ingredienti
dal 24 July 2017 su:
ricetta formaggi

Torta del bosco alle mele e nocciole

INGREDIENTI 2 grosse mele farinose e dolci 250gr. di farina 150gr. di zucchero semolato 2 uova 160gr. di nocciole sgusciate e spellate 150gr. di burro un pizzico di sale 1/4 di cucchiaino di [...]

tags : latte bosco dolci burro mele torta forno farina mescolate mescolando
dal 24 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Rotolo con crema al cioccolato bianco

INGREDIENTI PER LA PASTA BISCOTTO 4 uova 80gr.di zucchero semolato 50gr. di farina 00 50gr. di fecola di patate un pizzico di bicarbonato la scorza di 1 limone grattugiata PER LA CREMA 250gr. [...]

tags : farina bianco forno fuoco latte bosco pentola biscotto cioccolato sciogliere
dal 16 July 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Fusilli in mimosa

  INGREDIENTI 350gr. di fusilli 4 uova fiori eduli Olio Evo Sale grosso PROCEDIMENTO Portate ad ebollizione una pentola d’acqua, abbassate il fuoco, immergetevi le uova, cuocetele [...]

tags : fuoco ricetta pentola cottura ingredienti
dal 15 July 2017 su:
ricetta

Tartare di salmone con avocado e fragole

INGREDIENTI 600gr. di salmone fresco in trancio 2 avocado 8 fragole 200gr. di formaggio fresco spalmabile 1 limone 1 ciuffo di erba cipollina Olio Evo sale pepe bianco PROCEDIMENTO Su un piano [...]

tags : bianco succo fragole salmone formaggio terrina ingredienti
dal 15 July 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Stracciatella alla romana

INGREDIENTI 4 uova 1lt. di brodo vegetale noce moscata 100gr. di parmigiano 1 ciuffo di prezzemolo sale pepe PROCEDIMENTO In una ciotola sbattete le uova con una frusta da cucina, unite metà [...]

tags : brodo noce fuoco romana casseruola mescolando ingredienti
dal 15 July 2017 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Dentice all’acqua pazza

    INGREDIENTI 1 dentice 500gr. di pomodorini 1 gambo di sedano 1 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 1 ciuffo di prezzemolo Olio Evo sale pepe [...]

tags : aglio fuoco bianco pomodorini ingredienti
dal 15 July 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Spaghetti al sugo con filetti di branzino

INGREDIENTI 400gr, di spaghetti 600gr, di filetti di branzino 1kg, di pomodori San Marzano 100gr. di farina 2 uova 100gr. di pangrattato 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di coriandolo [...]

tags : farina fuoco aglio sugo pomodori branzino ingredienti casseruola spaghetti san marzano
dal 15 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Risotto ai carciofi

INGREDIENTI 320gr, di riso 1/2 bicchiere di vino bianco Brodo vegetale 1 scalogno 1 limone 50gr. di parmigiano grattugiato 60gr. di burro Olio evo sale pepe PROCEDIMENTO Pulite bene i carciofi [...]

tags : fuoco bianco succo burro riso brodo risotto terrina casseruola ingredienti
dal 15 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Polpette di ricotta

INGREDIENTI 500gr. di ricotta 150gr. di pancarrè 2 uova 50gr. di pecorino grattugiato 50gr. di parmigiano grattugiato 100gr. di pangrattato 1 mazzetto di cerfoglio lattuga olio di semi sale [...]

tags : pecorino lattuga ricotta padella ingredienti
dal 15 July 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Cookies arancia e cioccolato

INGREDIENTI 300gr. di farina 00 2 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci il succo di 1 arancia più la scorza grattugiata 100gr. di burro gocce di cioccolato 100gr. di zucchero semolato [...]

tags : succo dolci burro forno farina cioccolato zucchero lievito ingredienti
dal 15 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Tiramisu alla frutta

INGREDIENTI 1 confezioni di biscotti pavesini 300gr. di mascarpone 150gr. di zucchero semolato frutta fresca o sciroppata a piacere tagliata a dadini o a fettine sottili succo di frutta frutti [...]

tags : bosco succo frutta tiramisu mascarpone zucchero ingredienti
dal 14 July 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Tortellini ripieni di uova e formaggio alla panna e prosciutto

  INGREDIENTI PER LA PASTA 4 uova 500gr. di farina 00 acqua PER IL RIPIENO 500gr. di formaggio stagionato Piave Dop grattugiato 4 uova noce moscata pangrattato q.b. PROCEDIMENTO Su una [...]

tags : piave burro fuoco panna dop noce farina fontana prosciutto condimento
dal 14 July 2017 su:
ricetta formaggi vino

Biscottini cocco-ciocco

INGREDIENTI 30 pavesini crema di nocciole farina di cocco caffe solubile latte PROCEDIMENTO Stendete sulla metà dei pavesini un po’ di crema di nocciole, quindi chiudeteli con i restanti [...]

tags : cocco latte farina ingredienti temperatura
dal 14 July 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Torta salata di finocchi, prosciutto e besciamella

  INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 4 finocchi bio ( BioExpress ) 200gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini sale pepe 1/2lt. di besciamella Formaggio Piave DOP grattugiato [...]

tags : piave torta noce bio dop burro forno prosciutto formaggio padella
dal 14 July 2017 su:
ricetta formaggi vino

Frittelle di riso e mele

INGREDIENTI 200gr di riso 500gr di mele renette 150ml. di latte 70gr. di zucchero 50gr. di farina 2 cucchiai di rum 1 cucchiaino di cacao amaro olio zucchero a velo PROCEDIMENTO In una pentola [...]

tags : latte riso mele rum amaro farina zucchero padella pentola ingredienti
dal 1 July 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Mele vestite

INGREDIENTI 4 mele renette piccole 200gr. di pasta sfoglia surgelata 4 cucchiai di zucchero PROCEDIMENTO Fate scongelare la pasta. Nel frattempo accendete il forno a 180°C Lavate e sbucciate [...]

tags : mele forno zucchero ingredienti
dal 1 July 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Bresaola e pompelmo

INGREDIENTI 200gr. di bresaola a fettine sottilissime 1 pompelmo 4 tomini freschissimi Olio Evo sale PROCEDIMENTO Pulite il pompelmo privandolo della buccia quindi lavatevi bene le mani per [...]

tags : tomini bresaola ingredienti
dal 1 July 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Polenta umbra

INGREDIENTI PER LA POLENTA 300-400gr. di farina di mais sale Olio Evo PER IL CONDIMENTO 180gr. di prosciutto cotto 200gr. di formaggio ( tipo groviera ) 1 tazza di ragù o sugo di pomodoro [...]

tags : fuoco forno burro mais sugo farina ricetta prosciutto condimento mescolando
dal 1 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Torta di crepes

INGREDIENTI PER LE CREPES 3 uova 4 cucchiai di farina 150ml. di latte sale pepe 1 cucchiaio di brandy burro PER LA FARCITURA 200gr. di prosciutto cotto 1 mozzarella di media grandezza 300gr. di [...]

tags : fiocchetto forno funghi farina latte brandy panna burro torta terrina
dal 1 July 2017 su:
ricetta formaggi dolci

Spezzatino saporito

INGREDIENTI 400gr. di funghi misti ( chiodini, orecchiette, champignon ) 250gr. di lonza di maiale 300gr. di polpa di vitello 2 cipolle 1/2 bicchiere di vino rosso 6 cucchiai di olio Evo 1 [...]

tags : lonza maiale funghi fuoco cipolle brodo vitello ingredienti champignon cottura
dal 1 July 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Quiche con pancetta, cipolle e mele

INGREDIENTI 500gr. di pasta frolla salata 400gr. di mele 1 bicchiere di panna 200gr. di Emmenthal 1 cucchiaio di uvetta sultanina 1 cucchiaio di burro 300gr, di pancetta a fette 1 tuorlo sale [...]

tags : burro panna noce mele forno cipolle casseruola emmental pancetta ingredienti
dal 1 July 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Crema irlandese

INGREDIENTI 150ml. di Whisky irlandese 400ml. di latte condensato 100ml. di panna 20ml. di sciroppo al cioccolato 10gr. di caffè solubile 10gr. di vanillina 10gr. di estratto di mandorle [...]

tags : panna latte whisky cioccolato ingredienti
dal 30 June 2017 su:
ricetta alcolici dolci