Ristorazione con Ruggi - Feed - www.ristorazioneconruggi.com

La confettata: quanti confetti per persona?

La confettata: quanti confetti per persona?

In Italia, quando organizziamo un evento speciale, non deve mai mancare l'angolo della confettata.Scrivo in Italia perchè la "confettata" è divenuta da tempo una vera istituzione, una colonna [...]

tags : frutta torta kg colonna liquore cioccolato classico sfogliatella
dal 19 September 2018 su:
dolci vino ricetta
La confettata: quanti confetti per persona?

La confettata: quanti confetti per persona?

In Italia, quando organizziamo un evento speciale, non deve mai mancare l’angolo della confettata. Scrivo in Italia perchè la “confettata” è divenuta da tempo una vera [...]

tags : frutta torta kg colonna liquore cioccolato classico sfogliatella
dal 19 September 2018 su:
dolci vino ricetta
La divisa di cucina: quanto conta l'abbigliamento per un cuoco

La divisa di cucina: quanto conta l'abbigliamento per un cuoco

In tutte le aziende che manipolano e trasformano alimenti è obbligatorio per i dipendenti indossare una divisa. In cucina la divisa indossata dai cuochi è fondamentale dal punto di vista [...]

dal 4 September 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
La divisa di cucina: quanto conta l’abbigliamento per un cuoco

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In tutte le aziende che manipolano e trasformano alimenti è obbligatorio per i dipendenti indossare una divisa. In cucina la divisa indossata dai cuochi è fondamentale dal punto di vista [...]

dal 4 September 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
La brigata di Cucina: diversi schemi

La brigata di Cucina: diversi schemi

Tutti sappiamo che all'interno di un'azienda ristorativa coesistono diversi professionisti che sapientemente si coordinano per ottimizzare la preparazione dei pasti.Ovviamente, a seconda di [...]

dal 4 September 2018 su:
locali ricetta pane e pizza
La brigata di Cucina: diversi schemi

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Tutti sappiamo che all’interno di un’azienda ristorativa coesistono diversi professionisti che sapientemente si coordinano per ottimizzare la preparazione dei pasti. Ovviamente, a [...]

dal 4 September 2018 su:
locali ricetta pane e pizza

The Ferragnez: il matrimonio dell'anno ed il menu alquanto deludente

A distanza di qualche giorno scopriamo finalmente il  menu dell'evento social più importante degli ultimi anni ovvero il matrimonio di Chiara Ferragni e Fedez, costato circa 20 MILIONI di [...]

tags : nero d'avola cantina moscato torta dolci olive menu vini sala cannoli
dal 3 September 2018 su:
locali vino alcolici
The Ferragnez: il matrimonio dell’anno ed il menu alquanto deludente

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A distanza di qualche giorno scopriamo finalmente il  menu dell’evento social più importante degli ultimi anni ovvero il matrimonio di Chiara Ferragni e Fedez, costato circa 20 [...]

dal 3 September 2018 su:
locali vino alcolici
Metodologie, strategie e strumenti didattiche: quali sono e come si usano

Metodologie, strategie e strumenti didattiche: quali sono e come si usano

 Innanzitutto occorre definire cosa vuol dire DIDATTICA.Si tratta della Scienza che studia e definisce i METODI e le TECNICHE per insegnare. Tutti noi sappiamo che l'apprendimento è un [...]

tags : reale italiana francese servizio
dal 8 July 2018 su:
cucina internazionale carne e pesce locali
La relazione PCTO: guida su come scriverla

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Grazie alla riforma scolastica “La buona Scuola” (Legge 107 del 2015) ci sono stati enormi cambiamenti (più o meno utili, più o meno efficaci) e quelli che interessano attivamente [...]

tags : doc punti
dal 10 July 2018 su:
alcolici
Forno statico e forno ventilato: come si usano?

Forno statico e forno ventilato: come si usano?

Capita quasi sempre in cucina di dover usare il forno: per cuocere un arrosto, per fare dei biscotti o una bella torta oppure semplicemente per gratinare.Come capire quando usare il forno con la [...]

dal 9 July 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Obbligo scolastico ed Obbligo formativo: differenze e normative

Obbligo scolastico ed Obbligo formativo: differenze e normative

Cosa intendiamo per "Obbligo scolastico"?Significa che l'istruzione è obbligatoria (i genitori hanno l'obbligo di mantenere, istruire, vigilare ed educare la prole. Senza un giusto motivo chi [...]

dal 8 July 2018 su:
vino dolci

Da oggi insegnante di ruolo!

Ebbene si, amico lettore che leggi i miei articoli sparsi per la rete, utilizzi le ricette che pubblico, usi i miei learning object e segui i miei consigli per lo studio…..SONO UN [...]

tags : dieta zona ischia ricette servizio servizi superiore
dal 8 August 2018 su:
vino locali
TIC e Tecnologie didattiche nella scuola di oggi

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Nella didattica la sigla T.I.C. sta per Tecnologie dell'informazione e delle Comunicazione ovvero l'insieme di tutti gli strumenti tecnologici che l'insegnante impiega per supportare i processi [...]

dal 27 June 2018 su:
carne e pesce ricetta
Le pannocchie bollite - come farle in casa

Le pannocchie bollite - come farle in casa

 Le spighe bollite! Quando l'estate è ormai iniziata, mangio sempre volentieri questa squisitezza per strada; infatti dalle mie parti, nella bella Castellammare di Stabia, è facile [...]

dal 26 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Cos'è l'INVALSI? E cosa fa?

Cos'è l'INVALSI? E cosa fa?

L’INVALSI è l’Ente di ricerca dotato di personalità giuridica di diritto pubblico che ha raccolto, in un lungo e costante processo di trasformazione, l’eredità del Centro Europeo [...]

tags : italiana internazionale
dal 19 June 2018 su:
cucina internazionale
Il Consiglio d'Istituto: da chi è composto e cosa fa

Il Consiglio d'Istituto: da chi è composto e cosa fa

Il Consiglio d’Istituto è l’organo collegiale di governo dell’istituzione scolastica.Come tale esercita la funzione di indirizzo politico-amministrativo, definendo gli obiettivi e i [...]

tags : riserva servizi servizio superiore
dal 5 July 2018 su:
vino locali

Graffette Napoletane – ricetta facile e veloce (senza patate)

Qualche giorno fa mia nipote di 2 anni mi guardò attentamente e poi mi chiese: “Me le fai le graffe zio Peppe?“ Perché la piccolina adora le graffette fritte, quasi le venera!! [...]

tags : farina zeppole ricetta birra latte bar burro lievito pentola mescolare
dal 3 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici