Risultati: 12213 per agricoltura

Cibo biologico da record: vale 3,3 miliardi, +4,4% a giugno

Nell’anno del Coronavirus il cibo biologico, complice l’incremento dei consumi alimentari al carrello nei mesi di lockdown, segna un importante record, arrivando a valere qualcosa [...]

tags : chili ortaggi italiana
dal 1 October 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Un rosso d'autunno: il Merlot Obelisco Croatto.

Sulle nostre tavole una buona bottiglia di vino può accompagnare egregiamente le creazioni culinarie, ma allo stesso tempo può essere un prezioso alleato in cucina: regala aromi e sapori, [...]

tags : merlot burro rubino frutta grana brodo vini riso noce annata
dal 1 October 2020 su:
ricetta vino alcolici

Terra Madre – Salone del Gusto 2020, tutte le novità: inizia la sfida digitale di Slow Food

Quella del 2020 è un’edizione di Terra Madre – Salone del Gusto che sembra aver dato un senso all’espressione “fare di necessità virtù”. È un anno difficile per gli [...]

tags : stampa andina china wine vini farina nocino terra madre viticoltura ristorante
dal 30 September 2020 su:
alcolici cucina internazionale vino

Agricoltura, Coldiretti: “Tagliamo il costo del lavoro a tutti i settori”

È grande difficoltà l’agricoltura italiana in questa fase di emergenza da Coronavirus. Per questo motivo il presidente di Coldiretti Ettore Prandini chiede che vengano individuate le [...]

tags : italiana
dal 30 September 2020 su:
cucina internazionale

Banane: per colpa di un vulcano forse il prossimo anno non le mangeremo

Niente più banane per i primi mesi del prossimo anno. È ciò che potrebbe capitare per colpa del vulcano Sangay, che in Ecuador ha danneggiato tutti i bananeti. Tra i maggiori esportatori [...]

tags : frutta banane naturale
dal 30 September 2020 su:
frutta verdura
Ottobre: frutta e verdura di stagione

Ottobre: frutta e verdura di stagione

Ottobre, esterno giorno. Gli alberi si tingono di giallo e di rosso, foglie secche che scricchiolano sotto le scarpe, la pioggia che batte sulle finestre mentre ascoltiamo da sotto le coperte, [...]

tags : greco anice amaro latte sidro dolci succo fuoco forno vapore
dal 30 September 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Sarah Ferguson partecipa alla vendemmia del Prosecco a Treviso

Alla vendemmia del Prosecco di Treviso quest’anno ha partecipato un’ospite particolare: Sarah Ferguson. La duchessa di York, in visita in Italia per stringere accordi per fondere il [...]

tags : prosecco docg uva zona superiore valdobbiadene vendemmia prosecco superiore
dal 30 September 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Doggy bag per 1 italiano su 3 ai tempi del Coronavirus

La pandemia da Coronavirus sta portando anche qualche piccolo effetto positivo. Con il Covid, infatti, più di 1 italiano su 3 (34%) quando esce dal ristorante si porta sempre, spesso o almeno [...]

tags : kg alimentare ristorante internazionale
dal 29 September 2020 su:
ricetta locali

Agricoltura: soia Ogm in arrivo in Europa, ma è scontro fra Commissione e Parlamento europeo

Novità nel settore dell’agricoltura: un tipo di soia Ogm arriverà in Europa, dove potrà essere importata e commercializzata. Solo che la cosa ha scatenato lo scontro fra Commissione [...]

tags : soia ogm alimentare
dal 29 September 2020 su:
frutta verdura formaggi

Coronavirus: aumentano le degustazioni online e i follower delle cantine sui social

L’epidemia da Coronavirus ha provocato un aumento delle degustazioni online e dei follower delle cantine sui social. I dati di una ricerca realizzata da Omnicom PR Group hanno rivelato che [...]

tags : wine sommelier degustazione
dal 29 September 2020 su:
alcolici locali

Chiocciole (o lumache): l’allevamento piemontese ci fa amare le escargots italiane

C’è un curioso meccanismo per il quale prodotti della cucina popolare e contadina, che per secoli hanno sfamato intere generazioni, in questa nostra era dell’opulenza sono diventati [...]

tags : frutta maiale fiore chilo mele ceca ortaggi risotto piemontese gastronomia
dal 28 September 2020 su:
frutta verdura cucina internazionale carne e pesce

FRUTTI ANTICHI. 3 E 4 OTTOBRE 2020 AL CASTELLO DI PADERNA A PONTENURE (PIACENZA)

Rassegna di fiori, piante e frutti di un tempo, prodotti dell'agricolturaXXV edizione – Florovivaismo d'autunno al Castello di PadernaCircuito dei Castelli del DucatoVisita il [...]

tags : albicocche grano pane parma dolci succo aglio fiore porro rapa
dal 28 September 2020 su:
frutta verdura alcolici cucina internazionale

Provola di Nebrodi diventa Dop: c’è l’ok dall’Ue

La richiesta di iscrizione della Provola dei Nebrodi nel registro delle denominazioni di origine protetta (Dop) ha ricevuto l’ok dalla Commissione europea. E così, con il formaggio [...]

tags : pecorino dop provola vastedda formaggio siciliano
dal 23 September 2020 su:
formaggi vino pane pasta riso

Mafia: un business da 24 miliardi in agricoltura, e con la pandemia rischia di crescere

Il business della Mafia vale 24 miliardi di euro nell’agricoltura italiana. E con la pandemia da Coronavirus il volume di affari rischia di crescere ulteriormente ai danni di un tessuto [...]

tags : bar italiana
dal 22 September 2020 su:
locali cucina internazionale

Agricoltura: nel settore solo lo 0,1% dei contagi da Coronavirus secondo Coldiretti

Pare che nel settore dell’agricoltura sia stato registrato solo lo 0,1% dei contagi da Coronavirus. A diramare la notizia è stata Coldiretti, basandosi su dati forniti dall’Inail. [...]

tags : mele pere uva kiwi olive vendemmia servizi frutta valpolicella
dal 22 September 2020 su:
frutta verdura vino alcolici

Belgio: i cambiamenti climatici minacciano birra e patatine fritte?

La birra belga è patrimonio mondiale dell’umanità (letteralmente) e sempre il Belgio primeggia nella produzione mondiale di patatine fritte. Ma a causa dei cambiamenti climatici, tutto [...]

tags : birra
dal 21 September 2020 su:
alcolici

Agricoltori italiani: “in USA aiuti per altri 14 miliardi, in Ue fermi a 80 milioni”

Agricoltori italiani decisamente poco soddisfatti dalle misure di aiuto da parte dell’Ue mentre sottolineano come, negli Stati Uniti, è stato annunciato un ulteriore pacchetto di aiuti [...]

tags : soia cinese
dal 21 September 2020 su:
frutta verdura formaggi

Agricoltura: senza braccianti stranieri, cala l’occupazione di 8 mila posti

Si sente tanto parlare degli stranieri, ma non così spesso all’interno di discorsi in cui compaiono parole come “occupazione” e “agricoltura”. Eppure secondo [...]

tags : frutta vendemmia
dal 18 September 2020 su:
frutta verdura alcolici

Vini Azienda Vitivinicola Casula Vinaria

di Enrico Malgi I tre cugini Armando Ruggiero, Fiorello Iuorio e Daniele Iuorio di Campagna, diplomati periti agrari e uniti insieme dalla comune passione per l’agricoltura, l’olivicoltura e [...]

tags : vini wine viticoltura
dal 18 September 2020 su:
alcolici vino

Poggio Torselli: il nuovo corso custode di una storia secolare

La produzione della tenuta si declina in tre IGT e tre Chianti Classico DOCG. Vini a minimo intervento umano che raccontano un approccio olistico alla vite Poggio Torselli inaugura un nuovo [...]

tags : rosato cantina chianti sangiovese sauvignon chardonnay igt toscana vini riserva
dal 17 September 2020 su:
alcolici vino

Vendemmia: in Valpolicella l’uva viene raccolta da giovani e pensionati

Quella di quest’anno sarà una vendemmia anomala. Il problema è che, a causa delle restrizioni anti Coronavirus, manca la manodopera straniera per cui per la raccolta dell’uva [...]

tags : vini doc uva zona corvina vendemmia corvina amarone valpolicella
dal 15 September 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Agricoltura: a rischio la produzione di kiwi in Italia a causa di una malattia sconosciuta

Questa volta è Confagricoltura a lanciare l’allarme nel settore dell’agricoltura: in Italia è a rischio la produzione di kiwi a causa di una malattia sconosciuta che danneggia le [...]

tags : zona mele kiwi romana
dal 14 September 2020 su:
frutta verdura cucina regionale

Graukäse: guida al formaggio grigio altoatesino che mette tutti d’accordo (anche i vegani)

Di titoli papabili per una guida al graukäse, formaggio grigio altotesino, ce ne sarebbero stati parecchi: “Il formaggio più magro del mondo”, “C’è un formaggio senza [...]

tags : soia tofu amaro latte burro fuoco segale maiale malga vegana
dal 13 September 2020 su:
ricetta formaggi
Come funziona il ristorante sostenibile con un piano per salvare il pianeta

Come funziona il ristorante sostenibile con un piano per salvare il pianeta

Il ristorante Aan Sjuuteeänjd (amichevolmente Sjuut) mi incuriosiva perché vanta di essere il più sostenibile dei Paesi Bassi. Complice un weekend fuori porta, sono andata a Schinnen, nel [...]

tags : trebbiano cantina sangiovese riesling vini latte succo dolci fossa birra
dal 13 September 2020 su:
alcolici ricetta locali

Confagricoltura contro l’Ue: “Gli alimenti vegetali non sono carne”

Confagricoltura contro la scelta del Parlamento europeo di modificare la norma che riguarda il divieto di utilizzare le stesse denominazioni di vendita delle carni per la commercializzazione di [...]

tags : salame stampa proteine bresaola alimentare bistecca ingredienti
dal 12 September 2020 su:
ricetta carne e pesce