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Liquore ai fiori di sambuco

Oggi è la giornata degli sciroppi e dei liquori per il Calendario del Cibo Italiano.Da sempre in casa si è preparato il nocino, ricordo mia nonna che ogni anno provava una variante per [...]

tags : nocino limoni succo annata ricetta tagliare zucchero liquore ingredienti
dal 18 August 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Primosale fritto, l'antipasto buono e sfizioso per cene tra amici

Il primosale fritto è un piatto buonissimo, veloce e goloso che potete preparare per una spensierata cena di fine estate, per un buffet o un aperitivo tra amiche. Questa ricetta potete [...]

tags : ricetta fritto farina friggere primosale ingredienti sciogliere formaggio parmigiano
dal 16 August 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

I pericoli del viaggio nell'area alpina

Mercoledì 16 agosto 2017, h. 17,30, a VILLA SANTINA, negli spazi del Centro Sociale “Sergio Giatti”, Stefano MAGNANI (Università di Udine) propone un incontro dal titolo “I pericoli del [...]

tags : romana
dal 14 August 2017 su:
cucina regionale

GUIDE GOURMET - KEFALONIA

Raggiunta una certa età, o meglio un certo traguardo, si necessita di un regalo speciale!Quale migliore occasione per un viaggio all'insegna del mare e di un paesaggio unico [...]

tags : greco dolci pizza cipolle griglia mandolino peperoni naturale pane azzimo
dal 14 August 2017 su:
pane e pizza frutta verdura alcolici

Torta allo yogurt: la ricetta perfetta

In collaborazione con Molino Quaglia. Francese o italiana? Facciamo mediterranea. La torta allo yogurt rientra tra i fondamentali. Non è una delle ricette base per i grandi chef, ma lo è per [...]

tags : farina forno grammi ricette vergine bosco greco olive torta burro
dal 12 August 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Farro, orzo, quinoa, couscous: 5 errori da non fare con i cereali

Alla richiesta della redazione di Dissapore (“scriviamo di errori e cereali?”) mi sono entusiasmato immaginando scorpacciate di barrette al cioccolato o di corn flakes. Entusiasmo [...]

tags : carote latte farina vapore glutine grano olive uva ceci feta
dal 6 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

FOCACCIA a CANESTRO taleggio con fiori di zucca!

Con la "spesa a km zero" ed un'intera cesta di fiori di zucca che assolutamente non possono languire in frigo, ecco una proposta golosa del nuovo numero de "La Cucina Italiana":una [...]

tags : campana forno carote farina verdure birra latte zucca torta fiore
dal 6 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

I trend del gelato 2017: Vegano, Rosè e Messicano

Appuntamento dedicato al gelato 2017, quando arriva l'estate c'è bisogno di un piccolo refrigerio, tuttavia entrando in una gelateria sappiamo sempre meno se acquistiamo un prodotto industriale [...]

tags : soia albicocche vegano gelati salsa latte ligure bianco whisky gelato
dal 4 August 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Tè verde cinese: Meng Ding Gan Lu

Avete mai sentito parlare del Meng Ding Gan Lu? È un pregiato tè verde cinese, meno conosciuto del Gunpowder e del Chun Mee ma dal sapore davvero eccezionale. Pensate che il nome significa [...]

tags : cinese dolci zona bianco verdure cioccolato zucchine temperatura
dal 3 August 2017 su:
frutta verdura locali

Donne e apprensione: le 7 cose da non dire mai ad un'amica ansiosa

Noi donne ci siamo meritate negli anni una serie di "marchi", mirati a mettere alla berlina le nostre caratteristiche comuni, anche se spesso esasperate e una delle immagini che più ci [...]

tags : ciambella
dal 30 July 2017 su:
dolci

Tutti dicono Cannonau. Intravino-Bignami: tutto il Cannonau in 10 bottiglie

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : carignano cannonau nebbiolo barolo chianti verdicchio doc riserva zona ribes
dal 28 July 2017 su:
alcolici vino

Insalata di fagioli e gamberetti: la ricetta sfiziosa

Insalata di fagioli e gamberetti: esiste qualcosa di più sfizioso da poter portare in tavola in vista di una cena leggera ma allettante?Pochi e semplici ingredienti ma ben mixati tra di [...]

tags : ricetta fagioli proteine ingredienti pane integrale
dal 27 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

Il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz: quando il ristorante è un’estasi che dura a lungo

Esiste un luogo dove, stando seduti tre ore, si può capire molto di più sullo stato attuale dell’enogastronomia che viaggiando mesi per mari, vigne e terre lontane. In un percorso di [...]

tags : rosato soave vernaccia chardonnay barolo cannonau brunello di montalcino latte marino salato
dal 26 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Puglia | 10 favolosi ristoranti sul mare di cui Flavio Briatore ignora l’esistenza

Rapido flashback: negli anni sessanta il ricchissimo principe Karim Aga Khan IV si innamora della Sardegna e ne acquista un bel pezzo, una località brulla e inospitale nel comune di [...]

tags : cantina rosato pugliese rosetta pesci mirto ristorante trani sala bar
dal 24 July 2017 su:
vino locali alcolici

PER SILVIA

Per Silvia, un tiramisu azzurro con margherite e farfalline.Per una torta decorata cosìcontattaci subito o vieni a trovarciMichela cake designerTorte che emozionanovia martiri della libertà [...]

tags : torta tiramisu
dal 22 July 2017 su:
dolci

Il gazpacho di fragole con la ricetta fresca

Il gazpacho di fragole rappresenta una fresca, leggera ed appetitosa variante del classico antipasto di origine spagnola, andalusa per la precisione, da poter realizzare in estate. Ottimo [...]

tags : ricetta frutta fragole ortaggi pomodori classico spagnola
dal 21 July 2017 su:
frutta verdura ricetta vino

PER SARAH

La ns Millefoglie classica con chantilly e gocce di cioccolato e tante roselline di pasta di zuccheroper stupire Sarah nel giorno del suo compleanno.Se vuoi anche tu stupire con la ns [...]

tags : zucchero cioccolato
dal 19 July 2017 su:
dolci

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ // CROSTATA ALLA FRUTTA, RICETTA SENZA COTTURA

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑΤο καλοκαίρι, και ειδικά το φετεινό, που μας [...]

tags : albicocche pesche frutta marsala dolci burro kiwi panna ricetta crostata
dal 17 July 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

#BaladinOpenGarden il parco della Birra

Il 21 giugno ho partecipato all'inaugurazione del Baladin Open Garden ed è stato come condividere il sogno di un uomo, Teo Musso, che ha creduto fortemente nella realizzazione di questo [...]

tags : cantina birra pub forno langhe funghi cioccolato
dal 13 July 2017 su:
alcolici locali ricetta

Grano antico fa buon glutine?

A mano a mano che cambiano le nostre abitudini alimentari forse dovremmo adattare i proverbi per stare al passo coi tempi. “Gallina vecchia fa buon brodo” per esempio è ormai difficilmente [...]

tags : carote frutta farina bianco glutine forno brodo pizza mica fibre
dal 12 July 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Come usare le padelle antiaderenti + Salmone allo zenzero

Pensate che la cucina sana e leggera passi solo dalla selezione degli ingredienti? Iniziate a ricredervi perché anche lo strumento di cottura può essere fondamentale e io l'ho scoperto al [...]

tags : bianco vapore ricetta fuoco pollo wine olive zenzero verdure bistecca
dal 12 July 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

SPIDERMAN PER SAMUELE

Spiderman senza lattosioPer Samuele.Vuoi anche tu una ns torta senza?Senza uova?Senza lattosio?Senza glutine?Vieni a trovarci in laboratorio o contattaciMichela cake designerTorte che [...]

tags : torta
dal 9 July 2017 su:
dolci