Perfetti per un antipasto o un aperitivo, sono semplici da preparare e ricchi di gusto. La zucchina può essere sostituita anche da una buona salsa guacamole e da delle fettine di avocado. [...]
Un secondo piatto dal sapore particolare e gustoso: un tuorlo fritto e croccante che al suo interno nasconde un ripieno cremosissimo. Si posa benissimo con un’insalata fresca. [...]
Una ricetta furba per riciclare il grano cotto avanzato dalla preparazione della pastiera napoletana. Ne avanza sempre, e non si sa mai cosa fare. Ingredienti 300 g di grano per pastiera 100 g [...]
[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Se esiste un mese in cui Torino decide di svestire i panni della città austera per indossare quelli di Capitale del Gusto, quel mese è febbraio. Un calendario serratissimo di eventi [...]
Il settore dell’olivicoltura italiana sta attraversando una fase di profonda crisi a causa di una massiccia invasione di prodotto straniero che nel 2025 ha superato il mezzo miliardo di chili: [...]
Da giovedì 11 a domenica 21 settembre Eataly ospita il Pizza Fest, con un ricco calendario di incontri, show con maestri pizzaioli e cene speciali.Il Pizza Fest si terrà in Italia ma anche nei [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ La cucina islandese è un affascinante mosaico di tradizioni nordiche, resilienza contadina e creatività contemporanea. L’Islanda, con i suoi paesaggi [...]
La ricetta della pasta con i fagioli ha una chiave universale, ma una forte radice nella tradizione culinaria italiana… ma vi dicessimo che basta davvero poco per preparare una variante [...]
Torna con l’edizione di settembre, “Milano a Cubetti”: il nome fighissimo ha portato fortuna a questo format dolce-piccante di super aperitivo in 10 locali. Protagonista il [...]
La prossima settimana è Carnevale e i dolci della tradizione riempiono già da qualche settimana le vetrine delle pasticcerie e dei fornai. Sinceramente il Carnevale non mi ha mai entusiasmato, [...]
Questa settimana inizia col piede giusto: merito di questi conchiglioni ripieni, sono più gustosi della lasagna. Chi lo dice che i piatti migliori siano riservati alla domenica? Io stavolta [...]
Forse non è una cosa nota, ma la Sardegna è terra di carciofi e ben due PAT sardi li riguardano: lo spinoso sardo, un’eccellenza dell’Isola, e il violetto di Samassi, una piccola [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Scaloppine di pollo all'arancia il segreto per averle tenere e con una cremina http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Dopo aver provato in un ristorante cinese una versione non sfogliata dei pancakes al cipollotto non ho resistito ed ho dovuto replicarla a casa, pensando bene di inserire anche l’esubero [...]
Le Penne Rigate con Panna e Funghi sono strepitose. Di facile preparazione e dal sapore intenso, di quelli che non dimentichi. Tornerai a cucinarle molto presto. Penne Rigate con Panna e Funghi, [...]
Anche quest’anno l’ISF – International Sommelier Foundation sarà protagonista a Sanremo, confermando la propria presenza sul prestigioso Balconcino del Festival, in collaborazione con [...]
Crunch, Roma Via Francesco d’Ovidio, 27 Aperto tutti i giorni | 19:30 – 23:00 Telefono: 06 8760 95 di Antonella Amodio Etica, gusto e filiera autoprodotta sono le parole chiave di [...]
La Frittata di zucchine e menta sembra una cosa banale ma, se fatta con un paio di accortezze “della nonna”, diventa un piatto da serie A. Frittata di zucchine e menta, è questo il [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Non c'è niente di peggio di una torta rustica con la base umida e i bordi molli. Se cerchi la ricetta di una torta salata con bordo croccante e [...]
Stanley Tucci continua con la sua attività di miglior divulgatore della nostra cultura culinaria nel mondo: dopo svariate serie, libri, e la cena di gala per la corona britannica in cui si Re [...]
La pizza di Confine entra nel Super Bowl con la finalissima che ha visto i Seattle Seahawks conquistare l’edizione 2026 e il titolo di campioni di football americano. Travolti i New [...]
Queste polpettine dolci ai biscotti Lotus e mandorle sono golose ed irresistibili, una tira l’altra, perfette da offrire e regalare! Buongiorno amici ed amiche, eccoci qui con una [...]
Si calcola che stanotte in Usa siano stati ordinati oltre dieci milioni di pizza durante il Super bowl, Stanley Tucci per le telecamere di NBC sports ha parlato della Pizzeria Confine e della [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Che dire dei popcorn colorati? Vale la pena parlare dei popcorn, che sono i protagonisti di tante feste colorate e aperitivi. Chi li ha inventati? Che [...]
Questi filetti di platessa sono un secondo piatto di pesce leggero, croccante e profumato, da preparare in un lampo in forno o in friggitrice ad aria, con il tocco in più di lime e pepe rosa. [...]
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