Vini naturali, cosa sono e come vengono prodotti: tutte le differenze da sapere

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I vini naturali vengono prodotti nel rispetto dell’ambiente e del prodotto finale, riducendo al massimo la manipolazione da parte dell’uomo.

Sebbene siano nati già verso la fine degli anni ’80, non è da molto che si sente parlare sempre più spesso dei cosiddetti vini naturali. Con questa definizione si fa riferimento a un tipo di prodotto in parte simile ai vini biologici, ma che differisce da questi ultimi per una serie di ragioni.

I vini naturali vengono prodotti nel rispetto dell’intera filiera, dal [...leggi]

tags : vini uva naturale vendemmia vinificazione affinamento vini biologici
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