[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Cantine Astroni ha arricchito la propria offerta di enoturismo con nuove esperienze. Oltre ai tradizionali tour di degustazione – Astroni, Phlegraios, Crùs, Superior Crùs – che [...]
L'articolo Non esistono solo le sarde in saor: in saor puoi fare anche il petto d’anatra, e il risultato è incredibile proviene da Ricette della Nonna. Il petto d’anatra in saor è [...]
Se c’è una cosa che tira maledettamente nella ristorazione è la pizza. La pizza a Milano poi è insuperabile. Riesce a far parlare di sé come nessun altro piatto al mondo. Sarà perché [...]
Non si può più dire niente, ovvero la frase preferita da una certa parte politica contro le idee più liberali. La stessa che però è pronta a imbavagliare il prossimo quando dice qualcosa [...]
Oggi che è domenica bisogna farsi venire in mente un’idea per la ricetta del giorno speciale, non è un giorno come gli altri, è quello in cui per il pranzo si riunisce tutta la famiglia [...]
Cena a 6 mani da Biga a Milano, con i pizza chef Simone Nicolosi di Biga Milano, Antonio Conza di Maturazioni (Ottaviano, Napoli) e Manuel Maiorano di La Fenice a Pistoia. Un itinerario [...]
Un progetto nato dall’amicizia, che rinnova la tradizione con eleganza e autenticità di Tonia Credendino Ero in una masseria, tra ulivi secolari e silenzi di terra rossa, quando mi è venuta [...]
L'articolo Un guscio di frolla dal ripieno un po’ morbido e un po’ croccante: a questa crostata di primavera nessuno dirà di no proviene da Ricette della Nonna. Un guscio di frolla [...]
Pubblichiamo qui un paio di paginette da IL FIGLIO DEL BAR, il libro autobiografico di Mattia Pastori, uno dei più bravi mixologist italiani, partito dal bar dei genitori a Pavia alla volta del [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ TORTA MERAVIGLIA al LIMONE http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Ho deciso di non comprarlo più, lo yogurt me lo faccio in casa e mi dura in frigo per settimane: devi provarlo perché ti cambia le colazioni e le merende! Da quando ho scoperto la ricetta [...]
Punta Castello, Bacoli (NA) Via Montegrillo, 18 Telefono: 081 854 5776 info@puntacastello.it di Antonella Amodio Punta Castello a Bacoli, nei Campi Flegrei, è un antico stabilimento termale [...]
Il Porto Cervo Wine & Food Festival, l’esclusivo evento boutique che celebra l’eccellenza vitivinicola e gastronomica sarda e italiana, ha concluso con grande successo la sua 14ª edizione. [...]
Se è vero che la domenica, da tradizione, la pasta al forno non può mancare, col caldo uno strappo alla regola ci può stare: io i conchiglioni li faccio così, con un ripieno che è un [...]
Mangiare bene e preparare un ottimo primo piatto con pochi ingredienti non è affatto impossibile, ecco ad esempio la ricetta delle orecchiette alle vongole che è perfetta per un menu di mare [...]
di Tonia Credendino Ho camminato con Franco Senesi tra vigne, silenzi e opere d’arte. Ho scoperto una Capri che pochi conoscono, dove ogni dettaglio racconta una visione, e il vino diventa [...]
Chalet Azzurro Capri – Vini e Ospitalità Via Migliera 71 – Anacapri (NA) Telefono: 331 1864899 di Antonella Amodio Nel cuore di Anacapri, lungo la suggestiva Via Migliera, prende vita un [...]
Se vuoi fare una pizza bella scrocchiarella come quella del fornaio, devi provare questa ricetta: è buonissima anche in bianco. Nel week end sulle nostre tavole non può proprio mancare una [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un ripieno gustoso per questa cheesecake salata Vale la pena parlare del ripieno, che è il vero punto di forza di questa cheesecake salata con Emmentaler. [...]
Educare al gusto dell’olio extravergine d’oliva del Lago di Como attraverso degustazioni guidate: è questo l’obiettivo dell’iniziativa lanciata dal Ristorante Salice Blu di Bellagio, in [...]
Le melanzane ripiene non farle fritte: prova questa versione bella ricca e gustosa, impossibile non fare la scarpetta! La melanzana è uno degli ingredienti più utilizzati della cucina [...]
È già ora di pranzo e se state cercando una ricetta veloce per un piatto che sia comunque speciale e appetitoso per il vostro menu, ma non sapete proprio cosa scegliere, noi vi suggeriamo gli [...]
C’è un alimento che accelera il metabolismo e spezza la fame, importante tanto quanto le noci e le mandorle: ecco cosa integrare nella dieta di tutti i giorni. Morbida o croccante, la [...]
Scheda del 12 dicembre 2015 Roma, la cucina confortevole dell’Osteria Tram Tram di Virginia Di Falco La prima cosa che cattura, di questa osteria nel quartiere San Lorenzo [...]
L’orata al cartoccio è un secondo piatto leggero e saporito, perfetto per esaltare il gusto delicato del pesce con pochi ingredienti semplici e genuini. In questa versione il profumo [...]
Alcuni studiosi lanciano un allarme importante in relazione al riso. Un fattore ad oggi inarrestabile sta facendo in modo che questo cereale risulti sempre più inquinato. Il riso è un alimento [...]
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