[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
di Carlo Macchi Oggi questa rubrica rende merito sia a un vino che a una denominazione. La denominazione è il Chianti Colli Senesi, considerata quasi sempre figlia di un dio minore ma che in [...]
di Marina Betto Tenuta Arènte, 35 ettari di cui 18 a vigneto, fa parte delle Tenute Leone Alato, una società che è nata nel 2022 dove si concentra tutto il business vitivinicolo del gruppo [...]
Gli appassionati di Barolo conoscono bene Vietti, storica azienda ceduta giusto tre anni fa da Elena e Luca Currado Vietti a Kyle Krause, presidente e Ceo di Krause Group. La bottiglia che [...]
Ricette con 3 ingredienti: le idee più sfiziose e gustose per creare dal nulla piatti deliziosi per pranzi e cenette in famiglia! Capitano a tutti quei giorni in cui apri il frigo e non hai [...]
Capunsei ricetta originale: un piatto povero e tradizionale ma ricchissimo di gusto, fatto con pane, burro e profumi semplici che diventano qualcosa di incredibilmente sorprendente. I capunsei [...]
Da giovedì 11 a domenica 21 settembre Eataly ospita il Pizza Fest, con un ricco calendario di incontri, show con maestri pizzaioli e cene speciali.Il Pizza Fest si terrà in Italia ma anche nei [...]
Questo infuso alla cannella è quello che ti serviva per questa seconda fase dell’inverno: ti permetterà di dire addio anche alla pancia gonfia. Nel corso degli anni ho imparato a preparare [...]
Il Salone del Vino Torino 2026 torna alle OGR Torino per la sua quarta edizione, trasformando l’ex complesso industriale torinese nel cuore enologico d’Italia dal 28 febbraio al 2 marzo. Tra [...]
Torna con l’edizione di settembre, “Milano a Cubetti”: il nome fighissimo ha portato fortuna a questo format dolce-piccante di super aperitivo in 10 locali. Protagonista il [...]
Mozzarella in carrozza light: dorata fuori, filante dentro ma senza frittura, una versione più leggera e digeribile che resta super croccante e conquista tutti dal primo morso. Questa [...]
Per la Pasqua 2026, Loison firma una creazione che unisce tradizione e innovazione: la Colomba Tiramisù. Un grande lievitato d’autore che reinterpreta il dessert italiano più amato [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La Torta di Compleanno al gusto Pinguino è una ricetta alternativa alle solite torte che si preparano ed è la variante al forno della [...]
Cappellacci Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia, quanto sono buoni. Il primo piatto perfetto per ogni giorno della settimana, pranzo della domenica incluso. I Cappellacci Ricotta e Spinaci al [...]
Lo yogurt Arborea è il carburante che svolta la giornata sulle piste: leggero e fonte di proteine, alleato per uno sprint da medaglia, ha caratteristiche nutrizionali che permettono di [...]
Non so voi, ma gli straccetti di pollo a me piacciono belli croccanti: ecco perché li faccio fritti con una panatura imbattibile. Ammettiamolo: cucinare il pollo può essere gioia e dolore. [...]
di Simona Mariarosaria Quirino Cos’è il cibo? È un incontro dettato dal desiderio, come due anime che si cercano. Soprattutto a Napoli, dove l’amore è tutto. A cominciare da quello per la [...]
Plumcake allo yogurt: alto, leggerissimo e incredibilmente soffice, un dolce senza burro che si scioglie in bocca e resta come appena sfornato per giorni. Questo plumcake allo yogurt è una di [...]
L'articolo Gnocco fritto proviene da Ricette della Nonna. Nell’immensa tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna c’è un prodotto inimitabile, conosciuto ormai in tutta Italia: [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Limoncina un dolce al limone cremosissimo con ricotta all'interno e senza burro, facile da preparare e perfetto se vuoi una colazione ricca [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Tartufata alle Mele con solo 3 ingredienti ed è senza cottura facilissima e basta frullare tutto, versare in uno stampo e far riposare in [...]
Questi cookies giganti mi hanno fatto venire una voglia assurda appena li ho visti su Instagram, in un post di un sito francese. Erano enormi, ciccioni, pieni di cioccolato… e io ovviamente [...]
Per chi ama cucinare, avere a disposizione gli strumenti giusti non è un dettaglio secondario, ma un elemento fondamentale per ottenere risultati soddisfacenti. Una cucina ben attrezzata [...]
Il soffice fenomeno della cucina nipponica sbarca nel distretto milanese tra innovazione food e nuove tendenze urbane. Milano, crocevia di tendenze e sapori, si arricchisce di una nuova proposta [...]
I Linzer Augen ( occhi di Linz) non sono semplici biscotti: sono la versione mignon della torta più antica astriaca,la Linzer Torte.Ogni morso è un'esplosione di sapore. Il [...]
A mio marito basta sentirne il profumo per correre in cucina: oggi sforno gli amaretti, mica i soliti biscotti. Prima di conoscere mio marito non li avevo mai preparati, poi ho scoperto che lui [...]
di Francesca Pace Rimini diventa il palcoscenico di un trofeo che profuma di buono, di tecnica, identità e soprattutto di orgoglio partenopeo. Il Culinary Napoli Team si aggiudica l’Oro [...]
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