[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Cucina italiana ambasciatrice Italia nel mondo – grande partecipazione per il tradizionale appuntamento dedicato alla degustazione dei prodotti tipici regionali organizzato e promosso [...]
Adoro la portata degli antipasti, perché è sempre quella che apre gli occhi e lo stomaco e mette subito il buonumore a tavola. Questi CROSTINI con tomino, miele e melagrana ho scoperto essere [...]
di Carmen Autuori La pasticceria – gelateria Yummy di Positano rappresenta la chiusura di un cerchio, o meglio di un sogno: quello di Domenico Casola, capostipite di una storica famiglia di [...]
di Carmen Autuori I successi arrivano solo se noi giovani siamo disposti ad abbandonare la comfort zone. Adriano Sangiovanni Da qualche anno i grandi lievitati sono la nuova e dirompente [...]
di Bruna Sapere La pastiera di Diego Vitagliano racconta il Natale partenopeo con la stessa consapevolezza che lo ha reso uno dei protagonisti assoluti della pizza contemporanea. Sebbene la [...]
Da giovedì 11 a domenica 21 settembre Eataly ospita il Pizza Fest, con un ricco calendario di incontri, show con maestri pizzaioli e cene speciali.Il Pizza Fest si terrà in Italia ma anche nei [...]
Dallo shopping alle esperienze di viaggio, dal fitness al cibo sano: il #DopamineMenu è il nuovo trend TikTok che ridefinisce il modo di vivere il Natale, puntando su benessere, gratificazione [...]
di Carmen Autuori “Per i nostri clienti non siamo mai stati solo panettieri, ma una fucina di idee sempre nuove”. Gaetano Giorgio A Pagani Regina Bakery è una bella storia di famiglia e di [...]
Torna con l’edizione di settembre, “Milano a Cubetti”: il nome fighissimo ha portato fortuna a questo format dolce-piccante di super aperitivo in 10 locali. Protagonista il [...]
Eccoci qui. Le premesse c’erano già tutte la settimana scorsa, quando è stato reso noto che la cucina italiana era diventata patrimonio dell’umanità. La destra ha illuminato il Colosseo [...]
La pasticceria napoletana non delude mai, qualsiasi sia il dolce che si gusta è sempre un piacere, un trionfo di golosità, una storia raccontata, anzi sussurrata, in punta di lingua che [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ci sono dolci che non sono semplici ricette, ma veri e propri rituali di casa, profumi che riempiono la cucina e riportano subito a momenti [...]
Pescanova propone un menu natalizio completo a base di pesce, pensato per chi vuole stupire gli ospiti con ricette raffinate ma semplici da realizzare. Con l’arrivo delle festività natalizie [...]
I fagottini con pasta sfoglia sono una delle preparazioni più versatili e appaganti in cucina. Si adattano perfettamente a moltissime occasioni: dall’aperitivo al pranzo veloce, dalla [...]
L'articolo Polpo e fagioli proviene da Ricette della Nonna. Un secondo piatto che potremmo definire come la migliore dimostrazione del tema mari e monti, perché unisce il profumo sapido del [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un miele stupefacente sotto ogni aspetto Le cartellate vengono immerse in salse dolci, topping e dip, ma nella maggior parte dei casi si usa il miele. In [...]
In questo approfondimento trovi indicazioni semplici e chiare per aiutarti ad abbinare in modo equilibrato il vino quando usi le spezie in cucina nelle tue ricette. Quando preparo piatti più [...]
Se vuoi fare a casa le vere arancine siciliane, segui la ricetta della famosa food blogger Giusina in cucina. Le arancine (o arancini) sono un piatto tipico dello street food siciliano, amato e [...]
State facendo anche voi il conto alla rovescia dei giorni che mancano alla vigilia di Natale? Lo dobbiamo ammettere, noi siamo già impegnati con le prove per i piatti che andranno a finire nel [...]
Crema di biscotti: facilissima, golosa e velocissima, perfetta da spalmare su pane, crostate o da gustare al cucchiaio senza sensi di colpa. Se c’è un piccolo peccato di gola che non [...]
Il Vermouth è un vino aromatizzato e fortificato, nato a Torino nel 1786 da Antonio Benedetto Carpano, derivato dal termine tedesco "Wermut" (assenzio), l'ingrediente chiave insieme a molte [...]
Baguette ai cereali lievitate per 24 oreAdoro preparare impasti a lunga lievitazione. Mi piacciono per una serie di motivi. Innanzitutto i lievitati sono più digeribili. La qualità è [...]
La vera millefoglie alla crema, meglio di qualsiasi altra versione. Questo dolce, noto anche come Napoleon, mette tutti quanti d’accordo. Millefoglie alla crema, se ami i dolci, devi [...]
di Antonio Di Spirito Memorabile degustazione di vecchie annate di Chianti Classico Gallo Nero, alla quale erano presenti oltre 40 produttori. In una masterclass, piacevolmente condotta da [...]
Agricole Pietraventosa Str. Vic.le Latta Latta s.n., Gioia del Colle, Bari Tel. 335 573 0274 di Antonella Amodio Tra i vigneti biologici di Agricole Pietraventosa a Gioia del [...]
di Marina Betto La Farra è una piccola azienda a conduzione familiare nel cuore del Prosecco Superiore DOCG. I fratelli Nardi, Adamaria, Innocente e Guido nel 1997 aprono un nuovo capitolo [...]
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