[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Non posso rinunciare ai miei dolcetti dopocena neanche durante le feste, quindi li faccio light: niente uova o burro, ma sembrano soffici nuvole e sono golosissime. Dopo cena mi assale sempre [...]
In questo articolo, ci dirigiamo in Romania per mangiare il Cozonac. Il Cozonac è un pane pasquale molto morbido, che assomiglia rapidamente a un pane con pasta brioche. Questo pane è prodotto [...]
Anche i broccoli diventano stellati. Lo chef Antonello Sardi del Ristorante Serrae Villa Fiesole, 1 stella Michelin, all’interno dell’FH55 Hotel Villa Fiesole, propone una ricetta da [...]
Il salmone agli agrumi è un piatto fresco e speciale, perfetto per le feste: veloce da preparare, elegante e talmente profumato che conquista più del panettone! Non c’è niente di più [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Incubi e latticini: se ti è capitato di svegliarti di soprassalto dopo una cena “ricca” – pizza, formaggi, dolce – è normale pensare: “Ecco, sono [...]
Da giovedì 11 a domenica 21 settembre Eataly ospita il Pizza Fest, con un ricco calendario di incontri, show con maestri pizzaioli e cene speciali.Il Pizza Fest si terrà in Italia ma anche nei [...]
Se cerchi una ricetta anti gonfiore, questo risotto con salvia e zucchine fa al caso tuo: la ricetta spiegata passo passo. Ci siamo ormai lasciati alle spalle i pranzi di Natale e, [...]
Un cappuccino sorprendente con l'audacia di saper osare. Lo chef Alfonso Pepe dell'Ara Maris di Sorrento, hotel 5 stelle, ci propone una ricetta che vuole stupire con accostamenti audaci, capaci [...]
Torna con l’edizione di settembre, “Milano a Cubetti”: il nome fighissimo ha portato fortuna a questo format dolce-piccante di super aperitivo in 10 locali. Protagonista il [...]
Non buttare la buccia dei mandarini prima di aver letto quanto è preziosa: resterai sorpresa dalle tante cose che puoi ricavarne! Sai quando ti sbucci un mandarino al volo, magari sul divano e [...]
Ci sono voluti solo quindici anni, ma alla fine ho capito perché la prima puntata di Masterchef Italia va in onda proprio la sera di Natale: è lì, impressa sullo schermo della tv, per [...]
I muffin al cioccolato con panna si preparano in poco tempo e piaceranno a tutte le età, in ogni contesto. La ricetta a basso costo e ad altissimo indice di gradimento. Muffin al cioccolato con [...]
Come ogni anno mi è avanzato il pandoro: ci faccio un finto tiramisù, così lo riciclo ed evito ogni spreco, viene golosissimo. Con tutto quello che abbiamo portato a tavola durane le feste di [...]
Succoso e profumato, il Roast beef con le patate, è sempre la mia scelta infallibile per le feste: ogni anno è sempre un successo intramontabile! Ci sono piatti che potranno anche essere [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Il Baccalà al forno con patate è uno di quei piatti che raccontano una storia lunga quanto le nostre tavole. Un secondo piatto intramontabile, [...]
Noi italiani siamo conosciuti in tutto il mondo per la buona cucina ma abbiamo un grosso difetto: non ci sappiamo regolare con le quantità. Vediamo qualche idea per riciclare quello che ci è [...]
La torta giorno e notte è perfetta per la colazione di tutta la famiglia, da gustare con una tazza di latte o cappuccino, segui la mia ricetta. La torta giorno e notte è un dolce scenografico [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Quando arriva il periodo delle feste, sulle nostre tavole abbondano antipasti ricchi, portate scenografiche e soprattutto lui: il salmone [...]
Se anche a te è avanzato un po’ di vino dopo le feste, usalo per preparare questo dolce tipico piemontese semplice ed elegante. Dopo i pranzi di Natale di sicuro non ti saranno avanzate [...]
Venerdì sera, Parigi, davanti a Casa di Peppe la scena è chiara fin da subito. Una fila costante, ordinata, che scorre ma non si esaurisce mai del tutto. È uno di quei segnali inequivocabili [...]
Dopo le festività natalizie è davvero importante abbattere gli sprechi, soprattutto con il pane, che può essere cotto direttamente in olio bollente e trasformato in qualcosa di completamente [...]
Biscotti al pistacchio da fare in casa, una ricetta di Wonderful® Pistachios. Gli ingredienti suggeriscono una quantità per circa 40 biscotti. Leggi tutto …
Massimo Frighetto e Michele Colpo hanno realizzato, attraverso un’ostinata ricerca, il proprio sogno di un prodotto artigianale vero. Da “gustare” anche il panorama sul Brenta di Renato [...]
di Francesco Selicato Milano è la città che corre, sempre. Nella ristorazione ancora di più. Nuove aperture, format veloci, idee che nascono e spariscono nel giro di pochi mesi. In questo [...]
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