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La pasta con le vongole è una di quelle pietanze che risulta sempre gradita, sia in estate quando è un piacere gustare un primo piatto di pesce leggero ma saporito, che in inverno, [...]
le vongole tre le altre proprietà sono molto ricche di iodio e ci riportano il profumo del mare in questo piatto semplice della tradizione marinara, base per altro di molte preparazioni ma [...]
Piero Chiambretti, l’irriverente della televisione italiana, ha preso di mira l’esubero di chef nei programmi del piccolo schermo. Dopo Maurizio Crozza e l’irresistibile imitazione [...]
Qualche settimana fa mi trovavo a cena in locale con terrazza sul fiume Po. Carino, vero? Ho mangiato un ottimo piatto di gnocchi al pesto di spinaci e vongole e oggi voglio tentare di [...]
La Pettegola Banfi, l'affamato, il piatto integro (ancora per poco) "Il mare è un antico idioma che non si riesce a decifrare" (Jorge Luis Borges) Innegabile [...]
Ingredienti per 4 persone:280 g di spaghetti1 kg di vongole1 mazzetto di prezzemolo50 ml d'olio e.v.o.1 spicchio d'aglio1 peperoncino rossosaleLavate le vongole sotto acqua fredda; lasciatele, [...]
Ingredienti principali: vongole veraci zafferano di L’Aquila peperoncino piccante Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di vongole veraci 1 bustina e 1/2 di zafferano di L’Aquila [...]
25 aziende, 36 vini. Rosati, fermi o spumanti per una serata sulla terrazza della Città del Gusto: I Drink Pink. Il pubblico è stato chiamato a nominare i migliori 3 della serata. Noi ne [...]
Ed eccoci alla nostra ultima tappa australiana... sembra un'eternita' che siam partiti e sembra ancora più lontano il giorno del nostro matrimonio, questo viaggio ci ha talmente riempito gli [...]
Il cous cous, come la pasta, è uno di quelle pietanze che non mancano mai nella mia alimentazione, in mille modi in mille varianti non mi stanca mai, ed ogni volta è una meravigliosa sorpresa [...]
La Mozzarella farcita con vongole gamberetti e verdure a juliennes è un secondo appetitoso, saporito e fresco. La preparazione non richiede una cottura prolungata, è una ricetta ideale per [...]
Recentemente con l'affermarsi delle diverse tendenze alimetari di tipo vegetariano, vegano o macrobiotico, le industrie di raccolta hanno dato un nuovo impulso al commercio di [...]
Ricetta gnocchetti cozze e vongole, in questo post vi propongo la ricetta degli gnocchetti cozze e vongole un primo piatto di pesce saporito e gustoso, la preparazione è davvero semplice e [...]
Zuppa di vongole New York style (chowder) Non sono mai stata a New York, ma ho visto in vari film attori più o meno belli e famosi ordinare in ristoranti alla moda la zuppa di vongole o, come [...]
Ingredientiper 4 persone 600 gr. di misto mare (gamberetti, cozze, seppioline, vongole ecc.), 1/2 cucchiaino di curry in polvere, sale e pepe, menta (o basilico a piacere), latte q.b., olio [...]
Altra ideuzza per le vostre cene all'aperto. Altra gustosa ricetta. Adesso non vi resta che mettervi al lavoro... E buon week end a tutti voi... Ingredienti: per 500 gr di patate [...]
Melbourne toccata e fuga!Siamo arrivati stamattina alle 11:30 in volo da Sydney e ripartiamo in auto domattina per le 9, quindi la visita di questa città e' stata assolutamente flash!Che [...]
Al Ghiottone di Policastro Maria presenta una cucina di mare ripulita e corretta puntando sulla materia prima. Ecco allora la sua ricetta per questa estate.L'articolo Spaghetti alle vongole e [...]
Gli alimenti ricchi di ferro sono particolarmente preziosi nella nostra dieta quotidiana. Il ferro infatti è fondamentale per il benessere del nostro organismo e si trovano non solo [...]
Se avete voglia di mangiare i crostacei in modo un po’ insolito, che ne dite di preparare dei gustosi spiedini di gamberi gratinati? Possiamo cuocerli in tantissimi modi, possiamo [...]
D'estate, con il caldo e le belle giornate, si ha sicuramente meno voglia e tempo di cucinare; si prediligono sicuramente piatti freschi e veloci......uno dei piatti che associo di più al caldo [...]
Riuscite ad immaginare un piatto più estivo dell’insalata fredda di pesce? Io la associo da sempre a questa stagione: è fresca, invitante, deliziosa, profuma di mare, cosa volere di [...]
Oggi, come ho già fatto altre volte, vi voglio raccontare di una cena fuori che mi sono concessa con mio marito grazie a un deal trovato su Groupon. Devo confessare che ero un po' preoccupata, [...]
Se ti mangi i ricordi e l’adolescenza, per me Marina del Cantone è una pentola che sobbolle di continuo. Non l’ho vista quando era un borgo raggiungibile solo a piedi, ma la [...]
