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#ItalianHolidays: La Franciacorta di Bersi Serlini

#ItalianHolidays: La Franciacorta di Bersi Serlini

Metti una mattina in cui sali in auto in una giornata mite di inizio dicembre. I raggi del sole invadono l'auto e, tu con il sorriso stampato per il tepore del sole, la musica a tutto volume, [...]

tags : pinot franciacorta cantina chardonnay pinot bianco salume wine sala brut vini
dal 20 January 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Clarence Seedorf è il nuovo allenatore del Milan, ma anche un restaurant man

Agli occhi di Berlusconi Clarence Seedorf è l’uomo dell’ultimo incanto, la Champions del 2007, quello che ha vinto quattro coppe con tre squadre diverse: Ajax, Real Madrid e Milan. Un [...]

tags : cuoco giapponese ristorante
dal 16 January 2014 su:
locali cucina internazionale

7 kg in 7 giorni, in realtà 2 kg in 7 giorni: cronaca di un calvario

Non vado matto per il conformismo. E per le diete. Figurarsi per quelle post-festività natalizie: fanno quasi trasferta Roma-Ostia in una domenica di luglio. Il punto è che, al netto di [...]

tags : sauvignon nebbiolo salsa greco manzo funghi frutta pietra salame carote
dal 16 January 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il cuoco disperato ed il Blog Allegra di Mondosnello: bilancio di un'esperienza entusiasmante

Oggi esce il mio articolo sullo splendido blog ALLEGRA di Mondosnello, una ricetta facile e veloce ma soprattutto sana e gustosa: degli ottimi "cannelloni" di prosciutto cotto Snello con [...]

tags : funghi ligure salato salsa torta cuoco salumi bianco cioccolato prosciutto
dal 15 January 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
Decidiamo cosa pensare dei tortellini a domicilio, solo cose riferibili, prego

Decidiamo cosa pensare dei tortellini a domicilio, solo cose riferibili, prego

La prima volta che ho avuto a che fare con il cibo delivery o cibo a domicilio è stato parecchi anni fa, mi trovavo a New York e la mia ospite, all’ora di cena, aprendo la dispensa della sua [...]

tags : panna salsa brodo pizza menu piselli inglese ristorante servizio emiliana
dal 13 January 2014 su:
locali pane pasta riso
Evitare nuovi forkgate: come si mangia al ristorante dalla pizza al sushi

Evitare nuovi forkgate: come si mangia al ristorante dalla pizza al sushi

Pochi argomenti riescono a scaldare gli animi degli italiani come il cibo. Ma, a quanto pare, anche degli americani. Tanto che la scelta di Bill de Blasio, neosindaco di New York, di mangiare [...]

tags : soia pesche latte frutta panino banane pollo punti pere dop
dal 13 January 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi
Recensione: ristorante giapponese Kome, Firenze

Recensione: ristorante giapponese Kome, Firenze

Se volete fare un regalo a voi stessi o ad una persona speciale, dovete assolutamente andare al ristorante giapponese Kome di Firenze.Si trova in pieno centro storico, in un bellissimo palazzo [...]

tags : soia zona vini bar gelato dessert mise en place ristorante giapponese cottura
dal 10 January 2014 su:
locali

Settima e ottava puntata: tutti i drammi di Masterchef 3, Twitter edition

Per la serie: smania esibizionista da insider di Twitter a livelli record, eccomi pronta a riassumervi tutti i drammi della settima e ottava puntata di Masterchef Italia 3, trasmesse ieri sera. [...]

tags : manzo burro dolci pollo pane riso zucca aglio fritto zeppole
dal 10 January 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Sushi veg

Questo è il secondo esperimento di sushi veg, la prima volta avevo utilizzato le alghe ma non ne vado matta, per cui ho pensato e ripensato a cosa poter utilizzare, mi sono venute in mente [...]

tags : lattuga radicchio
dal 7 January 2014 su:
frutta verdura
GNOCCHETTI DI PATATE VIOLA SU CREMA DI ZUCCA

GNOCCHETTI DI PATATE VIOLA SU CREMA DI ZUCCA

2014 eccomi qua!E tra l'altro dopo un bel po' di tempo e con anche qualche senso di colpa..... Ma questo che è appena passato e stato senz'altro un anno intenso, forse il più intenso di [...]

tags : bosco fuoco farina burro torta kg vin zucca cozze ricetta
dal 5 January 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Si fa presto a dire insetto. Marco Ceriani e il mondo dell'ento-gastronomia

Marco Ceriani, esperto di benessere e nutrizione, ha pubblicato in eBook con GoWare un libro dal titolo Si fa presto a dire insetto. L’argomento del libro è chiaro fin da subito: Ceriani [...]

tags : vegana ricette proteine nutrizione gastronomia
dal 2 January 2014 su:
ricetta

Le stelle e le padelle ovvero le previsioni g-astrologiche del 2014: Sagittario, Capricorno, Acquario e Pesci

Siamo giunti alla fine del nostro viaggio g-astrologico con gli ultimi quattro segni dello Zodiaco.Il Sagittario è argento vivo: una persona in perenne movimento ma, a differenza dei Gemelli, [...]

tags : pesci cuoco frutta punta dieta uva pere sala ravioli vergine
dal 31 December 2013 su:
ricetta frutta verdura
Capodanno. 15 ristoranti con menu per il cenone a buon prezzo tra Milano, Roma e Napoli

Capodanno. 15 ristoranti con menu per il cenone a buon prezzo tra Milano, Roma e Napoli

40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]

tags : pecorino sangiovese trebbiano vermentino campana merlot riesling fiano moscato lambrusco
dal 30 December 2013 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Primo esperimento con la Cuociriso - Riso al pomodoro e verdurine

Primo esperimento con la Cuociriso - Riso al pomodoro e verdurine

Quest'anno Babbo Natale, anzi Mamma Natale, mi ha portato un nuovo marchingegno che desideravo da tanto: la Cuociriso o Rice cooker.Ho voluto appositamente una macchinetta economica e semplice, [...]

tags : bianco vapore burro noce riso zenzero verdure giapponese formaggio cottura
dal 30 December 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Sushi della vigilia per Capodanno 2014

Sushi della vigilia per Capodanno 2014

Anche quest'anno Natale è passato. Per la vigilia ho preparato un po' di sushi come aperitivo con l'aiuto di mio nipote Marco.Non è difficile da fare, ci vuole solo un po' di pazienza e  [...]

tags : soia pulire verdure spinaci carote lattuga fuoco riso tonno salsa
dal 28 December 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Milano. Zazà Ramen apre in via Solferino e fa del ramen l’unico cavallo di battaglia

Milano. Zazà Ramen apre in via Solferino e fa del ramen l’unico cavallo di battaglia

Zazà Ramen è uno di quei pochi ristoranti la cui definizione potrebbe tranquillamente stare sotto la ‘I’ di Impresa di marketing perfettamente riuscita e la ‘B’ di Buona cucina. La [...]

tags : tofu torta brodo pollo manzo farina dolci porri pizza vini
dal 23 December 2013 su:
locali ricetta frutta verdura
I 5 antipasti natalizi di pesce con le ricette facili

I 5 antipasti natalizi di pesce con le ricette facili

A Natale, si sa, il pesce è protagonista. Nel caso in cui lo scegliate per il vostro menù festivo ecco per voi 5 antipasti natalizi con le ricette facili da preparare con il tonno, il [...]

tags : salsa forno farina tonno russa mais olive ricette salmone affumicato
dal 22 December 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
The best australian white wine, Giaconda, like a Chevalier Montrachet

The best australian white wine, Giaconda, like a Chevalier Montrachet

Il più buon vino bianco australiano è uno Chardonnay che James Halliday, l'autore di Wine Companion 2014 Edition, la guida dei vini di Australia più affidabile così recensisce "...Vibrant [...]

tags : cabernet cantina pinot merlot sauvignon chardonnay bar cru napa vini
dal 22 December 2013 su:
alcolici vino locali
Menu e prezzi di 25 ristoranti per la cena della Vigilia e il Pranzo di Natale

Menu e prezzi di 25 ristoranti per la cena della Vigilia e il Pranzo di Natale

Alla ricerca del menu perfetto per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo del 25. Preparalo secondo tradizione a casa propria o affidarsi all’interpretazione di uno chef? Se il [...]

tags : soia pecorino fiorentina passito campana cappello del prete veneta ligure farina cozze
dal 20 December 2013 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Venerdì 27 Dicembre 2013 dalle 19:30 La FESTAdelleFESTE2013! @ Tenuta La Cascinetta HotelDeCharme Buriasco TO

Save The Date! La Festa delle Feste - Vi aspettiamo tutti per festeggiare insieme Venerdì 27 Dicembre 2013 dalle 19.30 alla Tenuta La Cascinetta di Buriasco (TO) con una memorabile serata: [...]

tags : bar dessert panettone ristorante
dal 19 December 2013 su:
locali dolci

Il dominio silente e insolito del casatiello nello Zeitgeist 2013 di Google

Cioccolato, anguria, aglio, casatiello, sangria, amatriciana, ribollita, felafel. Rasserenatevi, non sto sperimentando la via più breve al riflusso gastroesofageo. Sono solo alcune delle parole [...]

tags : gelato aglio pizza chili ricette tortano cioccolato napoletana zucchero ricetta
dal 17 December 2013 su:
ricetta pane e pizza dolci
Last minute: la sola guida utile ai regali di Natale per gastrofissati

Last minute: la sola guida utile ai regali di Natale per gastrofissati

Come potevamo non sottoporvi la lista dei regali di Natale per soddisfare i maniaci del cibo? E infatti eccola qui pronta per le vostre sagge aggiunte. Dal pretenzioso, al gastro-snob, il [...]

tags : vegano forno birra frutta farina ricette vapore latte burro riso
dal 17 December 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Jiro, il Dio del Sushi

Jiro, il Dio del Sushi

Se sei un cuoco e ami la tua professione, se sei un gourmet e ti piacciono tutte le cose belle che riguardano il cibo devi vedere assolutamente questo film, Jiro e l'arte del Sushi, la storia [...]

tags : polpo zucca sala toro tonno punta gambero salmone fritto cuoco
dal 14 December 2013 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Mathallen: food market

Mathallen: food market

Se si passa da Oslo è d’obbligo fare un salto al nuovo mercato gastronomico Mathallen inaugurato nel 2012 sulle rive del fiume Akerselva. Questo splendido padiglione situato all’interno [...]

tags : forno mele cipolle salmone capesante trentina formaggio
dal 13 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Hosomaki al tonno e al salmone.

Hosomaki al tonno e al salmone.

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la [...]

tags : soia salsa anice fuoco forno succo tonno riso noce panna
dal 11 December 2013 su:
ricetta carne e pesce dolci