Risultati: 1879 per sbollentare
Era un po' che volevo provare a fare il baba ganoush, un piatto libanese, anzi una crema libanese a base di melanzane, così squisita che per quanta se ne prepari non basta mai.Oggi complice [...]
E' una Gelatina di Limoni fatta con i limoni che avete visto in questo post. Piace a chi ama i sapori aspri....ma devo dire la verita' piace anche a mio marito che invece detesta [...]
Estate. Voglia di piatti freschi, di insalatone, paste fredde e insalate di riso, orzo, farro, o grano. In pratica: largo spazio alla fantasia!Sono piatti che io adoro perchè si adattano a [...]
Ho pensato di fare delle pesche cotte al Marsala con zucchero di canna, cannella e chiodi di garofano; le ho riempite con la crema spalmabile a base di cacao e nocciole ed ho sbriciolato sopra [...]
Ingredienti: 1 scarola 50 gr. pinoli 50 gr. uvetta Parmigiano reggiano 3 filetti di alici sotto sale Olio extra vergine di oliva Sale qb In una pentola sbollentare leggermente la scarola, [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro, fare la fonte e aggiungere le uova, un cucchiaio di olio e un po' di sale poi impastare il tutto con le mani fino ad ottenere un panetto di pasta liscio e [...]
E' tanto tempo che non pubblico la ricetta di una pizza, forse perchè le ultime volte che l'ho preparata ho usato sempre la stessa ricetta per la base (variando le farciture di volta in volta). [...]
Il cous cous è uno di quegli alimenti che si prestano a tanti impieghi, se poi è precotto c’è il vantaggio della rapidità di preparazione, così in poco tempo può risolvere un pranzo o [...]
E venne il giorno. “Hey Claudia , stasera festona di innaugurazione casa, ognuno porta qualcosa!” ”Ok, vado a creare”! Mumble, mumble… Apro vari file che ho [...]
Stamattina sono di corsa. Il marito è partito all'alba per Madrid, prima tappa l'obitorio (ve l'ho detto, no, che è un gran periodo...) che però in Spagna si chiama Tanatorio e al telefono [...]
Dopo la salsa verde di cui parlavamo qualche giorno, è la volta del bagnèt ròss, la salsa rustica piemontese, da servire fredda, perfetta per accompagnare i bolliti misti. Come suggerisce il [...]
Ingredienti:Un mazzolino di finocchietto selvaticodue confezioni di sardine sott'oliopesto alla brontese BACCO400 gr di spaghetti n°5sale, pepe, peperoncino q.b.pane pesto abbrustolitoun [...]
Fate ammollare nel latte la mollica di pane. Cuocete la carne tritata in una padella con 3 cucchiai d'olio, sale e pepe finché sarà rosolata. Lavate i peperoni, tagliateli a metà, levate i [...]
Aspettavo solo l'occasione giusta per provare una ricetta a base di zucchine tonde e poi mi sono ritrovata a stravolgerla completamente. Ho omesso gran parte degli ingredienti previsti nella [...]
In questi giorni piovosi, ma caldi, la flora campagnola è esplosa con tutte le sue forze. Il problema è che il prato va sfalciato ogni settimana (e non è che sia proprio un quadratino) e, tra [...]
Domenica indaffarata….. fastidiosa col suo clima non caldissimo che pesa sulle nostre teste. Quest’anno mi sono ritrovata spesso a scrivervi mal ispirata dal clima… [...]
La Moussaka (in greco: μουσακάς) o Mussaca è un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale affine alla parmigiana siciliana. La versione greca è la più [...]
ingredienti per 4200 g di fagioli bianchi di spagna2 coste di sedano200 g di code di calamaro1 scalogno1 cipolla grande fresca2 sgombri grandi300 g di farina gialla (per la polenta)10 gamberetti [...]
Gli ingredienti sono:: 500gr di carne macinata mista ( vitellone, pollo, suino)-2 uova- 1/2 spicchio d'aglio(facoltativo)- noce moscata- la mollica di una fetta di pane ammollata nel latte- [...]
...quando ho realizzato questa ricetta faceva caldo...avete presente una di quelle giornate magnifiche della scorsa settimana?Ecco, appunto...Qua sono tre giorni che fa freddo e piove in [...]
Ingredienti x 4 persone:Una confezione di caccavelle “La fabbrica della pasta diGragnano”Una burrata200gr. di funghi porcini o misto funghi surgelati12 code di gamberiCrema ai funghi [...]
Lentamente arrivano le ricette del contest "CUCINARE UN'EMOZIONE" Lentamente perché, mia culpa, non mi sono applicata abbastanza a promuoverlo e anche perché - visto che partiva dai 150 [...]
Evviva giugno è tornato!E' uno dei miei mesi preferiti in assoluto. Iniziano ad arrivare quelle belle giornate quasi estive, ma non ancora caldissime, dove è un piacere fare [...]
INGREDIENTI500 g di lasagne secche700 g di cozze700 g di vongole500 g di code di gambero400 g di zucchine100 g di pesto pronto1 cipolla1 spicchio d'aglio20 g di burro2 cucchiai di parmigiano in [...]
INGREDIENTI300 g di farina 05 uova150 g di tagliatelle all'uovo1 cipolla300 g di piselli120 g di prosciutto cotto100 g di parmigiano grattugiatobesciamella (cliccare qui per la ricetta)300 g di [...]
