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Eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica per gli appassionati di formaggi e, oggi, vi presentiamo la Ricotta Affumicata d’Alpeggio della Val d’Ossola! Ormai lo sapete, non [...]
Cappelletti fatti a mano in brodo di cappone I cappelletti fatti a mano in brodo di cappone sono un primo piatto delle feste tutto italiano che si prepara nelle grandi occasioni e non può [...]
Avete poco tempo, gli ospiti stanno arrivando e non siete preparati a dovere? Ecco per voi una raccolta con le ricette delle migliori torte salate con la pasta sfoglia, vere [...]
I tronchetti farciti di finocchiona con ricotta , rucola e pomodori secchi sott'olio è un antipasto di gran semplicità molto saporito che è consigliato fare in anticipo perchè così il [...]
Nella cucina ligure le torte rustiche ed affini sono sempre presenti in ogni stagione dell’anno. In particolare quelle con un involucro di sottili sfoglie di “pasta matta” con il ripieno [...]
Flan di ricotta, pere, cioccolato e cannella Un fine settimana all'insegna del relax. Io e mio marito, qualche settimana fa, siamo andati alla casa al lago, trascorrendo due giorni senza [...]
900 g di petto di tacchino150 g ricotta70 g spinaci surgelatiparmigiano grattugiato abbondante1 uovo200 g pancetta tagliata a fette sottiliburrooliosale, pepeMescolare la ricotta con gli [...]
Dal Sud al Süd. In cucina non esistono confini, lo conferma Rosario Titone, chef siciliano di Santa Ninfa in provincia di Trapani, che, propone abbinamenti audaci fatti di profumi del [...]
Pipe con crema di verza, un primo dal particolare impatto visivo Le pipe con crema di verza, ricotta e basilico sono un eccellente primo piatto di pasta. Tuttavia, deviano un po’ dalla [...]
Ravioli di fiocco di prosciutto e ricottaFare la pasta in casa a me piace davvero tanto e se è ripiena ancora di più. Mi rilassa molto e poi mi piace pure mangiarla.Questa volta per i miei [...]
Arriva una telefonata in CasaBaio, Manuele Baiocchini insieme alla sua famiglia è stato invitato a una cena condivisa e c’è bisogno di preparare al volo un piatto sfizioso [...]
Sono tipiche della stagione autunnale. Da gustare al naturale ma anche dolci. Come in questa crema. Ottima da sola sul pane, mi piace arricchirla con altre golosità e aggiungerla a torte di [...]
Lo sapete che amo le bruschette e i crostoni che si possono facilmente arricchire e diventare un antipasto molto sfizioso.CROSTONI CON SPINACI, RICOTTA E CASTAGNE3 mini baguette200 g [...]
Per me Novembre è il mese delle castagne e quindi non potevo che dedicare a questa prima settimana del mese proprio una bella torta alle castagne umida e particolarmente golosa: torta di farina [...]
Facile da preparare, il budino di ricotta e pere è un dessert leggero dal gusto fresco e delicato, perfetto per un fine pasto o per una sana merenda anche per i più piccini. Un dessert [...]
Ravioli con ricotta, gorgonzola, mela e cipolleUn sabato nebbioso. Un delizioso sabato autunnale, l'albero del giardino condominiale è quasi spoglio, dalla portafinestra della mia cucina, il [...]
Questi sfiziosi antipasti vegetariani che abbiamo scelto per voi sono perfetti per organizzare una cena vegetariana con i fiocchi. Sono 20 ricette facili e veloci, ma talmente tanto rapide che [...]
La quiche è una torta salata originaria della regione francese Alsazia-Lorena (anticamente contesa tra Francia e Germania), fatta con un involucro di pasta briseé e farcita con un ripieno [...]
Gnocchi di zucca con gorgonzola e cipolle rosse Gnocchi, adoro tutti i tipi di gnocchi. Di ricotta, zucca, patate, barbabietole, mi piacciono davvero tutti. In questa stagione, sulla mia [...]
Il truck di Sapori del Nostro Territorio ritorna in piazza della Libertà a Udine, in occasione dell'edizione XXII di Ein Prosit 2021. Nel truck di Despar Nordest ed Emilia Romagna sabato [...]
Il profumo del mirto: lunedì 18 ottobre 2021 proiezione del film - regia di Christian Canderan, produzione Karel srl - che narra la storia del pastore sardo Francesco Mattu "Kiodo" [...]
Flan di ricotta di pecora, spinaci e zenzero Lo sapete amo i flan. Li amo perché con pochi ingredienti si ottiene un piatto delizioso, perché sono morbidissimi, spesso fondenti, inoltre sono [...]
Vi proponiamo tante ricette per il Menu di Natale con nove tipi di menu tutti diversi tra loro, creati apposta per soddisfare i gusti e la voglia di qualcosa di ricco e speciale da gustare in [...]
Apriamo questa nuova settimana con una ricettina sfiziosa e facile a base di zucca: cheesecake salata alla zucca. Cremosissima e delicata, questa cheesecake di zucca è stata bilanciata per [...]
