L'articolo Involtini di melanzane proviene da Ricette della Nonna. Gli involtini di melanzane sono un antipasto o secondo piatto estivo, sfizioso e appetitoso. Si preparano con fette di [...]
La ricetta si ispira ad una vista tempo fa da Pixelicious. L’accostamento ricotta e acciughe, mi è sempre piaciuto, ma quello che mi ha stuzzicato è la panatura croccante. Io ho utilizzato [...]
Tagliatelle con passata di pomodori freschi, melanzane e ricotta salata Nonostante il caldo forte e i molti impegni lavorativi, la scorsa domenica sono riuscita a ritagliarmi un paio d'ore per [...]
Non sapete come cucinare le melanzane in un modo diverso dal solito? Ecco l’idea che fa al caso vostro: i tacos di melanzane. Si tratta di una ricetta molto semplice, ma presentata in un [...]
Quante ricette di paste con carciofi conoscete? Scommettiamo che nel nostro elenco troverete almeno una pasta ai carciofi che non avete mai provato? Paste e carciofi vegetarianePasta e [...]
INGREDIENTI PER LA BASE DI CORN FLAKES: 120 gr di cioccolato fondente, 50 gr di corn flakes. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 400 gr di ricotta vaccina, 150 gr di zucchero bianco semolato, 140 gr [...]
L'articolo Pesto di melanzane proviene da Ricette della Nonna. Il pesto di melanzane è una salsa a base di melanzane cotte al forno, perfetta per condire un primo piatto di pasta estivo o da [...]
Con una salsa di pomodoro fatta in casa e un ripieno di ricotta, questi conchiglie ripiene all’italiana sono facili da preparare. Servire con pane all’aglio per la cena per il [...]
Sono grandi protagonisti della cucina regionale italiana. Gli gnocchi li ritroviamo in innumerevoli preparazioni e varianti, tutte goderecce e amatissime. Ma quali sono i segreti per realizzare [...]
Un piatto semplice, gustoso e allo stesso tempo sfizioso, senza dover accendere il forno? La risposta sta negli involtini di melanzane con Coppa di Parma IGP e mousse di ricotta e olive. Un [...]
Avanzano dei pezzetti di cioccolato e non sappiamo cosa farne? Si potrebbe mangiarli, certo, ma ecco invece qui proposte delle gustose e pratiche alternative per creare qualcosa di delizioso. La [...]
Nel corso degli anni (ben undici)di vita del blog ho postato tante ricette in cui l'ingrediente principe è il fagiolino,perché come dico sempre un piatto di fagiolini lessati [...]
Regina tra le Albicocche di Montagna della Val Venosta, la Vinschger Marille non è l’unica rinomata varietà. Ci sono anche la Goldrich, la Orangered e la Hargrand. Bontà naturali [...]
La pizzeria di Luigi Cippitelli è nata dalla determinazione e dedizione che da sempre Luigi nutre per la cucina. Si è affacciato, sin da ragazzino, al mondo della gastronomia cominciando [...]
questa ricetta è stata realizzata dai miei studenti durante il PON “Non è mai troppo tardi” presso l’Istituto “Raffaele Viviani” di C/mare di Stabia INGREDIENTI per 4 persone: (per [...]
Deliziose tartellette alle verdure senza cottura , veloci da preparare, senza burro e farina, una idea geniale, soprattutto in estate, quando la voglia di accendere il forno è praticamente [...]
Se state cercando la ricetta di un dolcetto facile e veloce da presentare in tavola ma avete pochissimo tempo, abbiamo quello che fa per voi! Si tratta di un dessert goloso e dal gusto fresco, [...]
La ricetta si ispira liberamente ad una ricetta letta anni fa sulla rivista Sale&Pepe di luglio 2015. Nella ricetta originale c’era la ricotta di pecora, io l’ho sostituita con i fiocchi di [...]
Volete portare in tavola un antipasto particolare o un secondo piatto sfizioso? Allora seguite questa ricetta del giorno che abbiamo scelto oggi per tutti i nostri cari lettori e care lettrici! [...]
E continuo con le ricette a base di zucchine, anche perché il mio orto ne produce sempre tante e bisogna ingegnarsi a prepararle in modi diversi così da non annoiare i palati.Questo sformato [...]
Calzoni di pasta brioche con ricotta e pomodoriMi piacciono così tanto pizze & affini che penso sempre a nuovi condimenti o farciture, che poi abitualmente mangio molte insalate e frutta quella [...]
Strudel duetto con pasta sfoglia pronta Strudel duetto con pasta sfoglia pronta ovvero due strudel, uno dolce e uno salato con un solo rotolo di pasta sfoglia pronta, preparato in pochi minuti [...]
Le zucchine sono ortaggi che si trovano in commercio tutto l'anno ma solo in questo periodo, e fino agli inizi dell'autunno, questi vegetali offrono il meglio di sé, donandoci nel pieno tutte [...]
Gnocchi di ricotta con pomodori e melanzane Gnocchi che passione! Li ho sempre amati, di tutti i tipi. Gli gnocchi di patate alla sorrentina, ovvero con ragù e mozzarella e poi passati in forno [...]
Luglio con il bene che ti voglio, non vorrei accendere il forno o troppo i fornelli, pertanto i pasti sono diventati sempre più freddi. Oggi per voi una zuppa fredda rossa di pomodorini e [...]