MELANZANE GRIGLIATE ALL'OLIO

dal 15 September 2017 su www.ticucinocosi.com

In questo mese ho ritirato moltissime verdure fresche proprio per preservarle per questo inverno.
Con le melanzane, dopo teglie e teglie di parmigiana, ho optato per metterle sott'olio.

MELANZANE GRIGLIATE ALL'OLIO

melanzane
peperoncinoagliobasilico
Affettare le melanzane dello spessore di mm.6/7.Grigliare leggermente da tutte e due i lati e poi disporle ben distanziate su una placca da forno.Salare leggermente poi disporle nel forno a 110 gradi in modo che perdano ulteriormente di umidità.Iniziare a prendere i vasetti e alternare le fettine di melanzane g [...leggi]

tags : forno aglio verdure melanzane grigliare parmigiana
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