Oggi un piccolo antipasto dal gusto delicato ma con l’aggiunta di ketchup e prezzemolo per dare al composto un sapore più spiccato…la salsa si amalgama perfettamente con la cremosità estrema del mascarpone e avvolge tutto il palato mentre la croccantezza della mazzancolla si sublima nella morbidezza della zucchina lessata…cavoli non avrò mica mangiato il vocabolario stamani eh?! Mi faccio prendere da ciò che cucino …non fateci caso, amici!!!!
Ingredienti Per 4 persone 2 zucchine medie, 100 g di mascarpone freschissimo, due cucchiai di sa [...leggi]
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